jane的廚藝不佳(害羞
)，平常除了做些簡單的料理之外，
太厲害的我也沒辦法!真是委屈了老公和寶貝們~
幸好我有個廚藝棒棒的好婆婆!
讓我們有口福吃到好吃的美味料理
當然~經過之前的食安問題，
大家都知道並不是自己煮飯就沒問題，
在挑選食材.油品時，都要更警慎小心的挑選!
最近接觸到泰國原裝進口的~鮮剖100%純天然冷壓初榨椰子油
半天水是以進口泰國椰子汁起家，椰子的專家，健康您全家!
在2014年7月研發進口純天然冷壓初榨椰子油，
採用泰國皇家御用香椰品種，是在無汙染的環境栽培的椰子，
利用高科技冷壓初榨的分離技術，從新鮮椰漿中萃取椰油，
這是大自然給予人類的健康禮物，保留椰子油的營養元素。
從原果精心挑選，製程嚴謹且全程不經氫化高溫精製處理，
純白清澈如水且不含膽固醇，沒有任何添加物及防腐劑。
在全國各通路皆可購買到。
~以上介紹摘自官網說明~
盒內還附上一張椰子油的小常識~
幫助我們認識椰子油的特色和特性，
jane也才知道原來在室溫25度C以上，
鮮純椰子油像清水一樣清澈的透明液體，
室溫25度C以下或放進冰箱內，
真正的鮮純椰子油會凝固成白色狀態，
是天然椰油的正常現象，感覺好奇特喔!
PS:凝固時可直接用湯匙挖取使用，
或用40度C熱水隔水加熱即恢復透明液狀。
外包裝上有成分.營養標示.製造和保存日期.注意事項等介紹，
食用前應有看包裝說明的習慣，可以幫助認識及正確的使用產品喔!
食用方式~適合煎、煮、涼拌。
亦可直接拌飯、拌麵、抹麵包。
椰子油發煙點約180度C，請避免高溫油炸。
椰子油簡單做料理-1洋蔥炒肉
jane直接用湯匙挖取適量椰子油使用，
起鍋後~下洋蔥快炒+下豬肉快炒+醬油調味快炒
椰子油簡單做料理-2香煎黃魚
1.黃魚洗淨抹鹽醃10分後擦乾水分
2.乾鍋均勻抹上椰子油後大火熱鍋
3.熱鍋後輕輕把魚放入鍋內
4.先不動魚轉中火，一分鐘左右轉小火
5.煎至魚不黏鍋才可移動
6.翻面後煎至金黃色即可
椰子油簡單做料理-3涼拌洋蔥
1.先將紫色洋蔥切絲後放入冰水浸泡（30分鐘）或冷藏
2.調醬汁:日式醬油+醋+糖+椰子油攪拌拌勻
3.將洋蔥瀝乾加入醬汁拌勻，最後灑上柴魚片
4.放入冰箱冷藏，即可。
椰子油簡單做料理-4炒青菜類
jane炒葉菜類和高麗菜的作法都差不多，
1.熱鍋加入椰子油後爆香蒜末
2.放入洗好切好的高麗菜(葉菜類)以大火快炒
3.加入適量水和調味料調味，翻炒均勻即可。
鮮剖100%純天然冷壓初榨椰子油~
是來自大自然的健康油脂，水溶性高、易於分解，
除了煎、煮、涼拌外，也可以直接食用或沖調飲品，
或拌飯、拌麵、抹麵包，清新椰香超順口。
能依照家人不同的飲食習慣或喜好，
做出多樣化的料理及多種不同的吃法，
好油簡單做料理，吃到幸福好滋味!
老公喜歡在休閒放鬆的時候，來瓶冰涼的香椰奶，
喝起來的口感鮮醇，自然清香!
jane則喜歡悠閒的來杯色、香、味俱全~
源自泰北金三角阿拉比卡咖啡原豆研讀咖啡，
沖泡時就有撲鼻而來的咖啡香氣，好喝香醇真享受
更多詳情可上官網~http://www.moonkisst.com.tw/index.php
粉絲團~https://www.facebook.com/moonkisstya/
注意~咖啡因攝取每日限量３００毫克。
PS:此文僅屬個人親自使用心得分享(非商業性質)僅供參考。
因每個人的體質.使用習慣不同，若有不適請立即停用。
文內之成份功效，引自於產品或官網介紹，不等於聲稱具有任何療效。
