我知道,一大早po這一篇非常不道德;但我拖到中午再發的話,會讓更多人跳腳的XDD
去望龍埤之後,回程去民宿check in之前還有時間。所以我們就先去吃晚餐,再去民宿。
上次排行程時,這一家也是要排隊吃的店家;這次終於有機會吃到了~~
因為比預定的時間早了點,所以找到位子後,店家說要等上40分鐘;那就...等吧...
貴哥很聰明的先去排隊拿號碼牌,然後找位子坐...
這天來吃,也不算大排長龍;但是人潮一直沒斷過;而且難等的話外帶的人就比較多。
但外帶也是一樣,一批一批都是現點現包現蒸的;所以也要等上40分鐘~一小時。
店家已經改名了:正好鮮肉小籠包
貴哥來點餐,我們在店內各吃了二盤;再外帶二盒回民宿去吃當宵夜 ^^
光是這鍋肉餡,我在這邊坐著吃就看老闆就換了三鍋了。可見生意真的很好...
現桿的麵皮,外薄內餡好...前台大約有五、六位服務人員在忙~~真的很忙,
但是忙,我覺得他們的口氣跟態度還不錯;不會煩燥、不耐煩。
號碼牌的部份,有分黃牌、藍牌兩種;可能是分先後籠上桌的~~
我本來以為是分外帶跟內用二種顏色的牌子,結果不是。
黃牌、藍牌各20號,叫到號碼就自行去領餐,過號就要再等下一籠了
很忙,但各司其職;各有各的步調,配合得很好。
店內用餐的人,幾乎都會來碗酸辣湯或是冰豆漿、紅茶之類的~~
我們找到位子坐之後,先點了二杯冰豆漿來解渴;很快就上桌了,冰豆漿還ok..不會太甜
另外叫了一碗酸辣湯來吃,料也挺多的;酸辣湯就比較一般一點,但不難吃~~^^
其實是叫來另外搭配小籠包一起拍照的~~哇哈哈。
真的等了約40分鐘,就叫到我們的藍牌了~~^^,超開心了;終於吃到心儀已久的小籠包了。
有沒有這麼誇張,但一送上來麵皮的香味就很香了...我的媽呀,真的聞名不如見小籠包...
麵皮很薄、很透;他們很厲害耶,一籠一籠出來;夾的時候都不會破損到麵皮讓湯汁流掉。
記得一定要加辣喔,然後先吃一顆原味的;其他的再沾辣醬配著吃。
肉餡好新鮮,好好吃;咬開來滿滿的三星蔥香味、肉汁、蔥香汁一起爆開~~
它的肉餡不會多到爆而讓你覺得吃了會很膩,不會;比例上的調合真的很重要。
這個小籠包真的非常正點~~貴哥說真的好吃,不會膩;吃的時候先咬開一小口把湯汁吸一下
要小心燙口喔~~然後吹一吹後,整顆吃下去;包你過癮...
辣醬啦,一定要沾辣醬吃~~這個辣醬不會辣到讓你下不了口,反而跟小籠包有互補的作用。
我個人是覺得一定要搭杯冰豆漿來吃,真的很過癮...吃的好滿足
嗶嗶~~我要舉紅牌,因為好吃到犯規...
我的大學同學嫁了個宜蘭人,她每次回宜蘭都想要吃可是都吃不到;
某天她看了我的文章,打電話問我怎麼吃得到小籠包;
你看那滿滿的蔥肉湯汁,調味不會太過華麗就很美味;知名的小籠包我是沒吃過啦~~
但這一款就非常對我的口味了~~^^,真的是不正常的太好吃了。
小籠包沒有一顆是破的喔~~趁熱慢慢的口嚐,是說;我們帶回去的小籠包在民宿差不多晚上快九點吃的。
還有一點微溫,也是很好吃~~^^,正常鮮肉小籠包在宜蘭有二家;台北通化街也有一家。
一家是在泰山路上光復國小斜對面(本店),一間是在宜興路上;是兄弟另外開的...
聽朋友說,宜興路上是弟弟開的;已經將正常鮮肉小籠包去註冊了;
也許未來在泰山路上的本店,就不能用這個名字了;聽說老闆有想說乾脆改名叫:不正常鮮肉小籠包。
因為它真的太好吃到不正常了~~^^
正常鮮肉小籠包:宜蘭市泰山路20-1號
營業時間:早上7:30~12:30、下午3:00~晚上7:00。
電話:03-932-5641、每週一公休;內用、外帶皆要領號碼牌;過號請再等候。
沒打完就送出了~"~(呆),少了一段話;
我同學說,她嫁來這邊五年只吃過一次;
為什麼我出來玩,這樣就讓我排得到、吃得到~~哇哈哈
我回她說:因為這要不正常的人才吃得到的啦XDDD