剩下的 " 水餃皮 " 要怎麼處理呢??
花兒上網查詢發現一個超簡單的食譜 ~ " 蔥油餅 "
<< 蔥油餅 >>
水餃皮 數片
青蔥 切末
1 ) 在蔥末中加少許的鹽 ( 不加也OK )
2 ) 將 ( 1 ) 舖平在水餃皮上 , 邊緣沾一圈水再舖上另一片水餃皮
3 ) 使用手或是桿麵棍將兩片水餃皮壓緊
4 ) 兩面煎熟即可
>> 完成蔥油餅之後 , 也可以煎個散蛋 , 與蔥油餅結合 , 就變成美味營養的蔥油餅加蛋囉 !! <<
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