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花蓮美食～道地的上海料理 / 家常菜 @三十九號招待所
2014 / 09 / 04 08:34 PM

一到花蓮火車站，我們馬上就搭小黃到同事推薦的 三十九號招待 所享用午餐

三十九號招待所的前身原本是在政治大學附近的如山食府（原革命之家）

因為老闆毛哥愛上花蓮這塊土地而搬了過來

新址就在花蓮市大同街39號，於是便更名為三十九號招待所

外觀看起來小小一間不怎麼起眼

((((司機竟然找不到路，還問我們：大同路到了，現在要左轉還右轉？喂... 你才是在地人耶@@"

但其實有著非常道地、平價又好吃的上海料理！喜歡上海菜，想嚐嚐家常味的朋友絕對不能錯過～～～～～

其實這是我們第二次造訪

上回來這裡用餐是去年六月，印象中只記得人很多，是餐食挺道地的家常菜

因為沒有寫食記記錄下來，所以印象有些模糊.....

但因為印象中好像還不錯吃的樣子，所以這次我們選擇再度來這用餐

要來回味一下味蕊，以及品嚐很多人推薦的革命咖啡、革命奶茶..........

((這次我們預約中午時間，人潮沒有像上次晚餐時那麼擁擠，整間店很安靜，幾乎都是常來用餐的熟客，或是熟客帶朋友來))

裝潢和上次來的時候一樣，一貫的英文報紙壁面，以及各國國旗舖成的桌巾

它的價位不高，平均約$100-$200之間

只有煲類的料理稍貴一些，約$200-$400元

除了Menu上的餐點外，櫃檯上的小黑板也會有『每日私房菜』供饕客參考

那天我們看到隔壁桌客人的炒蛋和塔香茄菇好像很好吃的樣子，也想跟進

可惜毛哥說他已經幫我們配好菜了，我們就吃他配好的菜色吧！ ((((嗚...可惜可惜哪><

是說，因為整間店只靠毛哥一人獨攬大權

要幫客人點餐、進廚房料理、出餐、煮咖啡/奶茶、清潔桌面

所以上菜速度會比較慢一些......

服務完一桌客人後，才會進廚房準備下一桌客人的料理

所以請大家多擔待些，等待時間會比較長就是了～

就在我們等了好些時間，肚子餓到快不行時

喔YES～我們的餐點終於上桌了！！！！

放眼望去，毛哥幫我們配好的菜色幾乎都是店內的招牌

太好了！原本還擔心吃不到我想吃的，但其實通通都有了耶，哇哈哈哈哈真開心^^

<<腐乳肉>> 這道三層府乳肉我超的！！！

肉質被燉得軟嫩很好入口，一旁的腐乳醬汁又不會太鹹，淋在飯上好美味好下飯

若不是為了身材，好想叫老闆再多給我幾碗白飯呢XDD

<<蔥(火靠)鯽魚(改用香魚)>>

毛哥說料理後的鯽魚骨頭可直接入口，甚至作為佐料的蔥也都能全部吃下肚，要我們放心的把整盤吃光光

但說實在的我沒有很喜歡吃帶有小刺的魚 (((因為小時候曾經被魚刺卡在喉嚨送醫，所以有陰影，很不會吃魚><

這條魚都是公婆＆棠爸吃的，我只有吃裡面的魚卵而已XD 所以沒有感想，不予置評^^"

<<紅燒栗子雞>> 這道棠爸很愛！也是非常適合拌飯及下飯的一道料理

<<炒青菜>>

忘了毛哥說這是什麼的野菜，但明明只是普通的蔬菜而已

卻因為毛哥的巧手，讓這盤野菜成功征服我們全家人的胃

吃完事後討論大家印象最深的竟然是它！因為：很大一盤、菜質軟硬適中、沒有野菜的苦味、散發一股淡淡的麻油香....

((((噗哧真的蠻有趣的，大家最喜歡的竟然是一道蔬菜！一道蔬菜！一道蔬菜！一道蔬菜！！！！

<<麻辣清蒸臭豆腐>>

這個是必點的唷！入口即化的臭豆腐一端上來，整間店都瀰漫著臭豆腐的『香』味哩！嗯～厚甲厚甲！

<<紅燒獅子頭>>

獅子頭裡面因為加了有機味萬田豆腐，所以咬起來軟軟+有些許的豆腐味 (((我喜歡肉味重一點的說....

