近期住家附近開了好多家餐廳唷~

愛吃的我們怎麼可能錯過呢?!!

在還沒踏進餐廳前 習慣先爬文看看餐廳及餐點評價..

這間在2012年底 由一對小夫妻所開「L’AGE熟成餐廳」，據格友分享~主廚擁有Joyce Café、法樂琪、君悅大飯店等知名法式餐廳和五星級飯店歷練，入行超過11年的周佑任已經準備好，自認作為一名廚師，已達「熟成」的絕佳狀態，主打運用台灣在地食材的歐陸料理與獨創的早午餐，提供滋味奢華但價格平實的料理!!

隱身在想弄內的餐廳~竟然可以得到這麼高的評價??!!!

更讓我迫不急待的想去試試~今年的生日就挑這間嚐嚐唄~

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餐廳占地不大 但是簡約的用餐環境讓人踏進來就感到很舒適

今日麵包-佛卡夏 (不知道是不是切片後又再拿進去烤 我覺得麵包偏乾~ 人家喜歡吃鬆軟的>"

主廚沙拉-自製起司餅 搭配半熟蛋 海膽蝦卵佐青豆醬 (沙拉的名字是我自己亂取的咧~服務生沒講沙拉名稱 倒是很仔細的介紹每樣食材唷~)

這道是因為媽咪不吃生的~所以換了烤杏鮑菇油醋沙拉

每日湯品-香草羊肉清湯 雖說是清湯 但主廚特地以石斑魚熬煮做為基底，所以喝起來濃濃的油脂讓湯品喝起來更有層次感!

檸檬烏龍茶雪霜

酸酸的檸檬搭著濃濃的烏龍茶 看的到檸檬皮更讓sorbet更富清新口感 味覺真的都醒了 好讓我們迎接主菜!!

7分熟的美國choice沙朗牛排 哈尼說~肉略略過頭~更顯的沙朗的嚼勁!!(哈~只可意會呀~)

芥末籽醬

海鹽片

這道是我的主菜-乾煎石斑魚與墨魚佐小龍蝦汁

魚的熟成溫度剛剛好~墨魚的熟度也處理得不錯 搭上濃郁的小龍蝦汁 這道我給上不錯的分數!!!

牛肝菌菇雞肉燉飯~這道好像是他們家招牌也是不少格友狂推的料理

服務生會詢問是否需搭配現磨起司，於是戴起手套 拿出一大塊Mozzarella Cheese，一股濃濃的香味竄出~

挖~真的好迷人! 趁熱拌勻後便迫不急待的嚐了一口~也太香濃好吃了吧!!!

帶著略硬的米心 濃郁的白醬 搭配著新鮮生菜 口感豐富卻不膩口 不得不說雞肉不僅大塊而且皮煎的酥香 肉的質地卻非常的軟嫩....這道我給滿分啊!!!!!!!真的~(現在邊寫文還邊想著那個味道~又想殺去吃了!! ==)

飯後飲品- 錫蘭紅茶

飯後飲品-特調黑咖啡

甜點-諾曼第蘋果塔

混著葡萄乾的酸甜~好吃 (但對不太嗜甜的我 配著熱茶 才能吃光光!!)

起司蛋糕 - 我只嚐了一口 表現仍有一定的水準

堅果布朗尼磚-紮實的苦甜巧克力 很大人的口味~

主廚招待的瑪德蓮~這道我非常愛!! 甜度香氣都很好~

整體表現都有在中上的水準~ 價格平實 會讓我想再訪的一家~

以上不專業分享~ ^^

最近的假日 我和哈尼愛上了Brunch 因為可以睡飽飽後再悠閒的祭祭五臟廟

這樣的假日多美好~

愛吃美食的我們 早就一堆口袋名單等著我們一一去品嚐

今天要分享的這間餐廳 也在近期推出了 Weekend Brunch

於是上網做了一下功課 發現評價都還不錯

愛嚐鮮的我們當然毫不考慮的就拿起電話訂了位

我很喜歡橘黃色的裝潢 很時尚也很開胃的感覺~

菜單(綠色) 酒單(紅色) 很簡約也很有質感

這句話好美~"漫步巴黎 周末早午餐 -親吻 餐桌上的美味時光"

有沒有覺得美好的假日時光就該浪費在美好的食物上?!!

這天我們是第一組客人 所以趁未點餐前就大肆的餐廳裡狂拍

就請大家欣賞一下用餐環境吧!

