前一陣子因為一些原因讓我心情有點低落,加上我感冒,又換小福星也感冒,整週都忙翻累翻了!

 終於今天可以繼續來和大家分享小福星的食物泥了!今天為大家帶來的是豌豆泥

 

【功效】買對食材不生病:小市民的買菜聖經
1、健脾胃,增強腸胃功能。

2、利尿,改善浮腫、尿少。

3、對乳汁不通有幫助,婦人乳房漲痛、乳汁不下者,食之有幫助。

4、豐富的膳食纖維可有效防止便秘。

5、豌豆是很好的蛋白質來源,同時還含有維生素A、C、B1、葉酸、鐵及磷。

 

市面上的豌豆有新鮮包在豆莢內的豌豆或冷凍的豌豆、乾燥的豌豆!今天我準備的是乾燥的豌豆!(類似外面賣的綠豆、紅豆這種乾燥的豆類)

 



詳細的作法請見圖文網誌:

http://maggielin104.pixnet.net/blog/post/70111917-【小福星的副食品】豌豆泥-/

 

好讀圖文網誌:http://maggielin104.pixnet.net/blog/post/67839893-【小福星的副食品】莧菜泥-/

 

小福星吃過好多蔬菜囉!當媽媽就是要變化很多菜色,真是讓我絞盡腦汁啊!今天要來吃的是~莧菜!

【功效】買對食材不生病:小市民的買菜聖經
1、對尿道炎有幫助,也有利尿的效果。

 2、對甲狀腺腫大有幫助。

3、因為有抗發炎的作用,故對急性腸胃炎及咽喉炎有幫助。

4、有通便的作用。

5、莧菜是很好的維生素A、B6、C、B2和葉酸的來源,同時礦物質含量如鈣、鐵、鋅都很高。

 

【選購要領】

白莧菜葉片完整,翠綠新鮮,無枯黃的葉片,莖細嫩挺直、不枯軟。



http://maggielin104.pixnet.net/blog/post/67839893-【小福星的副食品】莧菜泥-/

詳細作法請直接點入好讀圖文網誌:

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這次讓小福星嘗試夏季的蔬菜~扁蒲!(瓠瓜、葫蘆瓜)



【功效】買對食材不生病:小市民的買菜聖經
1、潤肺止渴,對支氣管哮喘、慢性支氣管炎有幫助。

2、利尿,對泌尿道感染有幫助。

3、對改善水腫有幫助。

 

【選購要領】

扁蒲外型完整有重量,色翠綠,蒂還很新鮮、不枯黃,不用太大顆,太大顆會太老。若切開,籽不可太大顆。

 

詳細的圖文製作請直接點選網誌:

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更多副食品:http://maggielin104.pixnet.net/blog/category/list/2590069
 

小福星已經吃過蠻多食物囉!!今天要吃的也是媽咪的最愛~四季豆!(敏豆、菜豆)
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【功效】買對食材不生病:小市民的買菜聖經
1、利尿、消腫,對改善水腫有幫助。
2、含有優質蛋白質和異黃酮,對心血管疾病,骨質疏鬆和更年期婦女都有幫助。
3、膳食纖維可通腸利便。

 

 



 

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百歲醫師建議的食物泥比例為:「水果:蔬菜:澱粉:蛋白質= 2:2:3:3 」
小福星目前吃的食物泥已經是綜合的泥,每餐都含有這四種元素,是營養滿分喔!

目前小福星的一份食物泥含有:蘋果+南瓜+地瓜+米豆!

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小福星吃過地瓜葉泥之後,這次新的嘗試是南瓜泥!!
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【功效】買對食材不生病:小市民的買菜聖經
1、南瓜含有微量元素鈷,鈷是胰島素合成時必要的微量元素,所以南瓜可促進胰島素的分泌,對輕、中度糖尿病有幫助。
2、預防動脈粥狀硬化。
3、消除人體內的有害物質(重金屬、放射性元素、食物中的農藥和亞硝酸鹽)。
4、高血壓患者食之有助益。
5、開胃健脾益氣。
6、含有豐富的維生素、鎂、鋅,能強精固氣,對男性有幫助。
7、含豐富的β胡蘿蔔素和維生素,可增強抵抗力、降低癌症的發生
8、含豐富維生素A,能保護眼睛。
9、南瓜也是複合式碳水化合物和膳食纖維的來源。

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