不過，那燉得軟嫩的大白菜和鹹度適中的湯汁好適合拌飯阿

這天毛哥給我們的是糙米飯，不是之前吃的上海菜飯~><~

雖然糙米飯營養又健康，但我好懷念上回吃的上海菜飯歐～～～～

希望下次再來可以吃得到囉～～～～～

用完餐，我們點了黑板上推薦的革命咖啡＆革命奶茶

用純鮮奶和有機蜜香紅茶當場熬煮的奶茶真的蠻香濃的

雖然懷孕不能喝太多奶茶，但我還是忍不住通通喝光光惹XDD

這頓午餐我們一家大小吃得開心又滿足

下次再來花蓮，三十九號招待所依舊是我會想要再來光顧的口袋名單：）））

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【後記】

因為婆婆的姊姊住在花蓮

那天我們在民宿check-in，休息一會兒後，阿姨一家就開車帶我們出來走走逛逛

先去吃了中一豆花，接著到曙光橋走走、讓棠棠跟著哥哥姊姊在那玩沙

最後到花朵木餐廳享用晚餐～謝謝阿姨一家的招待，可惜這次時間不多，下次有機會再去打擾了：））

（照片截自花朵木官網）

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有機會到花蓮走走

不妨到毛哥的『三十九號招待所』嚐嚐那道地的家常上海菜吧！記得要先打電話預約唷～

【INFORMATION】

三十九號招待所

地址：花蓮市大同街39號

電話：0912-257-872

營業時間：午餐11:00~14:30 / 晚餐17:00~20:30（週三四公休）

【KIKI Love World】

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【紐約。美食】隱藏在高級飯店的美味漢堡Burger Joint
2014 / 02 / 24 08:22 AM

紐約必吃的漢堡除了Shake Shack

再來就是這間隱藏在高級飯店裡，非常不起眼的【Burger Joint】

若不是看到人家介紹，一般人實在很難發現這裡竟然藏了一間好吃的漢堡店

由於入口處有點給他隱密，我跟棠爸在大廳繞了好久都找不到

最後問了飯店人員才恍然大悟像尋到寶似的，噗XDD

首先，因為Burger Joint位在Le Parker Meridien飯店裡

所以只要找到Le Parker Meridien飯店一切就好辦啦～

(( 位在56街上，介於第六大道和第七大道之間 ))

如果是從第五大道採購完要去覓食的話，從A&F旁的56街往西走，過了一個block就會看到飯店在妳右手邊

如果是搭地鐵F線，在57 St下街後往南走，遇到的第一個路口就是56街，右轉就是了

進入飯店大廳，因為真的沒有什麼明顯的招牌

唯一能當做指標物的就只有大廳櫃檯、櫃檯旁的樑柱、以及樑柱旁的紅色布幔

而Burger Joint的入口就在樑柱和紅色布幔間的那個小通道

不要以為它是廁所或員工休息室之類的，放膽走進去，盡頭的右邊就是Burger Joint啦

我們到的時間大約是晚上六點半

這時候門口已經排好長了，而且很多美國人，由此可見生意真的很好，也讓我和棠爸更加期待惹^^

可能有越來越多的觀光客慕名而來

所以右邊的牆上有多國語言的MENU，馬上抽了一張中文的來看看....

這這這.... 是誰翻譯的？

只有一個字形容：『讚！』讓人不禁莞爾一笑哪哈哈哈哈哈XD

然後不論是牆壁上或海報裡，到處都充斥著客人留下到此一遊的筆跡

15分鐘過去，我們終於前進到門口，可以一探究竟裡面到底是什麼模樣啦....

高堂滿座的Burger Joint其實空間不大

每桌之間的距離很近，算一算大約只有30~40人的座位區

不過流動速度蠻快的，大部分的客人只要吃完就會閃人

有時遇到客人賴在那聊天不走的老闆還會大聲嚷嚷，要吃完的人趕緊讓座給後面的客人！呵～

(( 輪到我們的時候剛好綠色衣服那對客人吃完，所以我們就坐在高腳椅區... ))

這裡的漢堡很簡單，種類只有牛肉漢堡＆起司牛肉漢堡

可以選擇熟度 Rare(三分) / Medium(五分) / Rare Medium(七分) / Well done(全熟)

及配料 ( 生菜 / 番茄 / 洋蔥 / 醃黃瓜片 / 番茄醬 / 蛋黃醬 / 芥末 ) 要加還是不加

點好餐後，服務人員會問你的名字

因為餐點做好他們不會幫你送過來，會在櫃檯喊名由客人自己去領取

以前店裡只收現金，現在已經開放接受信用卡了：）

七點鐘，從排隊到現在大約只花半小時，我們的 起司漢堡 上桌啦！YAY～～～～～

((((現在整理照片才發現後面有位男士一直偷偷比讚，是怎樣^^"

