選擇3大類＋矯正5方法
戒掉孩子愛吃甜的毛病
採訪撰文／周品攸
諮詢／基督復臨安息日會醫療財團法人臺安醫院健康發展部營養師劉怡里
模特兒／可愛弟弟韋呈
攝影／新竹Doris愛寶貝攝影工作室
大部分父母、長輩因為寵愛或為了哄騙哭鬧的孩子，經常以甜食做為獎勵或安撫，無形之中卻養成孩子愛吃甜食的壞習慣。可別小看這些甜食，當孩子習慣後，不僅增加家庭開銷，對孩子的健康也造成不良影響。然而，面對嗜甜的孩子，父母該如何矯正呢？
吃甜食總是能帶給人滿滿的幸福感，在忙碌而壓力大的生活給予安慰，但孩子到底能不能吃甜食呢？一般來說，嬰兒在4～6個月後開始給予副食品，直到1歲才慢慢接觸成人食物，其中也包含甜食。雖然甜食的糖屬六大類食物中的碳水化合物，卻是「精緻糖類」，也就是意指非食物天然的糖分，而是經過精鍊、過濾、濃縮、結晶等過程製成的加工糖分，例如：白糖、冰糖、二砂糖，以及精緻度較低的黑糖、蜂蜜等，幾乎沒有營養成分可言，因此，並不建議孩子食用。基督復臨安息日會醫療財團法人臺安醫院營養師劉怡里表示，兒童越晚接觸精緻糖就越好，對身體發育才有良好的基礎，攝取過多對健康有害無益。
甜食副作用，超乎你的想像
甜味可以取悅口舌，使人心情愉快，卻忽略了這甜美的滋味下，潛藏著令人意想不到的健康風險。更可怕的是容易讓人越吃越上癮，特別是甜食的過量會帶給發育期的孩子負面影響更甚，造成身體上的負擔。通常市面上營養標示的「糖」分，5公克換算等於1顆方糖，若20公克就等同4顆方糖，用量很驚人，無論是孩子或成人，都應少攝取為妙。究竟吃甜會出現哪些負面影響呢？
1肥胖危機
過度攝取甜食會導致孩童肥胖，許多父母會在餐與餐之間提供零食或點心，且大多以高熱量、高糖分的食物為主，例如：含糖飲料、蛋糕、餅乾、糖果等，尤其杯裝飲料經常添加的果糖，是最容易產生體脂肪快速形成的糖類，長期下來會養成孩子嗜甜及吃零食的習慣，易造成肥胖。也就是說，成長發育期要注重營養均衡，若此階段過於肥胖，可能阻擋身高成長。
2維生素B群流失
人的成長發育最明顯是幼兒期與青春期，所需最重要的就是維生素B群參與醣類代謝。當寶寶開始學爬、走路，行生化代謝時，飲食中醣類、蛋白質、脂質三大營養素經過重重的化學反應，轉化為人體所需的能量與熱量，其中需要維生素B群大量參與，若攝取過多甜食，精緻糖在體內代謝會消耗大量維生素B群，造成維生素B群快速流失，影響發育期所需的正面能量。
3提升蛀牙機率
齲齒的發生率也與甜食的攝取量有著密切關係，攝取過量甜食，加上父母沒有注意寶寶的牙齒保健，導致牙菌斑滋生，使口腔產生酸性條件，蛀牙的機率就會上升。
4對糖產生依賴感
習慣一久就會成依賴，平常習慣吃零食、甜點的孩子，容易對糖產生依賴感，嚴重者會成癮，上癮者甚至越吃越甜，不吃就沒精神，導致正餐缺乏食欲，卻大量攝取甜食，時間一久便會造成精神不濟、學習力降低等症狀。
5味覺偏重口味
孩子喜歡的加工甜食也伴隨著高油、高鹽，例如：一塊鹹餅乾，表面上看起來是鹹的，但其實隱含1顆方糖的含量。劉怡里營養師指出，從小若培養出嗜甜的飲食習慣，口味也會慢慢變重，因為孩子在嗜甜的同時，不喜歡吃較清淡的食物，因此，必須檢視平時的飲食習慣是否含有高油、高鹽、高糖三大成分。
＊完整文章內容請參考：【媽咪寶貝】2016年07月號。http://www.mababy.com/newkm/article.aspx?sno=0004993
＊【媽咪寶貝】官方網站。http://www.mababy.com/
