YA~YA~又要假借名義來吃大餐了!! 才不是咧~ 其實是要慶祝娘親大人生日，特地帶老媽子來嚐鮮的。

『松菱日本料理 MATSUBISHI』

營業時間：

周二~周日  午餐:11:30 - 14:30  晚餐:17:30 - 22:30

地址: 台北市慶城街18-1號

電話: 02-27168818

說起松菱啊~是香港知名的日本料裡老店，由HOOTERS餐飲集團引進。

知道在去年10月份開始營業後，一直想找時間試試，卻都還沒有機會。

直到12月底和家人討論老媽慶生要去哪用餐時，松菱就是我的首選名單。

大門入口濃濃的日式建築風味。

原訂5位大人用餐所以被安排在餐廳中央的鐵板區，後來臨時加了一位小朋友，店家立刻幫我們安排了包廂的位子。

菜單

用餐這天是平日午餐時間，所以我們決定先由商業午餐試試。

當然也還有其他高價套餐。

和風沙拉 - 生菜都非常新鮮爽脆，帶點微酸的和風醬汁，真是美好滋味呀!!

生魚片(套餐加價$200)- 服務生送上餐點時，有一一介紹魚類名稱，但是.........sorry啦~魚的名字我老是記不住，所以只能請各位客官自行參閱圖片囉!!

雖然我不記得名字，可是我要說這魚肉也太新鮮了吧!!! 片片入口即化，一點魚腥味也沒有，搭配現磨的山葵，三兩下通通進了我的五臟廟，尤其是要提到那小小一片的海膽，鮮甜的滋味久久不散。

肥美的明蝦、干貝，還有另外單點活跳跳南非鮑魚($480+10%)及深海鮮魚(這天應該是鱈魚)，怎麼連生的看起來就這麼美味啊??(我一定是餓壞了~)

師傅俐落的烹調手法，果真是視覺與味覺的雙重享宴。

只可惜不擅拍照的我沒能拍出好照片讓大家欣賞，還請多多包涵吶!!

鮮干貝，師傅將干貝的熟成度掌握得剛剛好，所以吃起來非常的新鮮多汁，一點也不會老柴。

明蝦，熟程度依舊掌握非常好，那Q彈的口感好想讓人大喊~老闆再來一隻!!!

深海鮮魚

表皮帶有微微焦脆感，內部魚肉仍保有軟嫩的口感，豐富的魚油增加了潤滑度。一樣只有少許椒鹽提味，更能吃出魚肉的滋味。

烙印了店名的吐司，這焦黃的色澤也好想伸手拿一片來吃吃!!

真美~要不是已經知道是要拿來吸收肉品上多於的油脂，我一定毫不猶豫得拿起吞下肚。

香酥的蒜片灑上少許胡椒粉，香氣好迷人呀!! 可知蒜片處理不好焦苦的味道是很扣分的，但是，松菱師傅的功夫在這小小的配料上就可見真章。連小小的4歲的姪女都吃了不少呢~

這份是特製吐司，For 4歲的小姪女(謝謝師傅的用心~)，貪吃阿姨偷夾一片來嚐嚐，濃郁的奶油香氣好好吃~我都愛了，何況是小朋友呢~哈~

這裡也有提供兒童座椅及餐具唷~

美國頂級牛小排 $980+10%，這是我的主菜。雖說幾近全熟的熟度，但肉質仍保持多汁樣子。

對了~松菱的餐食皆無使用過多的調味料，就是要讓你吃到食物的新鮮原味。

盤子左側是黑鹽，沾少許鹽就能提出肉的甜度。

美國頂級沙朗牛排 $980+10%，

哈尼點了五分熟度，一點也不會過熟唷! 肉質非常軟嫩好吃。比起我那較為薄片的牛小排有著更為飽足的口感。

美國頂級冷藏菲力$980+10%，老妹點的，這天我嚐了一小塊，老實說不太記得口感如何了。

不過不管肉的品質及熟度處理，皆是在水準之內無需擔心的。可能是我這天吃太多肉了~無法一一記住它們的味道。

美國頂級牛肉薄燒$880+10%

這份是壽星老媽點的，她不敢吃生的、見血牛肉，所以選擇了牛肉片~這薄薄的肉片中夾了蒜片及蔥花，增加了口感也使味道更加豐富多層次。值得稱讚的是這麼薄的全熟肉片，居然吃不到乾柴。

