打電話一直忙線，要訂二個多禮拜後的晚餐也訂不到，就連平常日的中午也沒位了。
有沒有那麼誇張呀！更離奇的是都已經後補到第30個名額了還能吃得到，有沒有那麼lucky呀！！
但吃了軟嫰多汁的鴨胸之後真的可以說有這麼的誇張。
這就是我的白蘭地鴨胸，帥哥廚師正在為我的蘋果白蘭地點火燒烤。
為什麼能拍到這照片呢？因為帥哥廚師有預告，而我很幸運的又剛好坐在他的正前方喔！
這樣才能除了火焰還能拍到帥哥廚師呀！
其實在烹調之間，廚師也會稍微說明一下他正在做的食材動作。
七點半吃晚餐真的有點晚了，等待我的食物中
這是放置在旁邊的沾料（有調理過的洋蔥丁、沙拉醬及岩鹽）
沒多久我的開胃菜就來了。
左邉是燻鮭魚蘋果酸豆；右邊是芒果晶球水果沙沙
我已經餓了，不管是什麼東西就直接往嘴裡塞了
這個看起來很像生雞蛋的芒果晶球，一口咬下會在嘴裡爆出濃郁的芒果汁，刺激你的味蕾
高腳杯的香檳可以續杯，還有從頭到尾一口都沒喝的白開水及也可以續杯的檸檬Sorbet。
這小杯檸檬Sorbet有冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣喔！
老公點的松露洋蔥湯--好喝。香醇濃郁，搭配法國麵包及松露醬。
但因為以前常喝洋蔥湯，所以就沒有點它了。
服務人員推薦的象蛂蚌海鮮湯--鮮味十足。
一開始盤中只有切著薄片的生象拔蚌及鮮美生鮪魚，
待服務生將湯倒入，攪拌後藉由熱湯將盤中海鮮燙熟食用。
還蠻不錯喝的唷～推薦！
兩種不同口感的麵包：左邊是瑪森起司麵包；右邊是有嚼勁的雜糧麵包。
雜糧麵包不用搭配奶油或沾湯吃就很有味了，麵包吃完還可以再續。
吃蟹不吐殼的軟殼蟹沙拉。
底下襯著白色的部分是洋蔥，搭配主廚特調的塔塔醬
軟殼蟹底下橘色的部分是口感綿密濃郁的．．．應該是甘薯之類的東西吧？！
可惜這個軟殼蟹沒有我在黑川堂吃到的香酥脆，但整體也還不錯啦！
我最要推薦的是他們家的服務態度
以下是送錯的松露百菇沙拉：杏鮑菇、洋菇及香菇，搭配松露花香醬
跟服務人員告知我們點的不是松露百菇沙拉後，他們說：
「不好意思，這盤您先用，待會再送上您的軟殼蟹沙拉～」
不會吧
～服務這麼好，我們一口都還沒動喔～這樣等於是可以吃到二盤沙拉耶！！
這就是我超超推薦的白蘭地鴨胸
酥嫩多汁、皮煎金黃酥脆、香味四溢，是我最愛最滿意的一道
聽廚師說這是櫻桃鴨，真特別呀！
右邊則是黑胡椒鹽。這盤鴨胸份量可不少！其實我已偷吃了二塊，但拍起來還是很好看
其實一開始很害怕只有一點點的鴨胸肉，因為從他們網站照片看來份量很少
但服務人員很好，他跟我們介紹的就是份量較多的：白蘭地鴨胸及普羅旺斯雞排海鮮雙拼
本來老公想點另一道的，服務人員還很貼心地說：那道比較精緻喔！
這樣我們就聽懂了，精緻應該就是等於份量少啦！！這句話我當場差點說出來XD
這看起來有沒有很油亮juicy呢？！拍得是不怎麼樣啦～
但是肉汁與它的軟嫰結合在一起，在口腔裡散開的滋味真是一度讚，真的很鮮嫰喔！
一般吃到的鴨肉都是硬硬有彈性，有時還會老老的，但這個真的很軟，可能因為它是櫻桃鴨吧？！
但櫻桃鴨到底是什麼東西呢？不管了，反正吃在嘴裡很滿足就是了。沒吃過這麼好吃的鴨肉。
讓我一直轉圈圈～但就怕會多了一層游泳圈
左邊有醬汁的部分是剛才用火點燃的蘋果白蘭地。搭配右邊的鴨胸肉
老公點的法式小羊排。選自六個月以下的小羔羊，七分熟的熟度將肉汁封存在肉裡
沒有我怕的腥味，還不錯，但還是沒有我的鴨胸好吃．．．嘿嘿，這局我勝出
這則是一羊兩吃的羊肋排
雖然老公認為有點鹹，但我覺得不會呀～煎得很香耶！
在拿羊肋排時，因為手離鐵板過近，廚師看到時還貼心叮嚀：小心燙，很親切喔～
流落在了我盤中的羊肋排
櫻花蝦炒飯。有加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦。
因為上一口還吃著香酥煎羊肋排，所以雖然炒飯裡有蝦卵爆開的口感及櫻花蝦的味道，
但整體而言這炒飯味道是淡了點。如果能改進會更棒，雖然它不是主餐之一啦！
冰心濃漿巧克力。濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋
服務人員當場將香甜的熱巧克力淋上在冰淇淋球上，讓香草冰淇淋瞬間溶化
而我來不及拍，冰淇淋就已經塌陷了一半了
我個人主觀性地認為巧克力味道太濃，所以感到很甜，但老公卻超級愛的
可能是因為我不太愛吃甜的東西吧！！
裝飾得很可愛的法式布蕾，但沒有銀波布丁的濃郁香純
熱香桔茶還沒倒入杯子前的模樣，顏色搭得很鮮艷
好喝的熱桔茶，味道濃郁，還能吃到些微的小果肉
這則是我點的英式花茶(熱) 。花茶還沒倒入杯中前的樣子
右下方是糖漿
就一般花茶的味道，但細細品嚐還挺香的就是了
填寫意見表中
罕見的，我主餐勾選了非常滿意，服務態度勾非常滿意，二項非常滿意，而XX則是勾選不滿意
不然我平常大多都只勾選滿意而已呢！這樣比較不花腦子想啦～只要不難吃就是滿意
二小時的晚餐。原以為是走精緻路線，但因為主餐點對了，所以其實吃得很撐
圓形環繞的鐵板燒，但其實在其它區域還有別的鐵板燒區喔～
九點半了，人潮還是很多
來吃的有些都是年輕情侶
猜猜這是哪裡？看看他們廁所有沒有特別
很復古的沙發區
吃甜點喝飲料時，服務人員會帶你離開鐵板區來到這裡
但我們這一區感覺就還好
一進門就看見的黑鋼琴
黑鋼琴會自彈，黑白鍵自己會動喔！
BYE囉～夏慕尼
所以這篇食記最後的結論就是：如果有後補，千萬不要因為補到太後面就放棄囉！
以上～謝謝觀賞
