MiO fOrEveR

打電話一直忙線，要訂二個多禮拜後的晚餐也訂不到，就連平常日的中午也沒位了。

有沒有那麼誇張呀！更離奇的是都已經後補到第30個名額了還能吃得到，有沒有那麼lucky呀！！

但吃了軟嫰多汁的鴨胸之後真的可以說有這麼的誇張。

這就是我的白蘭地鴨胸，帥哥廚師正在為我的蘋果白蘭地點火燒烤。

為什麼能拍到這照片呢？因為帥哥廚師有預告，而我很幸運的又剛好坐在他的正前方喔！

這樣才能除了火焰還能拍到帥哥廚師呀！

其實在烹調之間，廚師也會稍微說明一下他正在做的食材動作。

七點半吃晚餐真的有點晚了，等待我的食物中

這是放置在旁邊的沾料（有調理過的洋蔥丁、沙拉醬及岩鹽）

沒多久我的開胃菜就來了。
左邉是燻鮭魚蘋果酸豆；右邊是芒果晶球水果沙沙

我已經餓了，不管是什麼東西就直接往嘴裡塞了
這個看起來很像生雞蛋的芒果晶球，一口咬下會在嘴裡爆出濃郁的芒果汁，刺激你的味蕾

高腳杯的香檳可以續杯，還有從頭到尾一口都沒喝的白開水及也可以續杯的檸檬Sorbet。

這小杯檸檬Sorbet有冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣喔！

老公點的松露洋蔥湯--好喝。香醇濃郁，搭配法國麵包及松露醬。

但因為以前常喝洋蔥湯，所以就沒有點它了。

服務人員推薦的象蛂蚌海鮮湯--鮮味十足。
一開始盤中只有切著薄片的生象拔蚌及鮮美生鮪魚，

待服務生將湯倒入，攪拌後藉由熱湯將盤中海鮮燙熟食用。

還蠻不錯喝的唷～推薦！

兩種不同口感的麵包：左邊是瑪森起司麵包；右邊是有嚼勁的雜糧麵包。
雜糧麵包不用搭配奶油或沾湯吃就很有味了，麵包吃完還可以再續。

吃蟹不吐殼的軟殼蟹沙拉。

底下襯著白色的部分是洋蔥，搭配主廚特調的塔塔醬

軟殼蟹底下橘色的部分是口感綿密濃郁的．．．應該是甘薯之類的東西吧？！

可惜這個軟殼蟹沒有我在黑川堂吃到的香酥脆，但整體也還不錯啦！

我最要推薦的是他們家的服務態度

以下是送錯的松露百菇沙拉：杏鮑菇、洋菇及香菇，搭配松露花香醬
跟服務人員告知我們點的不是松露百菇沙拉後，他們說：

「不好意思，這盤您先用，待會再送上您的軟殼蟹沙拉～」

不會吧～服務這麼好，我們一口都還沒動喔～這樣等於是可以吃到二盤沙拉耶！！

這就是我超超推薦的白蘭地鴨胸

酥嫩多汁、皮煎金黃酥脆、香味四溢，是我最愛最滿意的一道
聽廚師說這是櫻桃鴨，真特別呀！
右邊則是黑胡椒鹽。這盤鴨胸份量可不少！其實我已偷吃了二塊，但拍起來還是很好看

