非常感謝"1767美食網"與"孫家廚坊"提供體驗的機會
孫家廚坊(小館)從1980年成立，在高雄已有三十多年的歷史。
目前門市皆在高雄地區，可以線上訂購提供宅配服務。
從官網店家照片可以看到舒適寬敞的用餐環境，
充滿濃濃亞洲風情的擺設佈置，看起來古典又氣派，
餐廳和餐點高貴但是價位卻不貴喔!
有機會去高雄玩時，不能錯過這麼優質的餐廳
期待已久的產品終於來了~
產品是以保冷袋包裝，冷凍宅配運送，確保食物的新鮮與品質。
體驗產品內容：
1. 「孫家廚坊」超大元寶水餃12顆組合包，每顆足重38g。
2. 「孫家廚坊」五星級港點，蛤蜊燒賣/魚子燒賣 各一份。
裡面貼心附上煮水餃美味秘訣和孫家廚坊(小館)介紹單。
煮水餃美味秘訣~
步驟1.首先煮一鍋水加些鹽將水煮沸。
步驟2.等待水滾後將孫家超大元寶水餃放入鍋中，
並用中小火煮約8-10分(等水餃都浮起)後轉大火。
步驟3.約30秒後即可起鍋。
PS:撈水餃時不要關火，以免餃子皮會吃水進去。
孫家廚坊的頂級手工超大水餃是以豬大骨、白露雞及多種新鮮食材，
熬煮16小時製成皮凍，再跟其他新鮮材料依黃金比例混製成完美內餡，
以手工桿出的外皮，用最佳的厚薄包成一顆顆料多實在的超大水餃。
水餃是用一粒一格分隔包裝，保護外皮不互相沾黏、破皮，
使水餃維持粒粒飽滿不破損變形，小細節就看得見用心處喔
每一顆水餃足重38g，等於一般水餃的2倍大呦!
一盒裡共有12顆超大水餃，4種口味各3顆，
分別是~高麗菜豬肉.韭菜豬肉.蕎麥三鮮.墨魚三鮮。
照著煮水餃秘訣加些鹽將水煮沸後下水餃，等水餃都浮起後轉大火再起鍋。
煮好後每一顆都光亮Q彈的樣子，外形依舊完整，皮沒有破掉或是糊掉喔!
墨魚三鮮水餃顧名思義就是黑色的，很好分辨。
蕎麥三鮮水餃麵皮看得到一點一點的蕎麥。
高麗菜豬肉水餃外表顏色最白，韭菜豬肉水餃會白裡透綠就是了!
像janeㄧ樣食量不大的人，一碗四顆大水餃就可以吃飽了耶!
墨魚三鮮水餃~
新鮮墨魚汁揉和的黑亮餃子皮，外皮的厚度適中、吃起來Q彈的口感，
搭配上豬肉、蝦仁、花枝、鱈魚的內餡，用料實在、鮮甜多汁的獨特的風味，
就是好吃沒話說
蕎麥三鮮水餃~
加入養生的蕎麥製成水餃皮，搭配上豬肉、蝦仁、花枝、鱈魚的內餡，
飽滿的三鮮內餡吃起來鮮甜多汁、美味可口喔
韭菜水餃~
新鮮的產地韭菜搭配上等豬肉製成的內餡，韭菜的辛香加上豬肉的鮮甜，
簡單的食材搭配起來卻很好吃!連平常不愛吃韭菜的老公也覺得不錯喔~
高麗菜豬肉水餃~
新鮮高麗菜搭配上等豬肉製成的內餡，實實在在的紮實內餡，
吃起來清脆爽口、湯汁甘甜，很好吃也是最大眾化的口味!
接下來介紹孫家廚坊五星級港點，蛤蜊燒賣/魚子燒賣 各一份(2粒)。
真空包裝上貼指標有品名、製作日期與有效日期。
魚子燒賣看起來就很好吃的樣子，很吸引人~
蛤蠣燒賣是用大蛤蠣殼當容器，非常特別喔!
把燒賣拿到電鍋蒸熟後，香氣四溢，讓人食指大動!
魚子燒賣~
黃色鮮豔漂亮的魚子燒賣香菇很多，jane和小寶很喜歡
吃起來飽滿紮實帶著湯汁的口感，是很道地的港式點心喔!
蛤蠣燒賣~
用超大的新鮮蛤蠣包著紮實內餡做成燒賣，蒸熟後蛤蠣肉還黏在殼上呢!
內餡的鮮美加上蛤蜊的鮮甜，層疊上去的口感，美味滿分!
孫家廚坊超大元寶水餃餡多飽滿又多汁，吃完口齒留香，回味無窮
五星級港點燒賣鮮甜可口、美味多汁，每樣都好吃的讓人意猶未盡呢~
更多詳情可上官網:http://shop.ntb.com.tw/
本文純屬jane個人的料理食記經驗分享，歡迎互相討論交流。
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