香煎雞腿排$680+10%，看到那金黃色的雞皮嗎?費時將雞皮上的油完全逼除煎至焦脆的外皮，香氣真是迷人啊!

雞肉的熟度更是拿捏得恰到好處，就在那"剛剛好"熟的狀態，沒想到乾煎雞腿也可以這麼好吃!!! 

鐵板燒似乎不能少的就是炒飯及炒麵，今天我選擇炒飯。

蛋黃完全包覆米粒，僅有簡單的碎肉塊、洋蔥丁、紅蘿蔔碎丁及蔥花，完全考驗師傅的炒工。這米飯粒粒金黃分明，帶有微微焦香，簡單卻很美味。

說起這漬蘿蔔，我要大大誇獎一番。這應該是我吃過的漬菜中最美味的一次。完全沒有生蘿蔔的腥味，只有甜脆。

第一次有想要多要一點漬菜的衝動，你就知道有多好吃了。

套餐還附有味增湯、季節時蔬、水果或冰淇淋。

食後感：

這次用餐雖然僅點用商業套餐，店家也不會因為這樣而有差別待遇，師傅一樣很用心烹調每樣食材，服務人員也訓練有素，讓人賓至如歸。餐點部分，食材的新鮮度不容懷疑，加上師傅深厚的經驗，食材的熟程度更是無可挑剔。我想~我會再訪的!!

以上不專業分享~^^

首圖有沒有超吸引人?? !! 有吼~有吼?!!

餐廳資訊：

『COZZI KITCHEN』位於HOTEL COZZI 1F (台北市中山區民生東路二段178號)

供應時段: 午餐、下午茶、晚餐

開放時間：

平日  午餐11:30~14:30，下午茶 14:30~17:00，晚餐18:00~22:00

周末  Brunch 09:30~16:00，下午茶 14:30-17:00，晚餐18:00~22:00

電話 : (02)7706-3398

會發現這間餐廳，是約莫在去年年底，有天經過民生東路時，被那一大片乾淨的落地窗給吸引，環境似乎頗優，於是把名字記下來回家上網做了一下功課，原來是國泰商旅推出的首個飯店品牌HOTEL COZZI，而COZZI KITCHEN則是自家經營的餐廳，主要販賣的餐點以三明治為主，號稱是世界三明治專賣店。

但是一直找不到機會前去品嚐，而我今年立定新志向-要更積極吃遍各家美食!!! (這是什麼新願望啊??)

哈哈~開玩笑的啦!! 總之，就是拿起話筒撥了通電話先訂位再說。

我們訂了周六的早午餐時段，這天天氣好好唷!!下了近一個多月的雨，台北出現了難得的陽光，你都不知道會有多感動!!!

近期也推出自製手工麵包，還有促銷活動唷!!

服務生帶位就坐後，立刻遞上菜單，並且告知周末僅提供早午餐系列。

還真的都是早午餐耶~(廢話!不是才剛說過嘛= = )

而且價位不算低唷，大約都落在450~530大洋再加一成服務費。(心裡os~最好是給我很好吃!!)

媽咪、哈尼還有我三人分別點了3種餐點。

不曉得是不是我們來得比較早，所以趁還沒有其他用餐客人時多拍幾張用餐環境讓大家參考參考嘿~

我就說這天天氣真得很好，大片落地窗就是要有這麼棒的陽光灑進來。

頓時覺得在這樣的環境下用餐好幸福唷!!

