MiO fOrEveR

回到家後,媽媽還一直拍薑餅屋拍得很開心.....

我第一個做的和寶貝第一個吃的薑餅屋...

感謝好友協助幫忙^^y

p.s.各位老師辛苦了^^~

今天和婆婆一起包鹹湯圓，特地留下剩下 的湯圓皮，

搓成小湯圓和綠豆蒜煮成甜湯，再把剩下的肉餡做成漢堡肉排。

今天晚上也煮了目前很夯的整個蕃茄飯，裡面 有

奶油，蒜，培根，蝦，還加了義大利香 料等調味，

好好吃，像是外頭賣的燉飯，

也讓我想起了上次的奶油蒜頭炊飯，

都很 oishi :-)

最近很常嘗試做之前沒做過的"吃"的東西，尤其是家裡買了全自動麵包機後，

不曉得是不是因為買了周邊的設備（如：量小物的數字秤）

但此篇不是要介紹如何做麵包，而是如何簡單做布丁

現在食安問題太嚴重了，這二天又爆出布丁用飼料油，

而且更早就傳說。。。我們買的布丁是沒有雞蛋的，只有雞蛋粉，

那是啥東西呀？！有雞蛋不吃吃什麼粉，遇到粉類的很容易讓人想到不天然

如果要買真正有雞蛋的布丁一個是要二十幾塊的，但是還是有加些有的沒的，

所以囉～既然做布丁沒很麼難，為何不自己做呢？

上圖為放入馬克杯裡的布丁液

布丁液材料：１顆全蛋配差不多２４０ml的牛奶並加上適當的糖，並用濾網過濾三次

下圖我正在煮布丁底下的焦糖

布丁底下的焦糖材料：一樣是糖。。。

中小火放著不管它，待煮開後加入水後快速攪拌融化

感覺最難的焦糖部分完成囉～（開薰）

好甜好好粗喔～其實完成後我忍不住偷吃了好幾口

ＢＴＷ，我是用黑糖下去煮的，所以顏色一下子就是布丁底下的焦糖顏色了

下圖為已蒸好的二杯馬克布丁，

製作步驟，首先

１）先將布丁的焦糖部分放入馬克杯

２）再來倒入過濾過的布丁液

３）接著如下圖直接放入電鍋中

４）外鍋加入一杯水

５）蓋上鍋蓋，但注意不要全蓋住，要露出一點縫隙，這樣布丁表面才會平滑

放入一口進嘴巴，哇～好幸福喔～有小時候那種手工布丁的口感喔～


有人說它是甜的蒸蛋，哈～也可這麼說啦～但因為有做焦糖部分，

所以搭在一起吃，更有布丁的fu耶～

amazing～我的布丁初體驗大成功～yeah!

以上, 謝謝賞文

昨天牽歐逗賣要去開會時，

寶貝突然跑到門口關心地對我大喊：「媽咪，騎車小心點！」

害我小感動了一下

之後下班回到家後，

寶貝也都會說：「媽咪，妳辛苦了！」

其實早在原寶可以塗氟的年紀時，就想帶他去塗了，無奈事情多時間一直喬不出來～

終於有一天，打電話時剛好有人取消預約，所以很幸運地馬上約好隔天下午的塗氟。

兒子穿著好笑的女兒襪，出門時跟他說，

我們要請牙醫師幫我們在牙齒上塗上巧克力口味的糖果，

他喜歡巧克力口味的，哈！

到了目的地後，準備要開車門了，他又不安地問，為什麼要去塗呢？

這樣才不會蛀牙呀～結果一進診所就被汽車軌道吸引了，

完全沒想到自己是要來做什麼的？開心地咧～



結果原寶真的很勇敢呢？！雖然不安，但仍是很配合地張大嘴巴讓醫師塗氟，好棒

看完後，護士請原寶替自己選一個小禮物

也說從他的一些小動作，表示他表現得很成熟很棒呢！

哈～結果，他果然還是選了個男孩兒都愛的車呢！

完成這次的塗氟初體驗～大成功

以後每半年都要帶原寶來檢查牙齒呢！

希望每次媽咪幫原寶刷牙時，你也都能開心地讓媽咪幫你刷完喔！