這道菜當天沒吃完的...就變成我隔天的午餐，用電鍋蒸熱5分鐘，還是十分美味下飯呢
很適合做為老公或小朋友帶便當的菜色喔！
打開冰箱看到先前做吐司pizza剩的培根肉還有一些，突然想到可以搭配高麗菜^^
但這個季節高麗菜好像"不著時"，建議可以選高山高麗菜，炒起來才會香甜唷！
《簡單料理。輕鬆上菜》 今天來做培根高麗菜。
培根高麗菜
材料：高山高麗菜(半顆)、培根(兩片)、黑香菇4朵、黑胡椒粉 。(以上大概是兩人份的量)
做法：
將高麗菜洗淨，依各人喜好決定切片大小。
(因為我家老公不喜歡吃高麗菜的粗梗，所以我先把高麗菜最前方"白白的頭"給切掉，加在煮麵的湯頭裡^^，就不會浪費掉囉！)
培根切片，約每3公分切一片。
1.倒入一點點油，以小火煎香培根。(雖然培根本身就有油花，但如果直接乾煎培根會燒焦不好吃喔～)
2.培根出油後放入香菇拌炒。
3.待培根略有變紅時，就可轉中火放入高麗菜，鍋裡可以略加一點點水讓高麗菜軟化，
約拌炒個1分鐘，高麗菜變淺綠且縮小，就可以上菜囉！
ps.起鍋前加一點點黑胡椒，或是喜歡吃辣的話，可以在步驟1加入切片的紅辣椒。
