隨著文化的進步,現代的婚禮進行,已經不再只是祝賀吃飯而已,隨著新人的創意增加,婚禮上總是不停添加著有趣的互動與節目。
早期在美國,婚禮企劃的服務一直比台灣發展得快,而華漾的婚禮企劃團隊中,團隊的經理也是因為電影「愛上新郎」中,女主角所扮演的婚企角色而踏入了這個領域,在長達9年多的經驗中,策劃上百場的婚禮,最後華漾將她聘請進來,加入團隊協助飯店內訂席的新人們,以及提供更多的幸福服務。
Ivy經理自己表示,她原本是護理科系的背景,但是因為在醫院看盡了生老病死,她希望可以用另外一種方式帶給別人幸福,再加上電影中婚企所帶給人們的就是無比的幸福與快樂,她也想要成為這樣的一位推手,因此一做就是九年,這九年中,她一直秉持著一種想法:One Heart,跟客戶擁有同一個心,站在客戶的想法、位置,用同樣的同理心去協助新人。
她覺得最棒的部份是,她可以透過新人的相識過程與小故事,去延伸出更適合兩人的婚禮活動與節目,Ivy經理舉例說:「我曾經遇過一個新郎,暱稱叫做貓頭鷹,而他的新娘,叫做狸貓。這樣兩位都是上夜班的人,他們跟我分享他們的暱稱,所以我們的團隊就用這個暱稱去發想,像是一般的捧花遊戲,大多是拉線或丟捧花,我們就幫他換個方式呈現。狸貓的頭上都有一片葉子,只要有那片葉子,狸貓就可以幻化成任何樣子,所以我們想出一個狸貓換太子的遊戲,列出一些跟新娘很要好又活潑的朋友,同時也是捧花的人選,然後我們找出當時很有名氣的流行歌曲,像是騎馬舞,在現場活動時,若是誰的頭上貼到葉子,當下就要跟隨著音樂跳舞,然後將捧花的驚喜帶進去,所有的朋友都沒有事先告知,後來這個活動很成功,讓大家都非常難忘,也了解新人們暱稱的用意。」這對婚企的團隊來講,是最棒的回饋。
Ivy經理同時也表示,婚禮一輩子只有一次,是一個跟所有賓客一起共享慶祝、接受大家祝福的時光,所以婚企會很需要重視每一個小細節,帶給新人們一個難忘的回憶,婚企要跟現場所有人都有互動,真的要將新人這一生一次的活動放在心上,因為每一個人都不希望自己的婚禮被草率的對待。
而在華漾這邊,業務一旦接下客人訂的宴席,大多是在半年前,就會將後續的所有流程交給婚企,因此,後續所有的細節都是由婚企來跟新人一起籌劃,跟其他的飯店比較不一樣,我們會完全的了解到新人的需求與想要的重點,因此不會發生需要讓客人應對很多部門的問題,是完全的一條龍服務。華漾還有一個地方跟其他家比較不一樣,在訂席後會是由整個團隊來服務新人,但是到了靠近婚禮的前一個月到一個半月之前,就會有專屬的一位婚企,完全直接的服務新人,讓新人可以清楚知道誰可以完全的掌握與負責。
Ivy經理也建議新人在挑選婚企時,可以多聽多看多比較,現在業界提供婚企的服務非常多,因此新人在挑選時,要去了解這個婚企有沒有真的了解客戶的需求,是否真的能將客人的需求客製化等等,先了解有哪些服務項目,再做決定;另外就是在挑選婚禮紀錄時,可以從親友的婚禮分享出來的相片去挑選適合自己的攝影師,而且要注意這些攝影師的作品是不是真的、觀察攝影師的做事態度是不是謹慎的,畢竟屬於收費服務,一定要留意,另外也要提醒新人在拍攝前,要讓攝影師知道婚禮的流程,不然很多攝影師會來不及拍攝,這是一個不可逆的流程,因此這一塊要請新人多加注意。
最後,華漾的婚企團隊會希望告知踏入婚禮的新人們,雖然在結婚當下辦了一個很棒、很難忘的婚禮,但是婚後一樣要進入家庭生活,這些生活也是很重要的,希望新人們在未來相處上,不要忘記自己結婚的初衷以及結婚時的快樂與喜悅,千萬不要辦完了夢幻婚禮後,卻忘記了初衷,「相愛」才是當初兩人攜手走入婚姻最開頭的初衷。
婚宴場地 - 華漾大飯店(華泰大飯店集團)
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