寶寶喝奶學問大
文／陳詩婷
為了不讓寶貝敏感的腸胃系統受到傷害，可選擇礦物質含量低、足夠人體生長的微量礦物質的礦泉水來使用，讓消化系統尚未發展完全的孩子，更易吸收奶粉中的營養素。
對於才呱呱墜地不久的寶寶來說，母奶或是配方奶是每天賴以為生的主食，以喝配方奶的寶寶來說，一次大約可以喝下90～120c.c.的乳品，每天大概需要喝5～7次不等，一整天統計下來，喝進肚子裡的奶量相當多。此外，像是在炎熱的夏天或是因疾病脫水、感冒不舒服等狀態下，還會再加上些許的水分補充。
既然乳品是寶寶最重要的主食，也是讓孩子可以健康成長的關鍵，家長們對於奶粉的選擇格外用心，從貨架上琳瑯滿目的各品牌奶粉就可以知道。新手父母們總是會上網蒐集各家奶粉的資訊，或是和有經驗的爸爸媽媽討教，無不希望可以讓自己的孩子獲得最完整的營養。
然而對於沖泡奶粉的水或一般飲用水，許多家有寶寶的家長更是會精心挑選，他們普遍認為經過過濾消毒之後的純凈水、礦泉水......等的水質，遠比家中水龍頭的自來水來得乾淨、安全，而且更適合用來給孩子補充水分或是沖泡牛奶。
水中固定殘餘值，可測礦物質含量
市面上的礦泉水、純淨水......等瓶裝水的選擇相當多，每一種類的水都強調其所擁有的功能性，到底該喝哪一種水，能攝取恰到好處的礦物質，才不會對身體造成負擔？以大家最常見的礦泉水來說，其中的礦物質含量到底會不會太多，又或者是根本不足夠人體所需。其實，評估水中的礦物質是有方法的，測量水中固定的殘餘值，就可以確定礦泉水中的礦物質含量高低。
舉例來說，若固定殘餘值介於0～500毫克∕升之間，稱為微創礦化；若是含有500～1500毫克∕升的固定殘餘值，則代表水中擁有豐富的礦物質；而如果固定殘餘物不超過50毫克∕升，則代表僅具有微量的礦物質，這種狀態是最適合人體吸收的水，不必擔心過量的礦物質造成結石，尤其適合孩子尚未發育完全的腸胃系統。
另外，水中的鈉離子以及鈣、鎂的含量也很重要。如果鈉攝取過量，身體細胞內的保水和外部之間的流體交換會降低，進而導致水分滯留於體內；而鈣、鎂含量過多的硬水，則不易被人體吸收，過量飲用的話，會有結石產生的可能性。
礦物質多寡，影響消化系統發育
由於孩子的消化系統發育尚不完全，因此，過濾的功能也比成年人來得差，如果飲用水中的礦物質含量太高，很容易造成體內的滲透壓增高，進而增加腎臟的負擔；而長期飲用純凈水，因為水中沒有適合人體生長的微量礦物質，長期飲用下來，會使得孩子缺乏某些礦物質，對健康不利。另外，純凈水在凈化水質的過程中會使用化學工業原料，並不適合腸胃功能發育尚未完全的孩子飲用。
由此可知，不論是對大人或是小孩來說，為了不讓敏感的腸胃系統受到傷害，可以選擇礦物質含量較低的礦泉水，其中含有足夠人體生長的微量礦物質，又不會過量。同時也要注意所選擇的飲用水，最好能以小分子、弱鹼性為主，同時不要添加人工原料，才可讓人安心使用。
目前市面上強調功能性的瓶裝水相當多，有從國外進口的，也有台灣本土製造的，選購時要注意水的品質會不會在長程運送、存放的過程中，受到環境、溫度.....等因素的影響。因此，學會看懂瓶裝水包裝上的各種標示，釐清水中礦物質的成分和含量，才能選對最適合小寶貝的水，也才能從水中獲得最多的營養。
【完整內容請見常春月刊 377期】