這區有一點點日式簡約的風格。

這天我們被安排在這裡，一樣有大片的落地窗加上舒適的沙發椅。

這區也很棒!超適合全家團聚用餐。

雖然窗外是車水馬龍，但是坐在這樣的用餐環境，自然就會想放慢腳步悠閒一下。

這是每套餐點附的新鮮果汁 (葡萄柚汁 or 柳橙汁)，我們都選擇柳橙汁~好甜好好喝唷!

這是新鮮現打的(看到工作人員扛著一箱箱的水果，在吧檯現打，我們親眼看見的喔~)，喝得到滿滿的果粒呢!

美味上桌~ 這是哈尼點的『香料馬鈴薯炒蛋餐』$530+10%

內容有香料馬鈴薯炒蛋、早餐香腸、辣椒泡菜去骨牛小排三明治、米蘭風味蔬菜蘿勒清湯、香草沙拉、香蒜炒時蔬、香蒜奶油馬鈴薯泥、季節水果拼盤、紐約蛋糕佐新鮮草莓、咖啡或茶。

蝦米?! 這三明治好小唷~會不會太小氣了點???

但賣相似乎還不錯~說起這牛肉，真的是有厚度的牛排耶~要直接咬有點困難度，還是請哈尼切一小塊讓我嚐嚐，

不知道是因為拍照關係加上先吃了旁邊的沙拉及配菜，所以牛肉是全熟的而且帶有那麼點嚼勁，不免稍稍失望。

外頭的法國麵包酥酥脆脆的，泡菜也挺有辣度，所以吃起來很清爽。如為不嗜辣者，請小心服用。

至於整體份量，以男生來說真的會飽!!(因為我完全吃不完~)所以漸漸忘記那份稍嫌迷你的三明治。

口味上，老實說沒到讓人驚艷，不過都在一定的水準之上。至少沒有踩雷的感覺~哈!!

由於附餐(配菜、甜點)大同小異，所以口味描述在文末統一說明。

這道是媽咪的『美國牛肉燉菜加蛋餐』$530+10%

內容是美國牛肉燉菜加蛋、香烤培根、素食主義綜合蔬菜乳酪咖哩貝果、乳酪南瓜濃湯、南法尼斯鮪魚四季豆油醋沙拉、香蒜炒時蔬、黃金脆薯條、季節水果拼盤、櫻桃香草夾奶酪、咖啡或茶。

培根微微焦香，好意外竟然是一顆荷包蛋!! 真特別~荷包蛋底下是牛肉燉菜(sorry~沒拍到)，味道還不錯!

對"牛味"非常敏感的媽咪都吃光光。

這貝果依舊只有半個(我只能說人都是很貪心的~哈哈)，不過最後還是吃到很撐啦~

貝果烤得很酥脆，帶有咖哩香，中間夾得是各色彩椒。

江江~我的看起來也好豐盛!!

我的是『新鮮蘆筍煎蛋餐』$530+10%

內容有新鮮蘆筍煎蛋、香烤培根、香煎洋芋干貝佐煙燻鮭魚佛卡夏、乳酪南瓜濃湯、南法尼斯鮪魚四季豆油醋沙拉、香蒜炒時蔬、黃金脆薯條、季節水果拼盤、櫻桃香草夾奶酪、咖啡或茶。

鮪魚蛋沙拉雖然菜單是說佐油醋醬，但味道真得很不明顯。

仔細品嚐才有淡淡的檸檬的酸味及橄欖油的味道，鹹度幾乎是靠罐頭鮪魚來提味唷!

另外，南瓜濃湯好好喝唷!!一整個很濃郁，不會稀稀的，我整碗喝光都飽一半了呢。

再來薯條也超級酥脆，唯獨鹽巴灑多了一咩咩，對我來說是有點鹹。如果你是重口味ㄟ，我想~你應該會超愛的!