其實一開始很害怕只有一點點的鴨胸肉，因為從他們網站照片看來份量很少

但服務人員很好，他跟我們介紹的就是份量較多的：白蘭地鴨胸及普羅旺斯雞排海鮮雙拼

本來老公想點另一道的，服務人員還很貼心地說：那道比較精緻喔！

這樣我們就聽懂了，精緻應該就是等於份量少啦！！這句話我當場差點說出來XD

這看起來有沒有很油亮juicy呢？！拍得是不怎麼樣啦～

但是肉汁與它的軟嫰結合在一起，在口腔裡散開的滋味真是一度讚，真的很鮮嫰喔！

一般吃到的鴨肉都是硬硬有彈性，有時還會老老的，但這個真的很軟，可能因為它是櫻桃鴨吧？！

但櫻桃鴨到底是什麼東西呢？不管了，反正吃在嘴裡很滿足就是了。沒吃過這麼好吃的鴨肉。

讓我一直轉圈圈～但就怕會多了一層游泳圈

左邊有醬汁的部分是剛才用火點燃的蘋果白蘭地。搭配右邊的鴨胸肉

老公點的法式小羊排。選自六個月以下的小羔羊，七分熟的熟度將肉汁封存在肉裡
沒有我怕的腥味，還不錯，但還是沒有我的鴨胸好吃．．．嘿嘿，這局我勝出

這則是一羊兩吃的羊肋排
雖然老公認為有點鹹，但我覺得不會呀～煎得很香耶！

在拿羊肋排時，因為手離鐵板過近，廚師看到時還貼心叮嚀：小心燙，很親切喔～

流落在了我盤中的羊肋排

櫻花蝦炒飯。有加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦。

因為上一口還吃著香酥煎羊肋排，所以雖然炒飯裡有蝦卵爆開的口感及櫻花蝦的味道，

但整體而言這炒飯味道是淡了點。如果能改進會更棒，雖然它不是主餐之一啦！

冰心濃漿巧克力。濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋
服務人員當場將香甜的熱巧克力淋上在冰淇淋球上，讓香草冰淇淋瞬間溶化
而我來不及拍，冰淇淋就已經塌陷了一半了
我個人主觀性地認為巧克力味道太濃，所以感到很甜，但老公卻超級愛的

可能是因為我不太愛吃甜的東西吧！！

裝飾得很可愛的法式布蕾，但沒有銀波布丁的濃郁香純

熱香桔茶還沒倒入杯子前的模樣，顏色搭得很鮮艷

好喝的熱桔茶，味道濃郁，還能吃到些微的小果肉

這則是我點的英式花茶(熱) 。花茶還沒倒入杯中前的樣子

右下方是糖漿
就一般花茶的味道，但細細品嚐還挺香的就是了

填寫意見表中

罕見的，我主餐勾選了非常滿意，服務態度勾非常滿意，二項非常滿意，而XX則是勾選不滿意

不然我平常大多都只勾選滿意而已呢！這樣比較不花腦子想啦～只要不難吃就是滿意

二小時的晚餐。原以為是走精緻路線，但因為主餐點對了，所以其實吃得很撐

圓形環繞的鐵板燒，但其實在其它區域還有別的鐵板燒區喔～

九點半了，人潮還是很多

來吃的有些都是年輕情侶

猜猜這是哪裡？看看他們廁所有沒有特別


很復古的沙發區

吃甜點喝飲料時，服務人員會帶你離開鐵板區來到這裡

但我們這一區感覺就還好



一進門就看見的黑鋼琴
黑鋼琴會自彈，黑白鍵自己會動喔！

BYE囉～夏慕尼

所以這篇食記最後的結論就是：如果有後補，千萬不要因為補到太後面就放棄囉！

以上～謝謝觀賞

這一組的小型隨身按摩器我要給它按五個讚。它比那動輒就上萬塊的按摩椅還要好用而且便宜。

這個小按摩椅是八八節活動週去買的，所以特價三千多(原價五千多)，打折下來變二千多。

試用過後更覺得它很划算，因為實在很好用呀！！

我們似乎八八節都會很湊巧的去逛百貨公司，但逛著逛著腳總是很酸，

所以每次只要看到有按摩椅的地方，不管買不買都一定會過去給它使用一下。

這次很難得用到一個老公滿意我也滿意的，而且價錢又很漂亮，一下子就給它買下來了。

講那麼多好像是在替它作廣告，事實上是因為太好用了啦！！

P.s如果有廣告嫌疑我再把它拿掉，煩請委婉通知^^

它的功能除了能隨身攜帶還能在車上使用外，還能讓你哪裡酸就按哪裡，非常方便。

就因為自己可隨處調整自己最舒適的地方，所以真的很棒，可以按得很到位。

它的功能有分速度的快或慢及按摩的手法：正手或反手。

正反手功能真的很棒，因為有時候順時針按就舒服，但逆時針按更是有到搔到癢處。

如果女生好朋友來腰很酸的話，還可以調成溫熱型，讓你按摩的地方有溫暖的感覺。

這是我的最愛

下面的綠光就是正常型的

轉成橘色光就是溫熱型了

分享完爸爸節的收穫後，就要來過一下情人節了囉！

獻上一首老公寫的情詩～羞-->(路人)

