MiO fOrEveR

我要騎著我的小機車，背上我的名牌包，穿上我的高級馬靴出去玩囉！

啊～什麼！！大熱天的我的小機車、名牌包、高級馬靴全都融化了。為什麼會這樣呢？

因為它們全部都是巧克力做成的呀！中看不中用，我想，也不能吃吧！！XD

可是這雙咖啡色馬靴看來真的很可口呢！！

原來我到了巧克力奇幻世界呀！！上面那台小型摩托車也是很難拍到這麼完整的，

因為一堆人排隊要拍這台scooter，每個人都貼著玻璃搶著拍到好角度，

所以一個不小心就會拍到人家的頭。

這裡則展示了兵馬俑，幾可亂真喔～

其實我在看每個巧克力雕飾時，都一直在想像：咬下的感覺，吃下去的味道。

這裡還有鞋子包包展示櫃呢！讓人家看了都很想掏錢出來把它們買下來～背背看穿穿看。

我很仔細看著鞋子上的細紋路，做這雙鞋的人眼力真好。

現場怎麼看都覺得這鞋頭的花紋和橘色線頭是真的。

現場只有這雙籃球鞋看起來最像用巧克力做的，而且是甜死人不償命的白巧克力。

它每個作品都會標上名稱及製作成分

走累了還可以坐下來拿出我的超大黃金來打打麻將，喝喝我的茶，吃著我的小點心

這麼淺顯易懂的作品前面還標示著麻將兩字，是深怕有人看不懂嗎？(笑)