另外這起司蛋糕也深得我心啊~不會過分甜膩，又加上上頭的莓果酸酸的，沒幾口也見底了。

今天水果盤的水果不太甜，不過均衡一下也好!有乖乖把水果吃光唷~

這培根看起來有可口吼~當然處理得很好，這種微焦的熟度我很喜歡。

主角蘆筍煎蛋單吃沒什麼味道，不過搭著培根一起吃就相當完美。

只是我覺得有點過熟，如果是像歐姆蛋那樣的熟度就更完美了。

這燻鮭魚佛卡夏也很高分啊~

裡面有新鮮番茄片、滑順的馬鈴薯泥、不是很燻的燻鮭魚，加上特調的青醬，綿細的口感，得分!!

加上佛卡夏的香料香氣，我超級愛的~

就在一番廝殺後，我的雙手沾得髒兮兮的(這也告訴我們，吃三明治只適合跟家人，不能和你的約會對象來吃，會超狼狽啊!! 阿~~離題了!!)，我請哈尼幫我從包包裡拿面紙，被經過的服務生聽到了，立刻以迅雷不及掩耳的速度地上紙巾。

吼~有沒有這麼貼心啊~雖然對某些人來說，或許覺得收了服務費就應該提供服務，不過我想說的是這服務費也不是進到服務生的口袋裡啊，所以你說是不是要感動一下?? 雖然我忘了問你的姓名(希望有天我的食記你能看到)，但我還是要再次跟你說聲謝謝唷!!

完食後就會送上咖啡或茶，結束這愉快優閒的美好時光。

這裡也有甜點櫃，看起也很美味哩~~此外還有提供蛋糕訂購服務唷!供大家參考囉~

呼呼~今天這篇還真是漏漏長，打完這篇能量耗盡，收工!!

以上不專業分享~^^

前兩年的台灣好像很瘋拉麵吼?

拉麵店前仆後繼的來台展店，愛排隊的台灣人似乎也不能放過這一樣。

所以雖然我也是拉麵控，但是我更不愛排隊，尤其是那種要排到天荒地老的打死我也不去。

這天我要到台北車站買高鐵車票，想起京站的山頭火似乎沒有那麼多恐怖的人潮。

一買完票之後，立刻走刀飛奔拉麵店。

抵達時還不到12點，店內看起來還空空的。

一就坐後服務生立刻地上菜單及水杯。

雖然先前已看過不少部落客分享的食記，也有推薦口味，但經過一段時間了，我也早忘了。

所以這次點餐完全憑感覺，想吃什麼就點什麼。

我最愛的還是豚骨湯頭，口味有鹽味、醬油、味增及辣味增四種。

這裡也有提供炸雞、煎餃，但還多了其它的主食像是炸豬排等等。不過這天我跟哈尼單純只點了拉麵。

我看大部分單獨用餐的客人都被安排坐在這裡，透明的玻璃可以看到拉麵師傅烹煮過程，我想這樣即使一個人來用餐，也不會顯得太無聊。

山頭火特製拉麵 大碗$360 中碗(正常)$330 小碗$300，這裡要加收一成服務費唷!!!!!

哈尼選的是中碗正常版的(大家可以參考一下份量喔)，湯頭則是選味增口味。

這裡的叉燒是選用豬頰肉，算算有5大片，還好不小氣!!

配菜還有筍乾、一片魚板、木耳和蔥花。

自行DIY通通把配料丟進湯裡，我等不及就先偷喝一口哈尼的湯，ㄟ~奈有台灣味啊??我真的說不上來是什麼味道，不過跟印象中味增的味道不太一樣。再吃一片豬頰肉，嫩嫩脆脆的還蠻涮嘴的。至於麵條，是像泡麵那種捲捲的，顏色很像油麵的那種，吃起來算是偏硬的彈(醬形容懂嘛? 我又辭窮了....>"

(這乍看~還真像油麵!!哈哈哈...)

我的鹽味豚骨拉麵 大碗$260 中碗(正常)$230 小碗$200 (加收10% 服務費)

一端上桌，服務生先告知碗中那顆紅紅的是梅子，可在完食之後吃掉，據說可以解膩啦!!

