搞了這個可麗餅不像可麗餅、煎餅不像煎餅、鬆餅又不像鬆餅的料理;
我也不曉得我在做什麼了,不過成品出來還ok~~而且鮪魚玉米做搭配真的是零失誤的料理啊。
首先把市售的鮪魚罐頭拆開放一半下去,接著玉米粒也倒入、我還切了半顆洋蔥下去;
這些食材在先下鍋前,可以先在碗中拌勻後;再倒入平底鍋去炒香。
因為都已經算是調味好的材料了,起鍋前再灑一點黑胡椒粉就可以了 ^^
麵糊就是:低筋或是中筋麵粉二杯,全蛋一顆、水一杯;將麵糊拌勻即可。
若是想要酥脆的話,可以加一點鬆餅粉。
把麵糊倒入鍋中呈一個大圓,然後在中心點向外慢慢的劃開;待兩面都煎成金黃色後
把之前炒好的鮪魚餡料加入鍋中一半的位置;把另一邊對摺過來;
接著分成三等分,像摺成三角形那樣,再煎一下成型就可以了。
鮪魚玉米跟洋蔥真的好搭喔~~這樣吃就很有飽足感了...
露餡了 = =",餡料下重本太多了包不住XDD
餅皮有點厚了 = =",帶點濕潤的口感~可是配著餡料吃好讚喔~~晚餐就吃這樣。
貴哥下班剛回來才看到我在吃,而且快吃完了;還問為什麼他沒有XD不過當初炒的餡料還有多~~
他就吃餡料配飯當晚餐,還另外炒了盤菜給他配 ^^",這個拿來做成甜點的也可以
餡料換一下、香蕉啦、巧克力、或是水果口味、培根高麗菜、起司燻雞都可以囉...