牆上掛滿老闆 Justin與名人的合照，展示著他的豐功偉業!!

這廚房的設計我超愛 列入之後的裝潢設計概念好了!!

另外有一間包廂設計 好奢華呀!! 還挺符合我想要的宴客空間 但是餐點似乎不是那麼適合~放棄!!

一開始先送上現打果汁 很新鮮 可以喚醒口中的味覺

 緊接著送上義大利巧達麵包 搭配的佐醬為大蒜馬鈴薯 奶油  羅勒青醬 肉桂蜂蜜(順時針依序)

每種味道都很特別但不突兀 的確替麵包帶來加分的效果!!

好精緻的開胃菜 真的是美得讓人驚呼
 

 陽光蔬菜沙拉 /地膚子茄子凍

以白蘿蔔為底 搭配紅蘿蔔 夜來香 以薑 味淋 芝麻提味 更顯出蘿蔔的甜

另外我最愛的 松露鮭魚塔塔 鮭魚自然的魚油和松露油混合在一起 口感滑順柔嫩

溫泉蛋與鮭魚卵 和著底下的紫蘇醬油 一股海味在嘴裡擴散

 (雖說最近雞跟蛋事件很熱 但美食當前還是先吃了再說!!哈哈~)

連平日不太愛吃不熟蛋黃的哈尼 也三兩口吃光光 可見真的有多美味!!

今日濃湯-胡蘿蔔湯 可能加了濃郁的鮮奶油已經蓋掉令人卻步的胡蘿蔔腥味

濃郁滑順卻不時可以咬到蔬菜丁的脆脆口感 我也給了它一個不錯的分數!!

這是我點的主菜-亞洲風味紅酒燴煮澳洲牛頰肉佐炒洋蔥和馬鈴薯泥

肉燉得很軟爛 味道嘛??!! 這味道也太熟悉了吧!!

沒錯!這味道也太像調理包了!! 不能說不好吃 但總覺得這麼濃郁味道的主菜拿來當主食有點膩

ㄟ~~就很想來一碗白飯配 醬不知道大家瞭不瞭我的描述呢??

這是哈尼點的-農場綜合有機野菇餃佐蕃茄蘿勒醬

內餡塞了滿滿的各種菇類與起司 我覺得蘿勒醬在裡面大加分 解了起司吃多會膩口的感覺!!

所以不瞞大家 哈尼是邊吃這個披薩餃 一邊配著我的牛肉 (醬就明白我說的餃子有多清爽 牛肉味道有多濃郁了吧!!!)

洋甘菊茶 + 甜點-法芙娜巧克力蛋糕與紅酒醃漬綜合野苺 

帶點苦味的的巧克力搭配酒漬野莓醬 好大人的口味 (我個人是不太愛啦!!)

但是我相信不喜歡甜膩膩的 應該會很愛這道!!  

去吃飯的這天 趕上最後一天 店裡打卡送馬卡龍的活動 !!

所以貪吃的我當然也要來打個卡囉~ 老實說我比較愛這兩顆馬卡龍的味道ㄟ~呵^^

以上不專業分享

距離上篇預告好像又隔了一個月..哈哈!!最近我跟哈尼真的太忙了..

趕緊來補上之前的食記吧!!

這次去吃的餐廳是-沃克牛排

選定這間是因為有天看著新聞報導的介紹 -

"volks是日本最大牛排連鎖don株式會社，2010​ 全家跨足餐飲經營 強力引進.."

於是跟哈尼忙裡偷閒，相約平日休一天假去吃美食囉!!

店門口這張大大的牛排照片 也太吸引人了吧!!

餐廳位於二樓，等候區很明亮寬敞...

用餐區也是走簡約明亮的設計 搭配上傳說中會促進食慾的紅色桌巾 的確很時尚!!

服務生帶我們入座後，就立刻幫我們送上現烤的麵包-

分別是艾草麵包、 葡萄乾麵包 、黑橄欖法國麵包球、 可頌麵包、 切片法國麵包

你沒看錯!!一個人就有5種麵包...也太多了吧!!

 我的前菜-越式春捲佐泰式蛋醬 :有蝦子、豬肉和牛肉三種口味   一次享受唷!

河粉皮捲上米粉 很特別的口感 搭配佐醬 很清爽 很令人驚艷的味道..

 哈尼的前菜-燻鮭魚 有沒有很美..據說也不錯吃!!(這道我沒吃啦!!)

