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「鹼」一夏,正好  

愛生病 ? 弱鹼體質才健康


文∕吳佩芬

所謂的酸、鹼體質,指的是體液的酸鹼度,而人的體質之所以要維持在弱鹼性,主要因為血液及細胞組織液在弱鹼性的環境之下,運作功能可以發揮得最好,疾病較不容易找上門。

有人說,酸性體質的人容易生病,而癌症病患當中有8成以上屬於酸性體質,酸性體質似是百病之源,人的體質真的有酸、鹼性之分嗎?


【謝宜芳營養師專欄 】
我該不該吃綜合維他命呢?該怎麼選擇呢?



相信這是很多人的疑慮,綜合維他命,正確地說應該是綜合維他命/礦物質補充劑,市面上有許多品牌,有些只有維生素,有些是礦物質,有些二者混和一起,有些一天吃一顆,有些一天吃3顆,有些會針對個人需要加減配方,譬如有增加活力、控制體重、或是增強免疫力配方。也有些會添加保健食材(譬如:紫錐菊、葡萄糖胺或是其他植化速在內)




6個壞習慣  害脖子變老變硬

文∕鍾碧芳


現在很多人雖然年紀輕輕的,頸椎卻退化得像老人一樣,症狀除了經常落枕,還會手麻、腳麻。生活中哪些壞習慣的長期累積,會變成這樣?






西瓜消暑,要挑對時間吃

文∕丁彥伶

西瓜幾乎是每個人夏季必吃的水果,香甜多汁的口感,讓人很想一吃再吃,而且營養價值高,對身體保健有幫助。不過,若是晚上睡前吃西瓜或是一次吃太多,都有可能會引起腹瀉,糖尿病患者也應適量攝取,避免血糖飆升。



牽絲的蔬菜膠質多

 
文∕吳佩芬 
食譜攝影、執行∕瑞康屋


膠質是人體中一種非常重要的蛋白質,存在於結締組織中,是韌帶、肌腱、細胞外間質、眼睛角膜等主要成分,可使皮膚保持彈性,減緩皺紋的形成。