過完爸爸節後的隔天早上，打顆蛋想煮個溫泉蛋時又發現這是顆雙胞胎蛋。

我真是幸運呀！難怪一開始拿到這顆蛋時就覺得它比其它的蛋還要來得頭好壯壯。

馬鈴薯娘家過生日時，媽媽都會煮個甜雞蛋湯給我們吃，以前就吃過媽媽煮給我的雙胞胎雞蛋湯。

這次則是自己第一次遇到，真是Lucky^^y


所謂甜雞蛋湯就是在滾水中打入一顆蛋，然後視自己喜愛的蛋黃熟度決定煮的時間長短，

再加些許糖(看你要吃得多甜)融化，一碗熱騰騰的愛心甜雞蛋湯就大功告成啦！！

咬一口半熟的水煮蛋，嗯～黃黃的蛋汁緩緩流出再配合湯匙裡的甜湯一口吃下，

熱呼呼～暖呼呼的感覺對馬鈴薯是一大享受～因為吃在嘴裡；甜在心裡～

一年才吃一次呢！而且是媽媽煮的愛心蛋。以上～

謝謝賞文～^^

我要騎著我的小機車，背上我的名牌包，穿上我的高級馬靴出去玩囉！

啊～什麼！！大熱天的我的小機車、名牌包、高級馬靴全都融化了。為什麼會這樣呢？

因為它們全部都是巧克力做成的呀！中看不中用，我想，也不能吃吧！！XD

可是這雙咖啡色馬靴看來真的很可口呢！！

原來我到了巧克力奇幻世界呀！！上面那台小型摩托車也是很難拍到這麼完整的，

因為一堆人排隊要拍這台scooter，每個人都貼著玻璃搶著拍到好角度，

所以一個不小心就會拍到人家的頭。

這裡則展示了兵馬俑，幾可亂真喔～

其實我在看每個巧克力雕飾時，都一直在想像：咬下的感覺，吃下去的味道。

這裡還有鞋子包包展示櫃呢！讓人家看了都很想掏錢出來把它們買下來～背背看穿穿看。

我很仔細看著鞋子上的細紋路，做這雙鞋的人眼力真好。

現場怎麼看都覺得這鞋頭的花紋和橘色線頭是真的。

現場只有這雙籃球鞋看起來最像用巧克力做的，而且是甜死人不償命的白巧克力。

它每個作品都會標上名稱及製作成分

走累了還可以坐下來拿出我的超大黃金來打打麻將，喝喝我的茶，吃著我的小點心

這麼淺顯易懂的作品前面還標示著麻將兩字，是深怕有人看不懂嗎？(笑)