配料跟特製拉麵差不多，唯獨肉是一般叉燒肉，而且只有兩片。吃起來的口感很有嚼勁，畢竟我先吃了哈尼那片高檔的肉之後，再吃我的當然嘛有差，所以反應在價錢上囉!!

喝一口湯頭，濃濃的豚骨高湯果真沒讓我失望(哈尼也喜歡這碗湯頭)，趁熱配著麵條一起下肚，好滿足啊~

不過一定要趁熱吃唷!!因為吃到最後鹹味真的會慢慢跑出來~對於平常沒吃那麼重口味的我，剩餘的湯真的沒辦法喝光。

我聽了服務生的建議，把那顆神奇的梅子留到最後吃，噗~~~好鹹吶~~~~我個人是不覺得有達到解膩的效果啦!!!哈哈~

吃完店內人潮真的還不是很多，所以現在再來吃真的比較不用排隊喔~

很有特色的店名布幔~

牆面也刻有大大的店名 (但我個人覺得看久怪怪的~~~ 我只能說風俗民情不同啦!!!)

最後附上店內營業時間，供大家參考囉~

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元旦這天中午心血來潮想吃泰式，沒想到現場人潮滿滿滿啊~

不熱愛排隊的我立刻轉移陣地，所以我又來啦!! 

元旦休假日，到哪好像都是人潮吼?!!

泡泡小姐也不例外。

不過很幸運的我們抵達時，剛好一組客人離席，因此沒花太多時間候位。

泡泡小姐換新了新菜單，大致上菜色沒啥變動，只有早晚餐系列多了兩樣新菜色。

今天用餐除了哈尼和我之外，帶媽咪來嚐鮮，因為媽咪是第一次來，推薦了她試試脆烤薄餅系列。

哈尼的餐點是 脆烤薄餅系列-炭烤BBQ小豬烤餅 $250 (新口味)

醬汁吃起來酸酸甜甜的~初嚐味道還不錯，但吃多了可能就稍嫌膩口。

媽咪則選擇上次我們吃過評價不錯的紐約辣雞起司烤餅$190

他們副食選擇的是香料蔬菜，一樣好好吃!!

熱湯-玉米濃湯(又碰到玉米濃湯)

薯條-一樣很酥脆，不過今天可能人潮比較多，薯條有炸過頭一點點，但還可以接受味道仍舊不錯。

今天我則選擇吃義大利麵-核果青醬雞肉口味$190

份量一樣好多~他們家一律採用斜管麵條喔!!青醬的味道非常濃郁，一上桌香氣就撲鼻而來。

麵體煮得剛剛好，不會軟軟爛爛的。雞肉也好嫩唷~不會乾乾澀澀的，也吃到洋蔥的甜味，算是偏重口味(我覺得有點鹹啦~)。

飲品-義式摩卡$130(早午餐折抵30元)，這杯是哈尼的。

我喝了一口覺得苦苦的~哈!(不喝咖啡的人來亂什麼場) 

但是哈尼覺得不錯耶~有濃濃的可可香氣，蠻順口好喝的。

小插曲~由於當天人潮真的很多，所以上菜順序有些混亂，哈尼的薯條是在用餐畢後才上，所以吃著薯條配咖啡 很特別的組合。

上次喝了冰金鑽鳳梨果茶$130，這次點熱的來試試，鳳梨及百香果的酸甜，一樣好滋味。

不過我回沖第二次後，鳳梨及百香果的味道變淡了，只剩純粹茶味。

江江~這次終於來嚐傳說中的泥巴派$80了!!

這外表長得很像提拉米蘇，挖一口，濃郁的卡士達醬就流出來了耶~

還有香甜的切片香蕉、巧克力蛋糕，濕軟滑順的口感，奈家吼呷~~~

不愧是店裡人氣男八萬的商品.......good!!