我愛的西式點心

美式野餐籃耶～感覺有點小浪漫～原來野餐籃打開後是長這樣呀！孤陋寡聞的我

嗯～這些中式小吃吃起來應該都是甜的吧！！

這個又是很好吃的黑巧克力做的，整組都是漂亮的巧克力色，真是吸引人～好想咬咬看喔！流口水

美麗的茶具

坐著享受我的皇帝夢。這裡還有皇帝頭冠呢！！

打完麻將，再來玩個西洋棋，中西合併

這些則是我收藏品呀！

這個連斑駁的痕跡都做出來真厲害

這隻狗夠真了吧！尤其是牠剛好對向著我

發現在這裡，我可以一口吞掉恐龍

這台白鋼琴可惜被後面的燈飾干擾了

這是兩個做得有點粗糙的3C產品。但是現代化元素都放進去了，挺有趣的

其實他們應該要做個iphone,ipad的

看到標示著電腦兩字我又覺得很好笑～

用積木糖做成的人物

兩顆看起來很可愛的大門牙海綿寶寶

超像用樂高做成的坦克車


一顆要價八千多的松露巧克力

大家猜猜看中國史上

哪個人是第一位嘗到巧克力美味的人呢？

沒錯～就是康熙，他是第一位吃巧克力的中國皇帝

現場還有影片可以看喔！

沒有辦法到台北看會動的清明上河圖，只有屈就點看清明巧克力上河圖

完全比照清明上河圖長度所做成的清明上河圖

迎娶

戲台邊看戲的人們

這是巧克力果實收採過程，現場還有巧克力製造過程影片可看

有個小朋友還一連看了五次，最後是他媽媽受不了把他帶走的，不然他還想繼續看

晾曬過程模型

猜猜看可可樹在哪？

就是下面最小的那三株啦！樹幹上的就是巧克力果實

紅色的最酸，黃色產量最多

長在樹幹上的可可樹果實

一個果實裡面有30~40顆可可豆

所以以下文章的意思是：只要我有三顆可可果實就可以買到一個奴隸了

這裡還有翻牌區，讓民眾了解巧克力的益處

居然還有辣味巧克力呀！

牛奶巧克力是東方人普遍愛的巧克力種類

黑巧克力的糖分較少，甜苦味道相互提味；白巧克力則是糖分較高較甜

這裡面我最不喜歡的就是白巧克力了

在現場還有一本被固定死的巧克力點心食譜，特地把它照了下來

這是布朗尼的作法，有興趣的人可以參考看看

工藝師表演區還有有奬徵答，答對的可以得到桌上一朵用巧克力作成的花

強烈建議不要舉手回答，除非．．．．．．

除非你想要像我一樣，搞到自己的手都黏ㄊㄊ的

巧克力花一放到手上當然很快就化掉啦～他們是徒手把花放在你手上。

真不知道送這個花的意義是什麼。沒想太多的我，本來一開始還很開心呢！

整個會場最擠的就是購物區了，擠到動都不能動，走都不能走，

被停住腳步選購物品的人群給困住了。只能說那個場地太小了

要選個巧克力也很難，只好快快抓個要買的，馬上離開現場

右邊紅色盒子的是老公選的，左邊的Milk Chocolate則是我選的

這盒Cherry Sweet不僅外觀好看，還不錯吃，裡面包著糖心

本來我還很怕太甜，但是不會喔～吃起來不會甜得膩人，恰恰好，重點是很順口

現場還有親子DIY。可以和小朋友一起作可以吃的巧克力棒棒糖和純觀賞的巧克力模型

小女孩都想要的幸福糖果樹

十二點多快一點時進來的，人還沒很多，很快就進入會場

但我們一排上隊伍後，沒五秒，後面就來了一堆人，馬上把隊伍給拉長了

我們是買校園優惠票，一張150喔～

 最後把這句話送給大家

有空可以帶小朋友去看看喔～可以得到很多關於巧克力的常識！

想看更多的巧克力點心食譜及照片，可以到這裡喔：http://verywed.com/album/194265

以上～

如何把炒飯炒得好，炒得粒粒分明，電視上教授了很多方法。

像阿基師的黃金炒飯（飯粒拌蛋汁）和炒飯不能用杓子壓飯等。

這些方法我都試過，而且還是用隔夜飯，但我覺得還是沒有很成功

最近用詹姆士的美乃滋炒飯法卻很成功喔！而且我還是用當天現煮的飯炒的！

美乃滋炒飯步驟：

1.把當天煮好的飯，先拿出電鍋外放涼（個人不懂裝懂的作法，要模仿也無妨）

2.放涼後將美乃滋擠出倒入白飯中均勻攪拌，讓每粒白米飯都沾到美乃滋

3.鍋中加油，放入切好的青蔥炒香

4.加入蛋液稍微拌炒

5.接著放入拌好美乃滋的飯（這時飯呈現美乃滋的顏色）

6.如果怕動作慢飯會焦，就先用小火慢慢將飯弄散炒

7.接著放入事前炒好的綠花椰菜和切好的粉腸剩菜（這時炒飯已有紅綠顏色搭配了）

8.加入調味料：適量的鹽、一點的糖和黑胡椒及味全高鮮味精（味精還是不要吃多）

9.其實炒到這裡炒飯應該就大功告成了，但我最後加入媽媽牌‧香噴噴的肉燥汁

哇～畫龍點晴地讓整個炒飯加了分。

呈上炒飯給老佛爺吃時，老佛爺說：可以請xx哥來家裡吃飯了，就炒這盤炒飯。

至於為什麼要請老公朋友來家吃飯呢？這是有個故事的：

話說到好幾年前，那時連個老婆我本人的影子都還沒看到時，

因為老公在外地工作，xx哥的女友就煮了一桌好菜請老公吃，

老公為了感謝這頓菜飯，跟xx哥說，等我以後結婚時，我再請我老婆煮一頓請你們。