我愛的西式點心

美式野餐籃耶～感覺有點小浪漫～原來野餐籃打開後是長這樣呀！孤陋寡聞的我

嗯～這些中式小吃吃起來應該都是甜的吧！！

這個又是很好吃的黑巧克力做的，整組都是漂亮的巧克力色，真是吸引人～好想咬咬看喔！流口水

美麗的茶具

坐著享受我的皇帝夢。這裡還有皇帝頭冠呢！！

打完麻將，再來玩個西洋棋，中西合併

這些則是我收藏品呀！

這個連斑駁的痕跡都做出來真厲害

這隻狗夠真了吧！尤其是牠剛好對向著我

發現在這裡，我可以一口吞掉恐龍

這台白鋼琴可惜被後面的燈飾干擾了

這是兩個做得有點粗糙的3C產品。但是現代化元素都放進去了，挺有趣的

其實他們應該要做個iphone,ipad的

看到標示著電腦兩字我又覺得很好笑～

用積木糖做成的人物

兩顆看起來很可愛的大門牙海綿寶寶

超像用樂高做成的坦克車


一顆要價八千多的松露巧克力

大家猜猜看中國史上

哪個人是第一位嘗到巧克力美味的人呢？

沒錯～就是康熙，他是第一位吃巧克力的中國皇帝

現場還有影片可以看喔！

沒有辦法到台北看會動的清明上河圖，只有屈就點看清明巧克力上河圖

完全比照清明上河圖長度所做成的清明上河圖

迎娶

戲台邊看戲的人們

這是巧克力果實收採過程，現場還有巧克力製造過程影片可看

有個小朋友還一連看了五次，最後是他媽媽受不了把他帶走的，不然他還想繼續看

晾曬過程模型

猜猜看可可樹在哪？

就是下面最小的那三株啦！樹幹上的就是巧克力果實

紅色的最酸，黃色產量最多

長在樹幹上的可可樹果實

一個果實裡面有30~40顆可可豆

所以以下文章的意思是：只要我有三顆可可果實就可以買到一個奴隸了

這裡還有翻牌區，讓民眾了解巧克力的益處

居然還有辣味巧克力呀！

牛奶巧克力是東方人普遍愛的巧克力種類

黑巧克力的糖分較少，甜苦味道相互提味；白巧克力則是糖分較高較甜

這裡面我最不喜歡的就是白巧克力了

在現場還有一本被固定死的巧克力點心食譜，特地把它照了下來

這是布朗尼的作法，有興趣的人可以參考看看

工藝師表演區還有有奬徵答，答對的可以得到桌上一朵用巧克力作成的花

強烈建議不要舉手回答，除非．．．．．．

除非你想要像我一樣，搞到自己的手都黏ㄊㄊ的

巧克力花一放到手上當然很快就化掉啦～他們是徒手把花放在你手上。

真不知道送這個花的意義是什麼。沒想太多的我，本來一開始還很開心呢！

整個會場最擠的就是購物區了，擠到動都不能動，走都不能走，

被停住腳步選購物品的人群給困住了。只能說那個場地太小了

要選個巧克力也很難，只好快快抓個要買的，馬上離開現場

右邊紅色盒子的是老公選的，左邊的Milk Chocolate則是我選的

這盒Cherry Sweet不僅外觀好看，還不錯吃，裡面包著糖心

本來我還很怕太甜，但是不會喔～吃起來不會甜得膩人，恰恰好，重點是很順口

現場還有親子DIY。可以和小朋友一起作可以吃的巧克力棒棒糖和純觀賞的巧克力模型

小女孩都想要的幸福糖果樹

十二點多快一點時進來的，人還沒很多，很快就進入會場

但我們一排上隊伍後，沒五秒，後面就來了一堆人，馬上把隊伍給拉長了

我們是買校園優惠票，一張150喔～

 最後把這句話送給大家

有空可以帶小朋友去看看喔～可以得到很多關於巧克力的常識！

想看更多的巧克力點心食譜及照片，可以到這裡喔：http://verywed.com/album/194265

以上～

如何把炒飯炒得好，炒得粒粒分明，電視上教授了很多方法。

像阿基師的黃金炒飯（飯粒拌蛋汁）和炒飯不能用杓子壓飯等。

這些方法我都試過，而且還是用隔夜飯，但我覺得還是沒有很成功

最近用詹姆士的美乃滋炒飯法卻很成功喔！而且我還是用當天現煮的飯炒的！

美乃滋炒飯步驟：

1.把當天煮好的飯，先拿出電鍋外放涼（個人不懂裝懂的作法，要模仿也無妨）

2.放涼後將美乃滋擠出倒入白飯中均勻攪拌，讓每粒白米飯都沾到美乃滋

3.鍋中加油，放入切好的青蔥炒香

4.加入蛋液稍微拌炒

5.接著放入拌好美乃滋的飯（這時飯呈現美乃滋的顏色）

6.如果怕動作慢飯會焦，就先用小火慢慢將飯弄散炒

7.接著放入事前炒好的綠花椰菜和切好的粉腸剩菜（這時炒飯已有紅綠顏色搭配了）

8.加入調味料：適量的鹽、一點的糖和黑胡椒及味全高鮮味精（味精還是不要吃多）

9.其實炒到這裡炒飯應該就大功告成了，但我最後加入媽媽牌‧香噴噴的肉燥汁

哇～畫龍點晴地讓整個炒飯加了分。

呈上炒飯給老佛爺吃時，老佛爺說：可以請xx哥來家裡吃飯了，就炒這盤炒飯。

至於為什麼要請老公朋友來家吃飯呢？這是有個故事的：

話說到好幾年前，那時連個老婆我本人的影子都還沒看到時，

因為老公在外地工作，xx哥的女友就煮了一桌好菜請老公吃，

老公為了感謝這頓菜飯，跟xx哥說，等我以後結婚時，我再請我老婆煮一頓請你們。

