「冷泡茶」，就是以冷水來沖泡茶葉。以冷水靜泡茶葉幾小時，味道香醇甘美，是炎熱夏天清爽健康的好選擇。
不同於傳統的泡茶方式，冷泡茶使用冷水，不易破壞兒茶素，
所以冷泡茶喝起來少了苦澀味卻更有茶的清甜，
且產生較少的咖啡因
，所以能喝到茶的精華、較不傷胃、也較不影響睡眠。
留在茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質，有效促進腸胃蠕動清除宿便，對於瘦身及防癌有非常的功效。
兒茶素還具有抗氧化及防癌之功用。
作法：
1. 準備環保隨身杯或瓶裝礦泉水(約600~800cc)。
2. 加入3毫克的茶葉，再倒入冷水後放入冰箱5~8個小時，就可飲用囉！
ps. 茶葉可依個人喜好增加或減少。我大概是用2.5小茶匙，放入茶袋裡。
懶惰人妻通常在睡覺前把隨身杯放入冰箱，隔天早上老公去上班時就可以帶出門～
聞起來有淡淡的茶香，喝起來清甜、潤口卻不澀。
