專家學者有說一到秋天,人們脾胃功能都會不同程度的減弱,俗語也說:一場秋雨一場寒,秋季天氣漸涼早晚溫差大,寒流來臨時會氣溫突降或是不穩定,而身體的免疫力容易降低,容易引發感冒.關節疼痛等疾病,因此要注意避風保暖.早睡早起.少吃辛辣食物等原則哦!
因此我最近有煮的話,會準備一些增強免疫力的食物,而今天晚上要回婆婆家,只需要準備午餐,就做了蒜頭竹筍雞湯.炒牛蒡.洋蔥豬肉豆腐丼.味增燉三K(阿松說:軍中三K是稱白蘿蔔.紅蘿蔔.馬鈴薯)
我還是採取少鹽.少油.無糖的方式,除了我的熱量考量,也希望可以讓阿松吃的健康,多少控制一下他的高血壓,而做法簡單,而且我烹煮的方式都是大同小異,我就不寫做法了,而假日我也比例難算我吃多少熱量就省略了!
蒜頭竹筍雞湯
炒牛蒡
洋蔥豬肉豆腐丼
味增燉三K
為了貫徹我說的-誰說減肥不可以吃點心,我又為自己準備下午茶點心!
食材：洋菜條28公克(100G/312卡).冰糖60公克(100G/400卡).桂圓20公克(100G/286卡)
總共是12杯,熱量是384.56卡,一杯大約32卡.
不希望讓阿松對我減肥有什麼反感,還是要準備些肉類的食物,就來滷個雞腿了,
除了滿足他的胃,也滿足我的飲食熱量控制減肥方式!
☆午餐總熱量495卡：十穀飯100卡+和風筊白筍25卡+香菇蒸蛋40卡+滷雞腿1支300卡+味增湯30卡
開始來滷個雞腿,滿足一下胃...
食材:雞腿七支.醬油2/3碗.米酒1/3碗.滷包1個.
做法:
1. 將雞腿洗淨再川燙後,再用淨水清洗後備用
2. 快鍋中加四碗水,再放入雞腿.醬油.米酒.滷包,加蓋開大火燒沸
3. 等嗶嗶聲出現,再改小火煮8分鐘,就可以關火,待洩壓就可開蓋享用
假日我竟然沒有賴床,八點就起打掃家裡,並且開始準備今天的早餐,
☆早餐總熱量300卡：燒賣一顆60卡+紅豆薏仁湯一碗240卡
今天早餐是阿松托同事買的燒賣,這家的燒賣是基隆老牌莊燒邁大王,
很香也很夠味,不過一個熱量有60大卡,我就少少的吃他一顆就好了!
只吃燒賣一顆不夠營養,我是屬於易水腫的體質,就來碗紅豆薏仁湯,
不過聽到維妮說無糖超難吃,我還是加了些少許糖,才不會讓人難以入口...
