- 【MAGGIE私房料理】- 自製濃純香豆漿
- 2011 / 06 / 23 11:43 PM
【MAGGIE私房料理】- 自製濃純香豆漿
http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23825350
前一陣子蠻多媽咪詢問我有沒有用超強Super Mum來製作做豆漿，所以我就趕緊來自製濃純香的豆漿獻給大家囉！！
豆漿準備材料：
1、黃豆：250g
2、糖：1/4～1/2杯
作法：
1、黃豆清洗乾淨後，泡水一夜（至少要浸泡超過6小時以上）黃豆要選擇豆粒完整，顏色自然，大小均勻，皮薄，無蟲蛀者較好。
2、浸泡一夜之後會浮起一層泡沫，將泡沫撈掉移除。
3、組合好之後加入黃豆（黃豆量比較大的時候記得可以分兩三次加入），再加入開水一起攪打。
4、將生豆漿+開水一同倒入鍋內，生豆漿：開水＝ 5：3
5、豆漿滾了之後，把糖慢慢倒入豆漿中，一邊持續攪拌。
6、將豆漿袋（過濾袋）套在新的鍋子，再將煮好的豆漿倒入過濾最後的渣！（原本Super Mum調理機的濾網大概已經過濾掉4/5的豆渣，所以再用豆漿袋把豆渣都過濾乾淨，這樣口感才是一級棒喔！）
7、過濾完的豆漿放涼就可以送入冷藏囉！！你看，豆漿真是超級無敵的濃‧純‧香阿！！！
詳細的配方比例請直接點選圖文網誌：（秘訣就在網誌中）
http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23825350
- 【小福星的副食品】小白菜泥
- 2011 / 06 / 22 04:51 PM
吃了豬肉泥之後，接下來再讓小福星嘗試新的蔬菜～小白菜
http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23824862【功效】買對食材不生病：小市民的買菜聖經
1、小白菜含膳食纖維較多，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
2、小白菜中含有微量元素「鉬」，及豐富的礦物質，可以抑制人體的亞硝酸胺（致癌物質）的吸收和合成，因此有較好的抗而癌作用。
3、生白菜汁加水煮沸後飲用，對於嬰幼兒口唇乾紅，眼瞼發紅，多生眼屎有幫助。
4、含有豐富的鈣質及微量元素鐵、錳、銅、硒等，對抗衰老及神經功能的穩定有幫助。
5、有利尿作用。
6、清熱除煩，能舒緩緊繃的情緒，可平緩思緒。
詳細的作法請直接點選圖文網誌： http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23824862
- 小福星吃食物泥的紀錄片來囉！
- 2011 / 06 / 17 12:04 AM
- 【小福星的副食品】豬肉泥
- 2011 / 06 / 15 06:05 PM
【小福星的副食品】豬肉泥
http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23822323
小福星目前食物泥為：蘋果＋紅蘿蔔＋地瓜＋豬肉＝130~155ml，配方奶為90~120ml。一天吃三餐。
目前小福星吃食物泥的功力越來越厲害了！會張嘴伸頭要吃食物泥呢！
小福星的米豆吃得差不多了，準備進入動物類的蛋白質食物！原本我想要從雞蛋的蛋黃開始再到雞肉！後來百歲媽咪Zora提醒我說雞肉是屬於比較容易過敏食物，建議我從豬肉開始！我也查了一下網路資料，發現十大問題食物中多數是蛋白質很高的食物，雞肉比雞蛋白的蛋白質更高！雖然不是每個人吃了容易過敏的食物就一定會過敏，但是在寶寶還小的時候我還是稍微注意避開一下比較好！於是～～就從豬肉泥開始囉！
【功效】買對食材不生病：小市民的買菜聖經
1、益氣健脾，可增加體力、提振精神。
2、益氣血，可以改善眩、病後體質虛弱、產後氣血不足。
3、潤肌膚，可改善皮膚乾燥。
4、滋陰液，可以改善口渴、乾咳、腸液不足型的便秘症狀。
- 【小福星的副食品】胡蘿蔔泥
- 2011 / 06 / 11 11:54 PM
【小福星的副食品】胡蘿蔔泥
http://www.wretch.cc/blog/maggielin104/23821039
小福星目前吃的食物泥為：蘋果+紅蘿蔔+地瓜+米豆＝120～150ml，配方奶＝120～150ml。
小福星從昨天（4m+22d）開始，就改為一天吃三餐食物泥＆三餐配方奶囉！
原本小福星一天吃三餐食物泥+四餐配方奶，但是這幾天我發現小福星常常會吃不完，而且因為量太多所以還會吃到吐！於是我嘗試讓小福星改成一天三餐，果然狀況就好了！太棒了！
小福星之前都是晚上10點睡覺，早上10點起床。（連續睡12小時）
改為三餐之後，小福星自動調成晚上9點睡覺，早上10點起床！！（連續睡13小時）
【功效】買對食材不生病：小市民的買菜聖經
1、潤肺止咳，對慢性咳嗽有幫助。
2、改善消化不良、腸胃積滯。
3、含豐富的β胡蘿蔔素及維生素A，可改善夜盲症、角膜乾燥症。
4、糖尿病人食之對血糖的穩定有幫助。
5、可強心、降壓，對新血管有幫助。
