不知是哪根神經錯亂，閒妻我最近迷上了團購
當團購網標示著閒妻愛吃的鯖魚，而且一片才39元
一邊看著螢幕，一邊就給它下標了
被鯖魚迷惑的閒妻，完全忘了自己根本不會料理這回事
哈哈......購物真是會使人妻主婦們瘋狂...

收到團購宅配來的冷凍鯖魚，只好再上網查查大家怎麼料理
看到許多格友用小烤箱就能輕鬆料理它，哈哈，好加在我家也有小烤箱
真是命中注定吃鯖魚啊！

黑白烤第一道-烤鯖魚
首先先將鯖魚退冰，然後清洗乾淨後，用餐巾紙把多餘的水吸淨後抹些許的鹽（其實這種團購網的鯖魚應該不用抹鹽也有鹹了）

格友說烤箱要預熱15分鐘，根本不懂烤箱預熱要幹嘛！閒妻我也只好上下火齊開，把小烤箱給先烘烤15分鐘(這樣就是預熱了嗎? 哈哈，我真的不懂，請大家別笑我)
接著把魚肉那片朝上先烤十分鐘，再翻面烤十分鐘，鯖魚就大功告成啦！


老公說吃起來有些許腥味，但我覺得還好，或許應該像外面餐廳賣的，來些檸檬片應該能去點腥味吧！


黑白烤第二道-焗烤豆腐
選用Q嫩的雞蛋豆腐，切大小適中的塊狀後，先用熱水燙過豆腐，鎖住豆腐的水份，避免在烘烤的過程中出水影響口感
接著將燙好的豆腐舖好，上方再舖上會牽絲的起司，閒妻舖了2種起司，一次享受2種起司口感


你看看，你看看，連我那挑嘴的老公都覺得焗烤豆腐口感特殊、滋味難忘啊～


黑白烤第三道-烤筊白筍
筊白筍撥殼洗淨後，切半抹些鹽再包入錫鉑紙內，放進小烤箱烘烤大約20分鐘(如果沒切半應該要烤更久)
然後再撒些胡椒就可上桌啦!


醬醬醬醬，今日閒妻的無油烤箱黑白烤料理外加飯後水果切片大水梨一顆成功～{#emotions_dlg.emo3-7}
大人吃了健康無負擔，小孩吃了頭好壯壯考試100分(但書：閒妻家適用)

警語：閒妻有練過，危險料理，請勿模仿