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「訂席、外燴（辦桌）定型化契約範本」去年10月發布實施，新北市一對新人11月付3萬元定金，向著名餐廳訂今年3月的喜宴，不久打算解約遭拒；消保官本月初協商後，業者只同意其中1萬元折抵餐飲消費，仍沒收2萬元定金。

消保官賴淑青說，衛生署目前只提報行政院消保會通過發布「定型化契約範本」，尚未訂定「應記載及不得記載事項」，對餐廳業者無強制約束力。此案若依契約範本，消費者應可拿回全部定金，但業者堅持不退定金，消費者也不願興訟，因此接受和解條件。

該對新人去年11月初向某著名連鎖餐廳中和店預定今年3月15日辦喜宴，付3萬元定金，約定最低消費30萬元。11月中旬，新人因故欲取消在該餐廳辦喜宴，向業者要求退訂。

雙方協議若原訂場地在去年底售出，業者願扣除5％行政手續費、退還定金2萬8500元；若未售出，業者就不退定金。

至今年3月，該場地仍未售出，業者依原協議拒退定金；消費者則持消保會的定型化契約範本，向消保官申訴。

賴淑青說，行政院消保會去年10月實施「訂席、外燴（辦桌）定型化契約範本」，除載明業者收取定金的上限不可超過預定總價款20％，就解約退定金，也視消費者訂席日距告知解約日的長短，載明不同的退定金比例。