回到家後,媽媽還一直拍薑餅屋拍得很開心.....
我第一個做的和寶貝第一個吃的薑餅屋...
感謝好友協助幫忙^^y
p.s.各位老師辛苦了^^~
回到家後,媽媽還一直拍薑餅屋拍得很開心.....
我第一個做的和寶貝第一個吃的薑餅屋...
感謝好友協助幫忙^^y
p.s.各位老師辛苦了^^~
今天和婆婆一起包鹹湯圓,特地留下剩下 的湯圓皮,
搓成小湯圓和綠豆蒜煮成甜湯,再把剩下的肉餡做成漢堡肉排。
今天晚上也煮了目前很夯的整個蕃茄飯,裡面 有
奶油,蒜,培根,蝦,還加了義大利香 料等調味,
好好吃,像是外頭賣的燉飯,
也讓我想起了上次的奶油蒜頭炊飯,
都很 oishi :-)
最近很常嘗試做之前沒做過的"吃"的東西,尤其是家裡買了全自動麵包機後,
不曉得是不是因為買了周邊的設備(如:量小物的數字秤)
但此篇不是要介紹如何做麵包,而是如何簡單做布丁
現在食安問題太嚴重了,這二天又爆出布丁用飼料油,
而且更早就傳說。。。我們買的布丁是沒有雞蛋的,只有雞蛋粉,
那是啥東西呀?!有雞蛋不吃吃什麼粉,遇到粉類的很容易讓人想到不天然
如果要買真正有雞蛋的布丁一個是要二十幾塊的,但是還是有加些有的沒的,
所以囉~既然做布丁沒很麼難,為何不自己做呢?
上圖為放入馬克杯裡的布丁液
布丁液材料:1顆全蛋配差不多240ml的牛奶並加上適當的糖,並用濾網過濾三次
下圖我正在煮布丁底下的焦糖
布丁底下的焦糖材料:一樣是糖。。。
中小火放著不管它,待煮開後加入水後快速攪拌融化
感覺最難的焦糖部分完成囉~(開薰)
好甜好好粗喔~其實完成後我忍不住偷吃了好幾口
BTW,我是用黑糖下去煮的,所以顏色一下子就是布丁底下的焦糖顏色了
下圖為已蒸好的二杯馬克布丁,
製作步驟,首先
1)先將布丁的焦糖部分放入馬克杯
2)再來倒入過濾過的布丁液
3)接著如下圖直接放入電鍋中
4)外鍋加入一杯水
5)蓋上鍋蓋,但注意不要全蓋住,要露出一點縫隙,這樣布丁表面才會平滑
放入一口進嘴巴,哇~好幸福喔~有小時候那種手工布丁的口感喔~
有人說它是甜的蒸蛋,哈~也可這麼說啦~但因為有做焦糖部分,
所以搭在一起吃,更有布丁的fu耶~
amazing~我的布丁初體驗大成功~yeah!
以上, 謝謝賞文
昨天牽歐逗賣要去開會時,
寶貝突然跑到門口關心地對我大喊:「媽咪,騎車小心點!」
害我小感動了一下
之後下班回到家後,
寶貝也都會說:「媽咪,妳辛苦了!」
其實早在原寶可以塗氟的年紀時,就想帶他去塗了,無奈事情多時間一直喬不出來~
終於有一天,打電話時剛好有人取消預約,所以很幸運地馬上約好隔天下午的塗氟。
兒子穿著好笑的女兒襪,出門時跟他說,
我們要請牙醫師幫我們在牙齒上塗上巧克力口味的糖果,
他喜歡巧克力口味的,哈!
到了目的地後,準備要開車門了,他又不安地問,為什麼要去塗呢?
這樣才不會蛀牙呀~結果一進診所就被汽車軌道吸引了,
完全沒想到自己是要來做什麼的?開心地咧~
結果原寶真的很勇敢呢?!雖然不安,但仍是很配合地張大嘴巴讓醫師塗氟,好棒
看完後,護士請原寶替自己選一個小禮物
也說從他的一些小動作,表示他表現得很成熟很棒呢!
哈~結果,他果然還是選了個男孩兒都愛的車呢!
完成這次的塗氟初體驗~大成功
以後每半年都要帶原寶來檢查牙齒呢!
希望每次媽咪幫原寶刷牙時,你也都能開心地讓媽咪幫你刷完喔!