昨天打開冰箱 , 花兒發現一整盒還沒使用的奶油 {#emotions_dlg.emo1-6}

所以決定動手來烤香香濃濃的餅乾  

本日花兒是參考這位大大的食譜 http://www.wretch.cc/blog/sophiee327/27797123
 




<< 簡單奶香餅乾  >>  大約8~9片

無鹽奶油 80g

白糖 40g
 
低筋麵粉 160g ~ 先過篩

全蛋 一顆

牛奶 50cc
 

1 ) 融化的 80g 奶油 + 糖 , 混合 ( 奶油花兒先隔水加熱融化 )

2 ) 加入全蛋均勻混合

3 ) 將麵粉分兩次加入混合 
 
4 ) 依照麵糰的乾濕度 , 加入鮮奶 ( 花兒大約加入了 40cc 的牛奶 ) 均勻混合
 
5 ) 將麵糰舖平在保鮮膜上 , 放入冷凍庫冰10分鐘

6 ) 將餅乾麵糰壓模成喜歡的形狀 
 
7 ) 放入320度F 烤箱 ( 160度C ) 

8 ) 烤箱時間依照麵糰的厚薄度決定 , 花兒是打開烤箱看餅乾表面的顏色決定出爐時間