我的媽呀！這個承諾就這樣下了，你連個老婆的影都還沒看見，而且最好你老婆是個會煮飯的

我是要累積幾年的實力才能回請人家一頓豐盛的呀？！

那時結婚不久，聽到這個嚇一下，我什麼都不會，還叫我要請人家吃飯？

好在那位xx哥因為年代久遠，所以"應該"是已經忘記當初老公做的承諾了吧？！

要不，當我們主禮車司機兼伴郎的他怎麼會放過我們呢？

那時跟老公說：人家忘記就算了，不要再提醒了。

啥知一年後，他因為我的這盤炒飯取悅了他，又再次提起這件事。

唉～我理都不想理，這炒飯是好吃沒錯，但不曉得是不是因為媽媽牌的肉燥汁原因？

還是美乃滋的好滋味也有影響，才能讓這炒飯的滋味更香更好吃，

而這個炒飯背後肉燥汁的秘密我還是沒說出口

但這次的炒飯，的確是我炒飯以來（其實炒過幾次，五根手指頭數得出來）炒得最粒粒分明的了，

除了要感謝媽媽牌肉燥汁外，還要感謝詹姆士呀！因為他，讓老公對我的炒飯另眼相看 到．．．

他主動又提起要以這盤炒飯回請人家的話，

這是他要向他哥兒們展現他老婆有個好廚藝的驕傲嗎？（馬鈴薯．自我幻想及自我感覺良好中）

但話說一盤炒飯就要請人家，雖是多年好友但也太寒酸了吧？！

難不成我就沒有其它菜餚可展示了嗎？真是的><

p.S.跟老公的冷戰終於在今天，我把柵欄重新升起的情況下和解了。

哼～讓老婆不開心的結果就是不理你！Happy～Happy～和解！

開心的原因好像也是因為有溝通到吧？！這是唯一的好處。

以上～

這個葡萄甜湯是在食在有健康節目裡看到的，詹姆士作的這個甜湯，

可以讓我們這個廚藝資歷尚淺的人拿出來dance(請用台語發音)一下。

如果有客人來家裡作客，還可以拿這個來唬人，讓人家覺得你廚藝精讚！

看完節目後，家裡剛好也有這些材料，於是又來開始我的廚房實驗了

需要準備的有：

1.葡萄（節目沒提到要多少顆葡萄，而我就隨意．．．一串囉！）

2.一顆檸檬或柳丁

3.四大匙的糖

4.200c.c的水

5.150c.c的紅酒（我．．．這是喜宴裡的紅酒啦～XD）

作法：

1.將200c.c的水加入100c.c的紅酒煮

貼心小叮嚀：如果有要給小孩子喝的話，就把全部150c.c的紅酒一次給它倒下去煮，

以便揮散它的酒精。

2.加入二分之一的檸檬皮（好像是要切成絲，但是我是切成片啦～就當作是削皮囉！）

另外，感謝小曼兒的貼心小叮嚀

請不要學馬鈴薯我錯誤切檸檬皮的作法，檸檬皮千萬不要切得太深。

詳情請見以下照片，有沒有看到白色的地方露出來了？(p.s.姐姐是有練過的，不要隨便模仿)
檸檬皮不能切到白色的地方，白色地方會苦，薄薄的綠色果皮才是香氣的來源喔！
柳澄皮也是！

3.事先將葡萄洗過後，將葡萄剝皮，皮要留下，因為在這個步驟要將葡萄皮丟進去煮

貼心小叮嚀：葡萄不能直接拔下洗，要用剪刀連葡萄的一點梗剪下來洗，

這樣洗葡萄時，才不會因為葡萄皮有個洞而跑水進去。

4.將以上水、紅酒、檸檬皮、葡萄皮煮沸後過濾

5.過濾後加入四大匙的糖及一大匙的檸檬汁

6.煮到糖融化後關火，這時加入葡萄果肉及剛才未加入的50c.c紅酒

貼心小叮嚀：葡萄肉要對半切，但我因為懶，所以是整粒放下，

對半切擺盤也許會較美而且還能挑出裡面的籽喔！

 7.放涼後送進冰箱裡，冰冰的喝好喝

不好意思．．．用了一個不是很好看的玻璃杯裝

實驗後心得：

爸媽和哥喝過後都說好喝，說做得很成功，尤其是媽喝了一堆，但老公說有一點點一迷迷的甘苦。

我在想：不曉得是紅酒品質的原故，還是我沒有把檸檬皮先過濾掉，

就讓它一直和糖煮的原因，才讓它煮過頭。

但酒不就是這個樣子嗎？所以我是完全能接受，況且只是一迷迷甘苦而已。

只不過下次再做時，就要把檸檬皮先過濾掉後再加糖，

看看會不會因此改變它的口味，也把葡萄甜湯放入透明的高腳杯，

之後再把美美的高腳杯葡萄甜湯照片給po上來喔！

不相干之後記：

今天看了個談話性節目，聊了一些有錢人的千金大小姐故事。

聽了還讓人心生羨慕，想說她們是哪來的命底，在外人看來樣樣都好。

而其中有些千金小姐結婚後，就甘願為老公學做煮飯。

我想如果我是貴婦少奶奶的話，整天沒事做，當然我也會學一些有錢人的作法，

例如：花錢去學法國料理、學廚藝。利用下午時間在我的廚房裡瞎搞亂搞，

反正在家又沒事做，培養一些興趣，做些自己喜歡的事，保持自己的成就感。

不用工作，一點工作壓力都沒有，其實我還有點羨慕呢！這樣想會不會很沒志氣呀XD

想說平常都要上班，不能去廚房作一些有的沒的實驗，但要每天煮我也不想，

只想有時間做一些我愛做的事，我愛的料理，一些比較特別的食譜。

嗯．．．現在開始我要立志當個無尾熊少奶奶，巴著我的尤加利葉樹，心無旁鶩吃著我的尤加利。

pray...ing....

