又一簡單+好味的家庭料理..
某天逛書局亂翻食譜所看到..
這本書是針對幼童設計的料理食譜..
裡面這道味噌蜂蜜雞腿我特別喜歡..
複製在腦中..隔天備齊材料自己試做..
沒想到第一次製作..
老公竟然大大讚賞..
(是說我煮啥..他都嘛很愛！體重狂飆了他..)
他愛史這味噌蜂蜜的滋味..
連Jen也超捧場..果然有對小孩的胃..
準備材料：去骨雞腿3支、蒜末少許、米酒1大匙、醬油1大匙、 蜂蜜2大匙、味噌2大匙
※蒜末可加可不加,依個人喜好斟酌
(1)去骨雞腿洗淨後,用廚房紙巾吸水,備用
(2)將調味料加入腿排
(3)抓馬數分鐘,讓醬汁充份吸收
(4)裝入保鮮盒儲存,放置冰箱冷藏一天入味
(5)拿出醃漬好的腿排,用小火先煎雞皮那面,讓雞油充份釋出
※味噌很容易燒焦,請全程在鍋邊顧著
(6)等兩面煎至半熟樣,再移至烤箱烘烤10分鐘左右,即可完成
是不是很簡單就完成一道主食..
炒點青菜..一頓又解決了..
小家庭的好處就是不用煮太多菜累斃..
趕緊學起來囉..下課！
