又一簡單+好味的家庭料理..
某天逛書局亂翻食譜所看到..
這本書是針對幼童設計的料理食譜..
裡面這道味噌蜂蜜雞腿我特別喜歡..
複製在腦中..隔天備齊材料自己試做..
沒想到第一次製作..
老公竟然大大讚賞..
(是說我煮啥..他都嘛很愛!體重狂飆了他..)
他愛史這味噌蜂蜜的滋味..
連Jen也超捧場..果然有對小孩的胃..
準備材料:去骨雞腿3支、蒜末少許、米酒1大匙、醬油1大匙、 蜂蜜2大匙、味噌2大匙
※蒜末可加可不加,依個人喜好斟酌
(1)去骨雞腿洗淨後,用廚房紙巾吸水,備用
(2)將調味料加入腿排
(3)抓馬數分鐘,讓醬汁充份吸收
(4)裝入保鮮盒儲存,放置冰箱冷藏一天入味
(5)拿出醃漬好的腿排,用小火先煎雞皮那面,讓雞油充份釋出
※味噌很容易燒焦,請全程在鍋邊顧著
(6)等兩面煎至半熟樣,再移至烤箱烘烤10分鐘左右,即可完成
是不是很簡單就完成一道主食..
炒點青菜..一頓又解決了..
小家庭的好處就是不用煮太多菜累斃..
趕緊學起來囉..下課!
喜歡和風照燒醬的味道嗎?
那個滋味可是讓我家大人小孩都凍抹條..
一道很下飯的美食..介紹給大家..
非常簡單又易學..
這次多加了蘿蔔一起燉煮..
滷蘿蔔比起燉湯可是更美味呢..
也是懶人料理的偷吃步..
準備材料:
雞翅6支、蘿蔔1根、香菇數朵(泡水備用)、薑數片、
醬油5大匙、砂糖2大匙、味淋2大匙、米酒2大匙、清水(香菇水)3米杯
(1)將雞翅與翅小腿剁開並清洗乾淨,鍋中放少許油,把雞翅放入
(2)用中火,將雞翅乾煎至雙面呈金黃色澤
(3)把雞翅移至燉鍋裡
(4)將蘿蔔、香菇、調味料等,一併放入燉鍋
(5)蓋上洩壓鍋蓋,用小火燉煮約一小時
(6)(7)燉煮中之情形
(8)油亮亮香噴噴之照燒雞翅,完成
因為放了蘿蔔一同燉煮..
照燒醬收得不是非常漂亮..
特喜歡照燒醬汁的朋友..
還是別放蘿蔔好了..
《客廳主燈》
《目錄圖片》
這篇換來介紹新家也是蠻注重的環節..
(是說哪個地方我不注重!)
想要有一個溫馨的家..
我覺得燈具的搭配相當重要..
總不能什麼都弄得很有fu..
卻裝個日光燈管..或是不搭嘎的醜燈..
那不是掉漆很嚴重!
原本客廳主燈是含有吊鍊..
我也喜歡那錘鍊感..
但龜毛Nan說..
加了鍊子主燈會降低..這樣有壓迫感..
硬是覺得自己很高..走路會撞到..
而自動省略不加..
我說過家裡沒有額外的間接光源..
所以主燈一定要挑威一點的..
這六大燈..中間還有一盞小夜燈..
因客廳燈較常開啟..
所以Nan上網加買了LED燈泡..
連夜燈都是LED..要省個夠就對了!
這盞主燈花不到四張小朋友(不含LED電泡)..
威不威?..看起來大氣又有質感..
花少少錢即可享用..
《工作區吊燈》
《目錄圖片》
這樣的錘鍊感就對了!
原本龜毛Nan還只給我用5~6個圈圈鍊長度而已..
是後來要他再加長..不然怎能看!!
吼~真是一點審美觀都沒有..
(他是務實派..我是夢幻組)
這好像是防火皮罩來著的..
快跟客廳主燈一樣價位了!
材質很輕..燈罩很大..
這區同樣使用LED燈泡..
《廚房吊燈》
《圖片目錄》
因鄉村風廚房走的是白色基調..
挑選燈具的重點也是以簡單白色為主..
目錄上原本是單燈..
一盞好像才8百多塊..
一次買三盞..請燈具店幫忙改裝..
裝上溫暖色燈光..很有幸福感..
簡單也可以不簡單..
《主臥吊燈》
《目錄圖片》
這盞浪漫嗎?
鄉村元素之一就是要有『布罩燈』啊!
雖然沒好命買水晶燈..
但這燈也不會遜色到哪去..
同樣有鑄鐵感、古銅錘鍊..都超有味道的..
花三張小朋友..佈置滿室浪漫感..很划算!
《兒子房飛機燈》
《目錄圖片》
讓Jen盧很久的造型飛機燈..
裝在兒童房超級可愛的!
有多段開關..附小夜燈..
但價格不親民..是我家第二貴燈具..
《客房吸頂燈》
《目錄圖片》
客房本來是想找玫瑰吊燈..
但調不到現貨..
選到這盞也蠻唯美的..
柔柔的粉..燈罩上很像櫻花的圖案..
沒想到還很搭配房間牆色..
還有床罩組上面的花樣..
記得這盞燈沒超過二千元..
《走道吊燈》
《目錄圖片》
這盞燈也超有fu..
像不像城堡裡面的復古燈..
裡面的燈泡也裝進LED..
好像不到5W..開一整天也不耗電..
《前後陽台燈》
《目錄圖片》
連前後陽燈也不馬虎..
裝上我愛的復古感燈具..
跟走道吊燈一樣..
都是氣泡玻璃面..
之前有發表關於新家燈具的網誌..
有興趣可以回顧→點我
我們家的燈具..
沒有請水電工或是燈具店安裝..
全部由Nan自己賺..
因為以他的龜毛度及我的審美觀..
還是自己裝比較安心..
以上分享給大家..
裝潢預算很緊的我們..
希望也能以少少錢成就夢想家..