話說中秋節烤肉買了好多料， 打開冰箱還有好幾隻沒烤的雞腿....
突然靈機一動，乾脆炸來吃好了！一次就可以全解決掉
ps.炸雞腿應該老公小孩會捧場吃光的菜色之一吧！
隔天再帶個雞腿便當，雖然少了酥脆感，
但灑了胡椒鹽的雞腿吃起來還是香嫩下飯喔！
《簡單料理。輕鬆上菜》 今天來做 香酢炸雞腿。
酥炸雞腿
材料：雞腿、雞翅、炸雞粉、白胡椒塩、黑胡椒粒
「冷泡茶」，就是以冷水來沖泡茶葉。以冷水靜泡茶葉幾小時，味道香醇甘美，是炎熱夏天清爽健康的好選擇。
不同於傳統的泡茶方式，冷泡茶使用冷水，不易破壞兒茶素，
所以冷泡茶喝起來少了苦澀味卻更有茶的清甜，
且產生較少的咖啡因
，所以能喝到茶的精華、較不傷胃、也較不影響睡眠。
上週看電視節目在介紹蝦子，才知道原來蝦子是高蛋白質、低脂肪，而且裡面有微生素B群、鈣、鐵等礦物質，
而且蝦子裡有一種"牛磺酸"，能降低高血壓、減輕疲勞、促進肝細胞再生，看起來是營養價值不錯的食物～
打算來做做鹹酥蝦。
ps.鹹酥蝦的前置處理作業小麻煩，料理過程倒是不難。
《簡單料理。輕鬆上菜》 今天來炒鹹酥蝦。
今天去全聯看到蛤蜊在特價，一大盒才$50元
心裡盤算來作個炒蛤蜊。ps.逛全聯也是頗有趣的，學習看看菜價與水果的價格～
《簡單料理。輕鬆上菜》 今天來炒一盤蛤蜊。
炒蛤蜊
材料：蛤蜊、蔥、薑、蒜、九層塔
這道菜當天沒吃完的...就變成我隔天的午餐，用電鍋蒸熱5分鐘，還是十分美味下飯呢
很適合做為老公或小朋友帶便當的菜色喔！
打開冰箱看到先前做吐司pizza剩的培根肉還有一些，突然想到可以搭配高麗菜^^
但這個季節高麗菜好像"不著時"，建議可以選高山高麗菜，炒起來才會香甜唷！
《簡單料理。輕鬆上菜》 今天來做培根高麗菜。
培根高麗菜
材料：高山高麗菜(半顆)、培根(兩片)、黑香菇4朵、黑胡椒粉 。(以上大概是兩人份的量)
 December - 2024 | ||||||
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