位於台中市河南路的鴨味仔薑母鴨台中河南旗艦店，
地點很好找.停車也不麻煩，停車格或收費停車場都可以停。
店裡空間很大可以容納不少客人，簡單舒服的用餐環境，
寬敞又明亮.整潔又乾淨，大大加分
好奇jane拍照時為什麼都沒有別人嗎?
由於jane不是台中人，又怕路不熟找不到路或迷路，因而提早出發，結果是想太多了!
我們到的時候將近16:00，辛苦的工作人員們都還在備料.準備中，
那麼早來還真是不好意思呢~大約16:30後就陸續有客人了!
18:00我們吃飽離開的時候，客人還真不少耶!
擺放整齊的杯碗.餐具區，有需要可以自己取用。
透明化的半開放式料理準備工作區，
讓消費者可以清楚看見廚房裡的一舉一動，
衛生看得見，吃得更放心!
利用牆面上的裝潢空間，簡單清楚介紹2種湯頭。
冬補夏養~不論夏天或冬天，來鴨味仔薑母鴨台中河南旗艦店，
都有適合的火鍋湯底來聚餐聊天.放鬆一下喔!
菜單上的種類選項多樣，價位平易近人，是很平價的消費
在乾淨整潔的飲料櫃裡，我們拿了果汁和汽水，想喝什麼自己拿喔!
小叮嚀~飲酒過量，有礙健康。
首先上桌的是炭火爐，放在桌子中間的洞裡，
整個設計得剛剛好，放得很穩喔!
接下來就是今天的主角~用陶鍋盛裝的滿滿一鍋"薑母鴨"
陶鍋的優點就是傳熱快又均勻.儲熱佳，
我們加點的鴨血和豆皮都已經先加進鍋裡囉!
其他加點的東西跟著上來，一份50元還蠻OK的!
麵線一盤30元，用紅蔥酥+鴨油調味拌和的麵線，
吃起來不會太鹹.太油，單吃或加在湯裡吃都好吃。
豆腐乳沾醬和辣椒醬可以依自己喜好來調配。
老闆娘特別介紹他們家的湯頭是~獨門的老薑加上紅甘蔗湯頭，
老薑的辛香+甘蔗的清甜，越煮越好喝喔!
薑母鴨裡的鴨肉還真多，肉多肥美又Q彈，吃起來好過癮
湯頭很濃郁好喝，jane爸可是讚不絕口，
裡面薑片超多，喝完湯整個人覺得好溫暖。
米血喜歡吃軟一點就煮久一點，不喜歡太軟就不要煮太久;
豆皮金針菇和高麗菜都是鍋類必備的;鴨血吃起來QQ的很不錯;
整鍋就是讓人一口接一口，停不下來的好滋味
和家人們共進好吃的晚餐真的超棒!我們每個人都吃得飽飽飽~
看大家都吃得開心.滿足，就覺得好幸福
這幾天天氣變冷了~最適合來吃暖呼呼的薑母鴨火鍋囉!
不論是跟朋友或同事聚餐、跟家人或知己相聚，
試試冬令進補的好選擇~鴨味仔薑母鴨台中河南旗艦店
PS:此文僅屬個人食記心得分享，僅供參考，歡迎與jane互相討論意見交流喔!
