【莊靜芬醫師專欄】
天涼好個秋
秋收養生當個水美人
秋天的氣候雖然不像春天一樣素有「後母面」多變的形容詞,但是冷熱交替,時暖時涼,日夜溫差愈來愈明顯的氣候型態,卻也容易讓人一不小心就傷風感冒,咳嗽過敏。所以,一進入秋季就要開始依四時變化來補充季節所需的營養,秋收潤肺,秋燥養顏,才能更輕鬆健的迎接冬季。
食補
利用當季的食材來補身,是最天然又最符合效益的事。因為季節的變化,不同的氣候所孕育的新鮮食材,正好提供了當下符合人體需求的養分。以五臟五色來說,白色養肺,有益於呼吸器官,秋季蓮藕、山藥、菱角正好是產期,而其它如高纖的牛蒡、金針花也非常適合多吃。
蓮藕生食能清熱潤肺,熟吃可健脾開胃,還可以防止神經性鼻黏膜的發炎,能降低咳嗽的頻率,因上呼吸道敏感而容易感冒的人,可以多吃蓮藕料理,如蓮藕燉排骨、冰糖蓮藕汁等。而山藥對於氣虛衰弱、食慾減退、四肢疲乏、體力欠缺、慢性咳嗽的人也有療效,可以加排骨或雞肉燉湯,或涼拌或作泥。
補水
秋天氣候乾燥,不只是人容易口乾舌燥,連皮膚也會失去水閏的光澤,所以,在這個季節的水分補充是非常重要的。補充水分也是有學問的,不是大口大量的喝水就能達到止渴止乾的效果,喝得不當或是過量,甚至還可能造成過多水分囤積,使內臟下垂。因此,喝水時,先將水含在口中並慢慢吞嚥,讓水充分的滋潤口腔、喉嚨再滑入體內,少量多喝,才能真正達到解渴又適量補充水分的目的。
美顏
除了補水防止皮膚乾燥之外,沐浴時同蛋白清潔、敷臉並進行臉部按摩,也有助於讓膚更潤澤。將蛋白由下巴往上均勻塗抹,同時可以用指腹輕輕的按摩臉部肌肉,充分均勻塗抹後大約等2至3分鐘,再用雙手由下往上以轉圈的方式按摩到耳後,最後再洗掉就可以了。
運動
當然,面對季節的變化,持續的運動是不可或缺的,包括每天的散步、簡易的體操都要持之以恆。不過,秋燥易傷肺,運動前後要多注意水分的補充,還要多做深入肺部的有氧呼吸,強化肺部的功能,
生理期
有生理期困擾的女性,每個月理所當然會細細休養調理。而即使沒有生理期困擾的女性,如果能夠在每年春夏及秋冬季節交替的時期好好調理,對健康更有幫助。因為在春夏及冬是季節由寒轉熱或由暖轉冷,身體需要消耗更多的能量來適應大自然的變化,特別是MC來時,身體的疲累、虛寒,更容易讓抵抗力減弱,在這個時候依三階段調理,可以讓身體儲備更多的能量,也不易生病痛。
秋天有秋老虎也有寒涼的東北季風,時冷時熱,時涼時暖,利用當令的食材,簡單的生活小習慣,或是持續的讓身體動一動,感冒咳嗽不來,神清氣爽,當然就能美美過涼秋了!
風車生活機構 創辦人
旅日防癌名醫 莊淑旂博士愛女
日本國立新瀉大學醫科畢業
甲子診所院長
女性健康養生專家
著作:講義雜誌長期闢有『健康飲食』專欄、『怎樣吃最健康』、『怎樣吃得健康睡得好』、『腸內革命︰乳酸菌』等