這種手工 " 餅乾 " 是美國超市必賣的商品
看了 carol 大大的食譜之後
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=78228&prev=78541&next=77657&l=f&fid=39
花兒發現材料滿簡單的
這天趁花帥去上課 , 就來小試烤幾片看看 
<< 美式巧克力餅乾 >> 大約8~9片
無鹽奶油 60g >>> 因為花兒家只剩60g 奶油了 , 所有材料比例全部都有更改過 , 與 carol大大的食譜有稍許差異
白糖 15g & 黑糖 15g ~ 混合 ( a )
麵粉 127g ~ 先過篩
全蛋 一顆
Costco 松露巧克力 6顆 ( 60g ) ~ 切成小丁
1 ) 將奶油用打蛋器攪拌到乳霜狀
2 ) 加入糖 ( a ) 攪拌到打發 >>> 其實花兒在做時 , 不知道自己有沒有真正打發 , 樣子看起來跟carol大大PO的步驟照片有點像 , 我就想應該OK了
3 ) 將雞蛋液分兩次拌入
4 ) 將麵粉分兩次加入 , 用抹壓方式混合
5 ) 最後再將巧克力拌入 >>> 沒有巧克力豆 
, Costco 松露巧克力烤起來效果也OK
6 ) 將麵糰分成小球放入烤盤 , 用手掌將麵糰壓扁
7 ) 送入預熱到 338度F ( 170度C ) 的烤箱中15分鐘
>>> 花兒沒有放鹽 & 萊姆酒 ( 因為剛開始以為家裡的奶油不是無鹽的 ) <<<
>>> 糖也有減少份量 ( 因為是使用 Costco 松露巧克力 ) <<<
成品吃起來不會很甜 , 鬆鬆軟軟的
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