在美國超市會看到 " 優格 冰淇淋 果凍 "
但
QQ口感的布丁 & 奶酪這類產品卻比較少
之前花兒分享了雞蛋棉花糖布丁的製作方式
http://www.wretch.cc/blog/sally731105/35485604 ( 自己想吃 
)
今天就來分享 " 鮮奶酪 "
<< 鮮奶酪 >>
鮮奶 200g
液態鮮奶油 200g
細白糖 30~35g
涼開水 40cc
吉利丁粉 7g
1 ) 將涼開水倒入吉利丁粉裡 , 靜置5分鐘 , 讓吉利丁粉吸收水分膨脹
2 ) 將鮮奶加熱 , 白糖加入攪拌到融化
3 ) 將膨脹的吉利丁粉隔水加熱到融化
4 ) 將融化的 ( 3 ) 加入 ( 2 ) , 再倒入液態鮮奶油攪拌一下
5 ) 裝入容器放進冰箱 , 大約7~8個小時就可以食用了
製作過程大約15~20分鐘就可以完成了 
是一道簡單又好吃的甜點
