◎原本的我是不進廚房,討厭頭髮有油煙味的人,
結婚前帥帥說:現在買吃的很方便,吃外面又不用洗碗,以後有小孩要煮再學就好了
◎剛新婚的第二天,在婆家,婆婆要買菜問我要吃什麼菜,
因為我不挑食,所以回婆婆:「都可以呀!」
婆婆很酸的對我說:怎樣?不會煮,連要吃什麼菜也不會挑喔!(台語)
(帥帥聽到婆婆這樣對我說話,馬上把我帶離現場)
◎水媽很擔心我不會煮菜,得不到婆婆的歡喜,
每次回婆家,她都會問我在婆家吃什麼?誰煮?有沒有去幫忙........
三不五時還因為我不學煮菜,把我罵得很難聽(真是愛之深責之切呀>"
結婚以後不會煮菜真的這麼罪大惡極嗎?
我一直在思考,為什麼我一定要學煮菜?
因為結婚了要伺候公婆,所以要會煮菜?
因為我不會煮菜,在公婆面前會讓水媽覺得丟臉?
因為抓不住老公的胃,就會抓不住帥帥的心?
我喜歡發自內心,而不是為了「某個目的」才去做一件事,
我想找一個發自內心而且快樂的下廚理由,
我思考了好多天,終於找到學煮菜的動力了,
以前我總是喜歡拿相機拍餐廳的餐點,
一樣是拍食物,為什麼不直接拍自己做的料理?
我可以讓自己喜愛的攝影與料理作結合呀!
用攝影記錄自己親手做的每一道料理,
順便學習擺盤,攝影構圖、打光,並製作成自己的食譜,像作品集一樣,
透過FB與身邊的親友分享,又能滿足家人的胃,真的是一舉數得呀^^
攝影幫助我在料理中找到快樂、成就感還有新生活,
每道料理都讓每天晚餐充滿驚喜,自己煮得開心,也不小心抓住帥帥的胃,
以前跟姊妹淘出門都是逛街買衣服,現在反而是約去逛市場買菜,哈
帥帥為了讓我拍出漂亮的照片,還特地帶我去鶯歌買新的餐盤,(鶯歌的餐盤真的好便宜呀)
漂亮的餐盤、精心的擺盤襯托出料理的色香味俱全,在家吃飯就像在餐廳一樣,每餐都沒剩菜喔
有空就把料理節目或網路估狗的食譜,列印後分類成冊,
(雞豬牛肉類.海鮮類.蔬菜蛋豆腐.煲湯類.點心小吃類....)
買菜前直接翻食譜,列出一星期的菜單跟要購買的食材(葉菜類除外),
所以我從來不會煩惱要買什麼菜,或是一直重複同一種煮法沒新花樣,
有時還會跟帥帥一起看食譜討論要煮什麼、想吃什麼,增加夫妻之間的互動,
第一次煮的菜,就直接貼在廚房的櫃子上,邊看邊做,
熟能生巧,從不刻意背材料、比例、做法,反正多做幾次就可以記在腦海裡了^^
現在的廚藝水媽很滿意,有時水媽姊妹聚會還會請我幫她做「等路」
但是公婆還沒吃過,因為帥帥叫我不用特地煮給公婆吃,
他覺得沒有住在一起,口味上的差異會換來不捧場的下場
不論如何,
料理已經變成我的生活樂趣,每次下廚都很開心!
料理真的不難,就像小時候的扮家家酒一樣好玩,
只要用心跟著食譜的步驟做,人人都可以是食神!
希望大家也能跟我一樣,開心的煮每一道菜^^