話說最近踏入了烘焙的不歸路
家裡的機司頭真的是越來越多
買到我遮臉都不夠了
蓋一塊布在頭上得了 哈哈哈哈
先是從電子秤開始換 (因為看刻度看的很火大啊~~~~~)
然後又敗了一個計時器 (ㄚ就~~~發麵糰要計時啊~~可明明手機也有這個功能說)
家裡本來就一堆布丁小烤模 還有一個磅蛋糕的模具
可是~~~現在要開始做麵包咧 總是要有土司模吧
所以又上網訂了一些模具 (我再遮臉.........)
接著又敗了一些哩哩摳摳的小物品
真的是多到說不完 囧
可是
我心裡最深處最想要的那個機司
掙扎了好久好久好久
最終在我開始手揉麵糰的一小段時間後
我今天殺去敗家了
先說說我為什麼要買他
可以打麵糰 (這是最主要的啦~~~ 不然手揉到全身汗....加上雙鐵又在旁邊滾真的很麻煩)
可以打發蛋白(我就放著讓他去打就好，我也不用手拿電動攪拌機拿到手痠)
可以拿來混盒蛋糕材料(理由一樣也是我只要負責慢慢照步驟把材料加進去就好，我不用搞到手痠)
光這三點就足夠達成我要買他的理由了
下午我就衝到好市多去買了這台 kitchenAid的多功能攪拌機
為什麼覺做多功能呢?
真的用處多多啊~~~
只是還得要另外買配件
就可以裝上去當作絞肉機，製麵機，磨粉機，榨汁機,灌腸機.......一堆功能啦
所以這台主機真的很讚啦
只要我雞司買的越多他的功能就越強大 噗噗
這家的攪拌機有出很多款式
因為我家很小 加上我打一次的麵糰份量剛剛好我烤箱裝的下
所以我就買這台桌上型的 算是比較配合我的需求
後來我上美國官網看我才知道 這款顏色超多的啦~~
可是好市多沒得選擇
只有紅的
其實我好愛粉紅的說........滾地扭扭
將將將 花了我一萬四千多大洋 終於出現在我家啦~~~~
這是箱子背面的圖解
各位人客看看啊~~~
這麼多配件啊~~~
是不是很有多功能的感覺啊~~~~~
呼~~~終於扛出來了
鐵牛鐵獅馬上走過來搶先玩
整地板都是那個攪拌鋼盆 撞來撞去的聲音 (好吵~~~)
兩隻超級好奇~~~ 邊看邊啃餅乾
主要配件就是這三隻攪拌頭
最左邊的是攪拌棒 用來混和奶油麵粉糊
中間的地球就是拿來打發蛋白的
最右邊就是我的主力 打麵糰
一共有六段速度可以選擇
剛開始一定要先調到 star 先慢慢轉動幾圈 在往上加速
如果是打麵糰的話 用2速就可以
打奶油麵糊就得要 4速
打發蛋白 就得要 8到10速 的高速
還是很好奇 到處東摸摸西摸摸
就是這個頭 可以安裝配件雞司頭
平常不用就是蓋子蓋上鎖起來
放好粉料準備要開打囉
桌上型的打起來也是滿安靜的
但是可能因為我是打麵糰的關係
阻力比較大
所以打到後面有時候上面那個馬達頭會開始晃動
我就得要去用手壓一下讓他穩定繼續打
打的差不多了
來瞧瞧~~~
省掉了我又柔又摔的功夫
鋼盆抹油蓋上保鮮膜準備一次發酵
再來分享的另一個好物就是
矽膠墊
在本媽的部落格看見小嫩媽家裡有這塊
看起來就是一整個好用啊~~~ (其實是我很懶的一刷檯面 噗~~)
有這塊真的方便很多
我再做麵糰整型的時候
揉起來也很順
不會太滑也不會太黏
希望我這台貴鬆鬆的機司頭我能真正好好的利用他
我們一起好好配合吧~~(合掌 辛苦您了我的小紅)