今天要來分享我愛吃的海鮮之一的．．．蟹腳肉。

娘家之前較少利用蟹腳肉做成菜餚，但每次回到老公家時，婆婆就常利用蟹腳肉做菜，

在旁邊看婆婆煮時才知道．．．原來蟹腳肉的烹飪方式就這麼簡單呀！

今天我就來大展身手，來個韭菜花香炒蟹腳肉。

看菜名就知道材料要準備的有：

1.韭菜花．．．韭菜花是什麼呢？跟我之前的韭菜香炒杏鮑菇的韭菜有何差別呢？

耶．．．這個我也是一直到最近才知道他們倆的差別呀！

那就是〔韭菜〕是長扁形的，而那個長得長圓形的，尖端還冒了一個青色小圓頭則是〔韭菜花〕

2.蟹腳肉

3.油蔥酥

4.適量的鹽、鰹魚粉（代替味精）和胡椒粉

5.一點點的糖

作法很簡單：

1.倒油爆香油蔥酥

2.韭菜花切段入鍋炒

3.韭菜花炒熟後放入蟹腳肉

4.加入調味料鹽、鰹魚粉、胡椒粉和糖

5.快炒拌勻

就這樣！！一道菜．．．簡單基本三個步驟：

香爆油蔥酥、炒韭菜花、放入蟹腳肉調味，就完成了～你說簡不簡單！！

將～將～將將～

以上～獻醜了。

有時候很喜歡看20台TLC頻道的烹飪美食節目，

像是奧利佛的30分鏡上菜，還有一些義式料理節目。

看這些大師們很隨性地作菜，讓我覺得西式料理好像比中式來得簡單，

至少我們台式的煎煮炒炸滷燉烤三杯紅燒的烹飪方式就較繁雜了。

而新手人妻最適合的就是這種簡單料理了。

於是，這週末我就用了不是義大利麵的麵條，用了義大利麵的煮法，

煮了一個中西合併的義大利麵。

首先，先備料：

1.長得很像義大利寬麵條的松花阪麵
2.數顆蒜頭
3.奶油一大匙
4.適量的鹽
5.適量的胡椒粉
6.適量的白酒
7.適量的蕃茄醬
8.蘑菇數個．．．．．正常應該要放蘑菇，但我是拿冰在冰箱裡面，想把它清一清的粉腸來代替

貼心小叮嚀：趁粉腸還沒完全退冰時切一切，會比較好切喔！

作法：

1.取一個鍋水煮麵條，如果是義大利麵的話，要加些鹽巴在水中。
2.鍋內放油爆香蒜頭。
3.加入蘑菇或是像我一樣加入粉腸炒香→不良示範１
4.放入奶油一大匙．．．很重要，會讓你不像義大利麵的麵吃起來有西洋味唷！
5.麵條煮熟放入冷水後瀝乾。如果是義大利麵的話，其實好像也不用過冷水。
6.放入鍋內和切好的粉腸一起拌炒。
7.加入鹽、胡椒粉、蕃茄醬及米酒拌炒收汁。貼心小叮嚀：蕃茄醬加愈多是愈好吃唷！
8.盛盤。收工。

這裡要坦誠一下我瞎搞的過程，因為家裡沒有白酒，所以就加了米酒→不良示範２

所以我才把它叫做台式義大利麵嘛！

其實如果鍋內太乾，是可以加入煮麵水拌炒的喔～不用一定要加白酒或米酒啦><

將將～台式義大利麵出爐！

一直問老公：怎樣？怎樣？好不好吃？好不好吃？

想確定當我把米酒當做白酒這樣亂搞下，味道會不會很怪？

共問老公二遍，老公二次都用確定的口吻說：好吃！

我覺得煮飯最大的成就，就是吃的人覺得好吃，而且都吃光光。

其實我自己吃了也覺得好吃耶！有義大利麵的感覺唷！

而且粉腸放在這裡跟著奶油一起炒過後，味道也很搭耶～不會奇怪，很好吃！！

Yeah！！^^y 煮飯作戰又一次的～成功！！

以上～