欠了好多篇食記,最近會慢慢補上唷!!
那就先來寫這次二訪 L'age的心得~
大家看到首圖就知道,要以平實的價格吃到這麼精緻的菜色,重點還要好吃的店家真的不是很容易~
通常以醬的盤飾,沒有來個幾張小朋友哪吃的到啊?!!
但在這只要一張小朋友不到就可以吃到兼具創意與美味的料理,是不是該多多捧場給這對年輕小夫妻鼓勵鼓勵?
(L'age熟成餐廳 慶生食記 http://verywed.com/vwblog/tina409tw/article/96319 )
來看看這天的菜色唄~(這天只有幫媽咪加點套餐,其他人都是以單點的方式唷~所以套餐搭配的餐點我就沒辦法多加評論~)
開胃菜:芒果鮭魚慕斯佐酸檸檬起司 (這道是媽咪吃的~媽咪有吃光,應該還ok!!這樣評論對嗎?)
每日麵包 (佐橄欖醬)
麵包外圍酥香,中心還保有鬆軟的口感搭配橄欖醬,鹹鹹香香的,不一會兒麵包就嗑光了~
每日例湯- 巧達蛤蠣湯
上次造訪因為吃了一口媽咪點的牛肝菌菇雞肉燉飯後令我念念不忘~所以這次我是衝的這道而來的!!
一樣要來點現磨的Mozzarella Cheese,濃郁香氣直衝我鼻腔~
雞肉依然煎得香酥~滑順的香濃白醬讓我一口接一口,搭配點生菜吃可以解解膩(小提醒:以白醬為底餐點建議都趁熱食用喔,不然後果,嘿嘿!!你知道的!!!)
另一道老妹點的辣味明太子與鮮干貝義大利麵,帶有一點點日式風味的明太子白醬,微微的辣味很能刺激這夏日的味蕾,
一樣建議趁熱享用!! 歐伊西~
這道是海鮮燉蛋與墨魚麵包,
這料理也太有創意了~光是視覺就很享受!!
中間燉蛋處理得很軟嫩,搭配生菜入口也很清爽。但不知是否沒有立刻享用,使麵包吸了過多的水分變的軟爛,這倒是可惜了點~
哈尼點的蜂蜜全麥麵包與辣味番茄燉牛頰,是視覺與味覺兼備的輕食Brunch餐點,唯一美中不足之處一樣是內餡太過濕潤而破壞麵包原有的口感,這也真是一道與時間賽跑的創意料理啊!!
這道是我上次點的乾煎石斑魚與墨魚佐小龍蝦汁,
(這次是媽咪吃,我偷偷品嚐了一口醬汁,味道似乎與前次有所不同。我比較愛上次的味道捏~品質可能要控管一下唷!!)
單點的洛神野莓果茶,冰涼酸甜的飲品,味道普通。
甜品-倍麗斯烤布蕾 (這道我沒品嚐)
這次再訪,很多餐點仍在水準上,不過對於兩道麵包為主食的創意Brunch餐點,個人接受度不高,建議主廚是否將內餡材料與麵包分開排盤,避免麵包吸濕而導致口感不佳的問題!! 除此之外,大致上我還都算滿意~有機會還是會再造訪的唷!!
以上不專業分享~^^
(ps. 每篇食記均為個人實際品嚐後的心得。但我說過,口味這件事本來就很主觀~沒有好不好,只有喜不喜歡。大家說是不是呀??)