我的媽呀！這個承諾就這樣下了，你連個老婆的影都還沒看見，而且最好你老婆是個會煮飯的

我是要累積幾年的實力才能回請人家一頓豐盛的呀？！

那時結婚不久，聽到這個嚇一下，我什麼都不會，還叫我要請人家吃飯？

好在那位xx哥因為年代久遠，所以"應該"是已經忘記當初老公做的承諾了吧？！

要不，當我們主禮車司機兼伴郎的他怎麼會放過我們呢？

那時跟老公說：人家忘記就算了，不要再提醒了。

啥知一年後，他因為我的這盤炒飯取悅了他，又再次提起這件事。

唉～我理都不想理，這炒飯是好吃沒錯，但不曉得是不是因為媽媽牌的肉燥汁原因？

還是美乃滋的好滋味也有影響，才能讓這炒飯的滋味更香更好吃，

而這個炒飯背後肉燥汁的秘密我還是沒說出口

但這次的炒飯，的確是我炒飯以來（其實炒過幾次，五根手指頭數得出來）炒得最粒粒分明的了，

除了要感謝媽媽牌肉燥汁外，還要感謝詹姆士呀！因為他，讓老公對我的炒飯另眼相看 到．．．

他主動又提起要以這盤炒飯回請人家的話，

這是他要向他哥兒們展現他老婆有個好廚藝的驕傲嗎？（馬鈴薯．自我幻想及自我感覺良好中）

但話說一盤炒飯就要請人家，雖是多年好友但也太寒酸了吧？！

難不成我就沒有其它菜餚可展示了嗎？真是的><

p.S.跟老公的冷戰終於在今天，我把柵欄重新升起的情況下和解了。

哼～讓老婆不開心的結果就是不理你！Happy～Happy～和解！

開心的原因好像也是因為有溝通到吧？！這是唯一的好處。

以上～

這個葡萄甜湯是在食在有健康節目裡看到的，詹姆士作的這個甜湯，

可以讓我們這個廚藝資歷尚淺的人拿出來dance(請用台語發音)一下。

如果有客人來家裡作客，還可以拿這個來唬人，讓人家覺得你廚藝精讚！

看完節目後，家裡剛好也有這些材料，於是又來開始我的廚房實驗了

需要準備的有：

1.葡萄（節目沒提到要多少顆葡萄，而我就隨意．．．一串囉！）

2.一顆檸檬或柳丁

3.四大匙的糖

4.200c.c的水

5.150c.c的紅酒（我．．．這是喜宴裡的紅酒啦～XD）

作法：

1.將200c.c的水加入100c.c的紅酒煮

貼心小叮嚀：如果有要給小孩子喝的話，就把全部150c.c的紅酒一次給它倒下去煮，

以便揮散它的酒精。

2.加入二分之一的檸檬皮（好像是要切成絲，但是我是切成片啦～就當作是削皮囉！）

另外，感謝小曼兒的貼心小叮嚀

請不要學馬鈴薯我錯誤切檸檬皮的作法，檸檬皮千萬不要切得太深。

詳情請見以下照片，有沒有看到白色的地方露出來了？(p.s.姐姐是有練過的，不要隨便模仿)
檸檬皮不能切到白色的地方，白色地方會苦，薄薄的綠色果皮才是香氣的來源喔！
柳澄皮也是！

3.事先將葡萄洗過後，將葡萄剝皮，皮要留下，因為在這個步驟要將葡萄皮丟進去煮

貼心小叮嚀：葡萄不能直接拔下洗，要用剪刀連葡萄的一點梗剪下來洗，

這樣洗葡萄時，才不會因為葡萄皮有個洞而跑水進去。

4.將以上水、紅酒、檸檬皮、葡萄皮煮沸後過濾

5.過濾後加入四大匙的糖及一大匙的檸檬汁

6.煮到糖融化後關火，這時加入葡萄果肉及剛才未加入的50c.c紅酒

貼心小叮嚀：葡萄肉要對半切，但我因為懶，所以是整粒放下，

對半切擺盤也許會較美而且還能挑出裡面的籽喔！

 7.放涼後送進冰箱裡，冰冰的喝好喝

不好意思．．．用了一個不是很好看的玻璃杯裝

實驗後心得：

爸媽和哥喝過後都說好喝，說做得很成功，尤其是媽喝了一堆，但老公說有一點點一迷迷的甘苦。

我在想：不曉得是紅酒品質的原故，還是我沒有把檸檬皮先過濾掉，

就讓它一直和糖煮的原因，才讓它煮過頭。

但酒不就是這個樣子嗎？所以我是完全能接受，況且只是一迷迷甘苦而已。

只不過下次再做時，就要把檸檬皮先過濾掉後再加糖，

看看會不會因此改變它的口味，也把葡萄甜湯放入透明的高腳杯，

之後再把美美的高腳杯葡萄甜湯照片給po上來喔！

不相干之後記：

今天看了個談話性節目，聊了一些有錢人的千金大小姐故事。

聽了還讓人心生羨慕，想說她們是哪來的命底，在外人看來樣樣都好。

而其中有些千金小姐結婚後，就甘願為老公學做煮飯。

我想如果我是貴婦少奶奶的話，整天沒事做，當然我也會學一些有錢人的作法，

例如：花錢去學法國料理、學廚藝。利用下午時間在我的廚房裡瞎搞亂搞，

反正在家又沒事做，培養一些興趣，做些自己喜歡的事，保持自己的成就感。

不用工作，一點工作壓力都沒有，其實我還有點羨慕呢！這樣想會不會很沒志氣呀XD

想說平常都要上班，不能去廚房作一些有的沒的實驗，但要每天煮我也不想，

只想有時間做一些我愛做的事，我愛的料理，一些比較特別的食譜。

嗯．．．現在開始我要立志當個無尾熊少奶奶，巴著我的尤加利葉樹，心無旁鶩吃著我的尤加利。

pray...ing....