這是我點的豚骨湯-還加米粉 這....這根本就是肉燥米粉湯 是不難喝啦 但配牛排也太衝突了吧!!

另外哈尼點的是玉米濃湯 我還來不急拍就被喝光了..

我們的沙拉也太彭派了吧!!  凱薩沙拉+蔬菜棒 佐千島醬 優格醬

蔬菜很新鮮 沾醬也爽口 我們居然也通通吃光光

最特別的是裝凱薩沙拉的盤子是烤餅唷! 可以掰成一片片跟著生菜一起食用 很美味喔!!

這杯是玫瑰藍莓冰醋 -也很特別的味道  但我一直好像幻覺喝到有荔枝味ㄟ..哈哈!!

在等主菜的同時 隨手拍了調味罐  也好有設計感喔~

江江...有眼熟嗎??哈哈!!是上篇把大家吸引進來的牛排照片啦!!

這是哈尼的沙朗牛排，七分血淋淋的熟度!! 至於口感如何就見仁見智了...

這是我點的-橙汁鴨胸  老實說我不愛ㄟ...鴨胸有點難咬 下面舖的燉菜用的是茄汁口味

有點太衝突...所以個人不推..

 終於上了我最愛的甜點時刻-野莓鮮果冰淇淋佐朱古力脆餅  冰淇淋搭配鮮果 好吃~

這樣甜品我可是要大推一下!!這是我點的-香草冰淇淋薄餅佐安格斯醬汁

吼~好好吃!! 軟軟的法式薄餅配上冰淇淋，我給90分!!

來張斷面秀吧~有沒有很吸引人呀!! 吃到這我完全忘了主餐的滋味 一整個開心!!

熱蘋果甜柚茶

鳳梨芒果冰茶-飲品類也都很加分喔!!!

一整頓吃下來，我們都覺得主菜可以再加強 ，至於前菜 沙拉 甜品 飲料 都表現得非常優異!!

於是我們在大吃大喝之中度過了我們優閒的午餐時光....

以上跟大家分享很不專業的食記 ~"~

我一直覺得味覺是很個人的..所以沒有好或不好!只有喜不喜歡!!

所以跟我們一樣喜歡吃吃喝喝的人還是很值得去試試唷!!

上週與幾位長輩有個約會

作東的長輩也是位美食愛好者 所以挑選了一間據說名人都青睞的名店-ABU authentic cuisine

所以在聚餐前上網做了一下功課...沒想到評價真的很好!!

現在換我來分享一下用餐經驗囉!!

哇哇..一入座就可以感受到餐廳的用心 連放餐巾的盤器 都那麼大氣

緊接著服務生會來替你圍上餐巾 立刻遞上菜單

隨後立刻詢問是否需要礦泉水(氣泡水)...這邊的水是需要收費的唷!

簡簡單單的菜單卻不失質感

選定菜色後 立刻送上一杯未發酵的普洱茶~好清香! 沒有我害怕的霉味!!讓我一飲而盡..哈哈

緊接著送上熱騰騰的各式現烤麵包 我最愛葡萄乾核桃麵包了

這是佐醬:有鮪魚醬、奶油、橄欖油 (其實我覺得麵包單吃就很有味道了..所以我幾乎沒什麼用到)

這是他們家的餐具 當然是甸沉沉的 仔細一瞧 餐廳的店名更是有自信刻印在其上 

由此就可發現店家的用心!

這個是起司脆餅 這個我沒吃到 有了上次在如絲葵的教訓 所以這次學乖了 要把胃留給主角

江江..我的前菜 白蘆筍 帕瑪火腿 帕馬森起司醬汁

清爽的蘆筍搭配起司醬汁 味道絕配  火腿的香味在咀嚼後會淡淡的散發出來 一點也不會搶走蘆筍該有的甜味!!

緊接送來的是湯品 餐具也太可愛了吧!!

我點的是蟹肉龍蝦湯 一樣濃郁的湯底 喝起來有濃濃的蟹肉味卻不帶有腥味

看到了嗎??好大塊蟹肉 有兩塊喔~忘記拍就被我吃掉一塊了!!呵..

主角上場囉-我點的是慢火蒸烤松露菲力 肉質嫩的無話可說

硬是要挑出缺點的話 可能因為是蒸烤的 所以個人覺得牛肉的香氣略嫌不足!!

