◎原本的我是不進廚房,討厭頭髮有油煙味的人,
結婚前帥帥說:現在買吃的很方便,吃外面又不用洗碗,以後有小孩要煮再學就好了

 

◎剛新婚的第二天,在婆家,婆婆要買菜問我要吃什麼菜,

因為我不挑食,所以回婆婆:「都可以呀!」

婆婆很酸的對我說:怎樣?不會煮,連要吃什麼菜也不會挑喔!(台語)

(帥帥聽到婆婆這樣對我說話,馬上把我帶離現場)

 

◎水媽很擔心我不會煮菜,得不到婆婆的歡喜,

每次回婆家,她都會問我在婆家吃什麼?誰煮?有沒有去幫忙........

三不五時還因為我不學煮菜,把我罵得很難聽(真是愛之深責之切呀>"

 

結婚以後不會煮菜真的這麼罪大惡極嗎?

我一直在思考,為什麼我一定要學煮菜?

因為結婚了要伺候公婆,所以要會煮菜?

因為我不會煮菜,在公婆面前會讓水媽覺得丟臉?

因為抓不住老公的胃,就會抓不住帥帥的心?

 

我喜歡發自內心,而不是為了「某個目的」才去做一件事,

我想找一個發自內心而且快樂的下廚理由

 

我思考了好多天,終於找到學煮菜的動力了,

以前我總是喜歡拿相機拍餐廳的餐點,

一樣是拍食物,為什麼不直接拍自己做的料理? 

我可以讓自己喜愛的攝影與料理作結合呀!

用攝影記錄自己親手做的每一道料理,

順便學習擺盤,攝影構圖、打光,並製作成自己的食譜,像作品集一樣,

透過FB與身邊的親友分享,又能滿足家人的胃,真的是一舉數得呀^^

攝影幫助我在料理中找到快樂成就感還有新生活

每道料理都讓每天晚餐充滿驚喜,自己煮得開心,也不小心抓住帥帥的胃,

以前跟姊妹淘出門都是逛街買衣服,現在反而是約去逛市場買菜,哈

帥帥為了讓我拍出漂亮的照片,還特地帶我去鶯歌買新的餐盤,(鶯歌的餐盤真的好便宜呀)

漂亮的餐盤、精心的擺盤襯托出料理的色香味俱全,在家吃飯就像在餐廳一樣,每餐都沒剩菜喔

有空就把料理節目或網路估狗的食譜,列印後分類成冊,

(雞豬牛肉類.海鮮類.蔬菜蛋豆腐.煲湯類.點心小吃類....)

買菜前直接翻食譜,列出一星期的菜單跟要購買的食材(葉菜類除外),

所以我從來不會煩惱要買什麼菜,或是一直重複同一種煮法沒新花樣,

有時還會跟帥帥一起看食譜討論要煮什麼、想吃什麼,增加夫妻之間的互動,

第一次煮的菜,就直接貼在廚房的櫃子上,邊看邊做,

熟能生巧,從不刻意背材料、比例、做法,反正多做幾次就可以記在腦海裡了^^

現在的廚藝水媽很滿意,有時水媽姊妹聚會還會請我幫她做「等路」

但是公婆還沒吃過,因為帥帥叫我不用特地煮給公婆吃,

他覺得沒有住在一起,口味上的差異會換來不捧場的下場

 

不論如何,

料理已經變成我的生活樂趣,每次下廚都很開心!

料理真的不難,就像小時候的扮家家酒一樣好玩,

只要用心跟著食譜的步驟做,人人都可以是食神!

希望大家也能跟我一樣,開心的煮每一道菜^^