因為迪士尼活動而結識的友人Vivien出書了!
是寫有132道快速美味料理的食譜書唷!真是太厲害了!超級恭喜她的
Vivien不僅僅在工作上是事業成功的女強人,回到家仍願意換上圍裙洗手作羹湯
((這點真的很難得!換做是我,沒有這樣的毅力哪....><"))
堅持晚餐一定要自己親手做,就是為了給老公和孩子營養又健康的一餐
這本書是Vivien特地從台灣寄來給我的
一收到馬上迫不及待翻過一遍~ 我的天哪!好多都是我愛吃的!光看圖片就讓我直流口水了....
瑞士雞翼、皮蛋蒼蠅頭、麻油羊肉麵線、川味魚香烘蛋、燒酒蝦、葡國雞、外婆的蛋肉餅.... 我都超想試做的哪>//////<
中午因為時間有限,不想花費太多在準備跟料理上,簡單吃一吃就好
所以就用冰箱剩的牛絞肉和毛豆仁來試做這道『免治牛肉滑蛋飯』
((原食譜是加碗豆,因為我個人偏愛毛豆,所以用毛豆仁取代原本的碗豆唷~))
準備的材料有:
牛絞肉。蛋。冷凍毛豆仁。蔥。高湯
調味料:
太白粉適量。香油少許。鹽。白胡椒粉
【作法】
(1) 蔥切末、蛋打散加入1小匙水、2匙太白粉+4匙水調勻成太白粉水
((看得出來我很愛毛豆吧?!加超級多的!哈哈哈XDD))
第一次試做就成功!棠爸直誇好吃!說他喜歡這道料理^^
書中的132道料理按烹調時間5分鐘/10分鐘/20分鐘分門別類
讓我們可以依照自己的準備時間來尋找適合的食譜
其中我最喜歡的是假日準備這一大篇
利用週末時間較充裕,可以把複雜又耗時的料理先煮起來
週一週二吃原味,週三過後只要稍做變化,又能變成不同風味的菜色
像書中一開始教的假日肉丸和假日肉燥
可以再變化成升級成川丸子湯、雙味肉丸燉白菜、黃金肉末豆腐丼飯....等
Vivien把這些升級版的食譜也都一併寫在書裡這點真的太讚了!
只要備料一次就好,還能打破一成不變升級成其他菜色,你們說是不是很實用~~~~~
接下來的日子我和棠爸都可以吃到許多不同的菜色!真是太令人期待了~
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