蝦咪??!! 台北的溫度竟然可以飆到39.3度!!難怪一踏出室外，溫身發燙，身體的水分似乎要瞬間蒸發一樣。

這天要前往國泰醫院就診，天氣炎熱到真的會讓人脫水、食慾不振的地步，

但心中卻一直惦記著，一定要到新開的美式越南河粉解解饞~(是有沒有這麼貪吃啊??)

於是看診完後，就直奔店家準備吃晚餐 (晚上營業時間17:30開始)

【已歇業】MOooooo Pho 美式越南河粉-位於仁愛路上(NY bagel正對面，往國泰醫院方向)，

我怎麼覺得招牌上的牛躺在碗中好像很舒服的感覺

這天下午除了一位客人外帶，我是店內用餐的第一組客人，所以可以囂張得拍一下用餐環境。

店內環境明亮整潔，一點點簡約得美式風格。

用餐坐位還算蠻多的唷~(據說~正當用餐時間，也是一位難求的啊!!)

每張餐桌都放置的醬料(這醬料還真是之前去美國遊玩時很常吃到的呢~)

鮮蝦魚片河粉

有鮮蝦3隻，魚片肉還不少，還蠻鮮嫩的(我猜應該也是魚肉片薄片後，再用滾湯沖淋的吧!!)

接下來，大推這道給吃牛的朋友們~火車頭牛肉粉-內容有熟牛肉、生牛肉、牛筋、牛百葉、牛肉丸，

是不是所有願望一次滿足??!!

這是牛肉粉的菜盤，有辣椒片、九層塔、檸檬片，對了~還有豆芽菜!

(因為我不喜歡豆芽菜的生味，所以可以事先告知，請廚房幫忙先把豆芽菜煮熟唷!!)

把菜盤中的香料加入後，我忍不住習慣來上一口湯先，吼吼~這味道我愛捏~

湯頭有著大骨濃厚感，蔬菜的清甜，此外我似乎也喝到一點淡淡的中藥香~

一口湯搭配著一口河粉，滑遛遛的一下子就下肚了，瞬間似乎忘了外頭悶熱的大火爐帶來得食欲不振!!

鮮蝦豬肉生春捲-其實促使我來吃的最大動力是這道，我沒去過越南，所以也不知道正港越南生春捲的味道，

第一次吃卻是在美國的越南餐廳裡，妙了吧?!

那清爽的滋味~始終令我難忘啊!!(可能還有哈尼也在旁愛相隨有關係吧~)

生春捲的內容有-廣東A菜、米線、水煮鮮蝦、豬肉片，這天佐的是泰式酸甜醬(吃月亮蝦餅沾的那種)。

春捲本身是沒味道的，須要靠醬汁來提味。

一口滿滿的生菜補足了春捲的水分，也增加飽足感，

而生菜本身略帶的苦味，透過醬汁調和後似乎也溫和了許多。

這天是媽咪陪我去看診，所以兩個女生點不了太多東西，還有好多品項是我想吃的~像是越式法國麵包、月亮蝦餅... 找機會再去嚐嚐吧!!

以上不專業分享~^^