融化了的起司佈滿在厚實的漢堡肉上

一口咬下去，甜美又帶點焦味的肉汁在口中流竄，好滿足呀

雖然心目中第一名的漢堡依然是Shake Shack

但Burger Joint也不遑多讓，沒有讓我們失望！會是想要再訪的名單之一 ((~^^~))

當然啦，薯條控的我怎麼會忘記它呢～

除了兩個起司漢堡，我們還點了炸薯條 啤酒一杯和香草奶昔

最後結帳金額加稅後USD$34.75

只是漢堡薯條一餐就吃掉一千多台幣不便宜哩＠＠

不過我們覺得值得囉！因為真的好吃呀.....

之後我們到第五大道的Tiffany逛了一圈＆幫客人買項鍊

接著就搭藍線E去JFK機場接機........

【INFORMATION】

Burger Joint

官網：http://www.burgerjointny.com/56thstreet.php

營業時間：日到四11:00~23:30 / 五六11:00~00:00

電話：212-708-1400

地址：119 West 56th Street, New York, NY 10019

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【宜蘭美食】超肥美櫻桃鴨四吃@晶英酒店-紅樓
2012 / 11 / 16 01:43 AM

原文：【KIKI。Love World】http://www.wretch.cc/blog/kiki0926/12418254

雖然KIKI是宜蘭媳婦，但如果不是上次好姊妹Queena到宜蘭玩
我們都不曉得原來宜蘭竟然有如此美味特別的烤鴨料理~~~~

第一次聽到櫻桃鴨，我腦中浮現的是：
用櫻桃釀的鴨？吃櫻桃長大的鴨？還是味道很像櫻桃的鴨？
哈哈，結果答案都是錯的....>____<

原來阿，櫻桃鴨最早產自中國，後來被英國人帶到櫻桃谷大量繁殖成功
全名叫【櫻桃谷品種北鴨】，簡稱【櫻桃鴨】
這些櫻桃鴨經過宜蘭三星的鴨場培育成功後，專銷日本
後來被北京全聚德相中開始聲名大噪，現在則是被國內高檔飯店跟餐廳廣泛採用～

前陣子蕃薯藤票選台灣最好吃的烤鴨為蘭城晶英酒店
${#emotions_dlg.emo2-8}$ 既然被票選為第一名的烤鴨，當然要來嚐嚐看囉！！！

擁有一個好的環境可說是養鴨的重要關鍵

宜蘭三星鄉黃明杰所飼養的櫻桃鴨
由於飼養場位在蘭陽溪支流旁，擁有一般飼養場難得的好水源
加上飼料以進口原粒玉米為主，標榜純淨無污染的飼育環境
因此肉質細嫩、油脂豐富(三星鄉是水源頭，水質好、環境好，這種肉質特別適合做烤鴨)

宜蘭市區蘭城晶英酒店的烤鴨，就是黃明杰所飼養的霸王櫻桃鴨

這是官網上的圖片

用餐環境 (((但那天有人包場辦活動，所以我們被安排到另一間像是宴會廳的地方用餐

Queena一家四口三王一后

帥氣小龍也來了!!!

第一道我們點的是【起士糕渣】<$260>
糕渣是宜蘭最著名的特色小吃，曾在總統府招待外籍貴賓
而紅樓的起士糕渣是以西式糕點方式呈現新風貌
把糕渣放入像蛋塔一樣的餅皮裡，然後鋪上一層起士烤至金黃
如蛋塔般的酥皮一咬即化，小牛好愛這一道，一直跟Queena說他還要

但我覺得糕渣做得最好吃的還是宜蘭渡小月！
下次若有朋友想吃宜蘭糕渣的話，推薦可以去渡小月餐廳：)

第二道【干貝絲瓜】<$320>
一般我們常吃的絲瓜料理都是切成半圓的形狀，這種切絲的做法我還是第一次看到
清爽甘甜，但味道稍嫌淡就是了.... (((是我太重口味了嗎

然後，期待很久的烤鴨上桌囉！！！
師傅親自桌邊服務，還有服務員在一旁解說~

這個黃明杰養出的櫻桃鴨，據說冬季成鴨每隻平均重達4.8公斤哩！
每一隻的胸部都是厚實多肉、重量跟肉質都堪稱是業界翹楚，模樣像極了鴨界波霸XDD

而且如果要吃烤鴨的話要事先預訂，訂位時就要先交代
我們點的一鴨四吃是$1888((另加一成服務費))
看那油油亮亮烤成焦糖色的外皮，大家的口水都快要滴滿桌了啦....