你還沒吃過嘛??找機會來嚐嚐唄~

以上不專業分享~^^

吼~連續下了好幾周的雨，都快發霉了啦!!

星期六這天氣溫僅有10來度，外頭雖沒看見溫暖的陽光，但雨停的空檔卻讓我急著想出門。

因為人家最近有新發現，迫不及待想試試嘛~

【沐樂咖啡 ML.Cafe】台北市中正區臨沂街13巷7號  02-23587288

營業時間：周二~周五 11:00~22:00

             周六~周日 10:30~22:00

             (周一公休) 每人低消一杯飲品，不加收服務費!

每日特餐小黑板

半露天區。

坐定位後，店家立刻送上溫熱開水及菜單。

好冷唷~先喝口溫水暖暖唄~ 驚!!! 這不是一般無味的開水，而是帶有香草味的檸檬水。

看一下菜單吧~大致上有咖啡、茶飲、三明治及鬆餅四大類。

選定餐點後，就四處拍拍。

運用大量木質元素的用餐環境，打造輕鬆自在的悠閒氛圍。

店內還有販售各式可愛的杯杯及器皿，瞧~這杯子好可愛唷~但是價格不太親民，我敗不下去!!還是看看就好~

不一會兒餐點飲品就送來了，今天喝熱紅茶，是茶包沖泡的(可回沖)~不多介紹囉!

哈尼的熱摩卡$160(點三明治餐點，飲品折抵120補差價)，採用法國莊園級Michel Cluizel 72%苦甜巧克力製作。

好美唷!!再來近照一張~每次看到這美麗的拉花，心情都會特別好~

這奶泡好紮實唷~而且非常細緻綿密，我發現我愛上了這種口感厚實的奶泡，有吃慕思的錯覺呢!

喝一口真的有濃濃的巧克力香味及奶香味，有點像Latte哩~我喜歡這個味道，但哈尼覺得咖啡味淡了點~哈哈!!

哈尼的沐樂三明治$250，芥末蒜味醬搭配黑胡椒里肌肉

還有大量的生菜及番茄片、蘋果片，搭配烤得酥酥的吐司，非常的清脆爽口。里肌肉的黑胡椒香氣也很迷人，肉質吃起來有吃還有吃德國豬腳的FU，不柴卻有咬勁。

我的法式焗烤蛋佐麵包$250，以特調羅勒、巴西利鹹醬的起司焗蛋。

乍看這蛋好生喔~但店家吩咐要盡快攪拌與吐司搭配食用，所以拍了張照片後，立刻動手攪拌。

趁熱攪拌後，呈現比較稀狀的樣子。(私心希望起司應該要再加多一點!!)

攪拌後雖然賣相不太佳，但濃濃的起司味道這時候竄出，立刻挑起我的食慾。

於是馬上拿片吐司塗上起司蛋一口咬下，老實說第一口得竄入口腔的味道我有點不太適應(不知是香料的味道還是使用味道比較重的起司?)，不過再吃第二口，第三口之後好像漸漸習慣，覺得越來越好吃了，而且隨著溫度漸涼，起司蛋就更濃稠，不像一開始稀稀的樣子。

對了~吐司吃不夠可以續唷~

三明治都有附上份量不少的沙拉唷~ 有青翠的生菜、蘋果丁、麵包丁和松子，重點是竟然沒有我討厭的生洋蔥!!大加分吶~(誤! )淋上特調的和風醬，好好吃喔~似乎還吃得到很輕微的芥末醬的嗆辣，看了一下菜單，發現他們還有單賣和風沙拉，下次我一定要再點一盤來吃，大推唷~

因為是假日造訪，所以店家有事先提醒用餐時間是2.5小時，平日則無用餐時間限制。

此外，店內還有提供wifi，服務人員還時不時會來幫忙添加溫水，服務這麼周到還不收服務費!實在太甘心了~

有機會也推薦大家前往試試唷~

以上不專業分享~^^