我點的飲品是東方美人茶  吃法式餐配中式茶很衝突吧!! 但我卻覺得很有衝突的美感 ^^

接下來是主廚特製前甜點-奶酪 馬卡龍 還有我忘了那朵花是啥東東做的?? 好好吃說..各有各的美味 絕不互搶彼此的風采!

緊接著上主廚特製主甜點-白松露捲佐檸檬果凍 太精采了吧!!對於愛吃甜食我的來說 可以吃到這麼多道甜品真的感到很幸福

來說說這道甜點迷人之處吧!! 白松露捲有著濃濃的堅果香氣 味道偏甜 但是吃上一口酸酸的檸檬凍瞬間解了甜膩感!!

這道甜點我給了很高的分數唷!!直到走出餐廳都一直洋溢的幸福甜蜜的滋味...

雖然價位真的不算太親民...不過真的很推薦大家找個可以犒賞自己的理由去品嚐一次!! 一定不會讓你失望滴!!

建議預算有限的人可以從午餐試試唷!!

以上分享~希望大家會喜歡唷!!

一直找不到機會

這次就假借慶生之名 行吃大餐之實

來去吃吃傳說中的茹絲葵(這麼有名 不需要再多介紹 大家應該都瞭吧!!)

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在點餐之前 服務生上前詢問是否須先來點餐前酒或飲料
不想點飲品的 也會先來杯白開水(會貼心詢問要冰的或是溫的喔~)

隨後立刻上餐前麵包 以布巾包裹 麵包不會那麼快變涼硬掉喔

看似平凡的奶油 吃起卻不膩口 讓人不禁麵包一塊接一塊的吃 (晚點就知道苦果了!!)

今天我哈尼是採單點的方式

因為人家吃飯一定要喝到湯 所以就點了一份龍蝦濃湯(280元/份 以下價位都是憑記憶的嘿 詳細價格已店家為準喔!!!)

廚房已經貼心的幫我們分了兩份

服務生會詢問是否要加點現磨的胡椒提味

好濃郁的湯品 滿滿的龍蝦肉 加上白酒熬煮提味

難怪一碗湯品就要價不斐

另外我們點了一個前菜 紐奧良烹蝦(420元/份 約5隻蝦)

這是提味的檸檬 已經有紗布包起來 避免擠的時候籽籽掉入

剩下的醬汁也可以拿麵包沾得吃 一樣美味

接著種頭戲來囉~就是主菜-牛排 因為我跟哈尼都不是食肉主義者 食量也不大

所以決定點一客16oz的牛排一起share (肋眼牛排16oz 1690元/份)

看到那塊肉了嗎?? 真的大得有點驚人...

一人分一半 還是分量好多啊!!
對了 他們家的盤子都有500度高溫的預熱 所以肉千萬不要點太熟嘿!! 不然會變肉乾喔~

我們點了三分熟 怕太生的話在盤子上抹一下就有5分熟了..

嫩度剛剛好 也果真是prime等級的肉 沾點胡椒跟海鹽就很好吃了!!

另外我們也點了配菜- 馬鈴薯泥(260元/份) 香炒磨菇(280元/份)

馬鈴薯泥好綿細阿~超像冰淇淋的口感!! 果真是鎮店之寶

服務生建議我們另一種吃法 就是跟牛排一起吃 也很不錯!

香炒磨菇也不遜色唷!

說實在的以這樣的份量真的很多 所以我才說餐前麵包別吃太多 真的會撐到不行!
最後店裡送上一份生日蛋糕 聽說是傳統的紐奧良甜點(不曉得有沒有記錯)

真的很好吃ㄟ......這時我才想到說 我本來要點甜點的 她好像讓我點到主餐走了

我才想說幹嘛不讓我點甜點啊!! 哈哈~也還好沒點..因為我真的吃不下了

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給第一次去吃的人貼心建議:

如果兩個人的食量都不是很大的話 也不是食肉主義 (就是不是抱著要去吃牛排吃到吐的人!!!)

可以學我們一客大份量的牛排 一起分食就好 其餘的預算 去點點前菜 配菜 甜點等等喔~

說到甜點 人家本來就是要去吃甜點的...那有機會下次再去吃好了...(親愛的..你懂我的意思吼??!!)

另外 茹絲葵金額計算:用餐金額+10%服務費 +另有一欄空白欄是讓你填入 你願意給今天服務你的服務生的小費 (哈哈好繞口啊!!應該都有看懂吧!!)

最後謝謝哈尼讓我有個難忘的生日!! Love U.......