今天的中餐是DIY大阪燒加濃稠香噴牛奶玉米濃湯。
首先大阪燒要準備的食材有：(差不多四人份的量。我跟老公各吃了兩輪)
低筋麵粉(或中筋麵粉)．．．200g
鰹魚調味露．．．30cc或康寶干貝雪菜濃湯．．．1包或柴魚粉/鰹魚粉．．．幾匙
高麗菜絲．．．200g
蛋．．．2個
水200cc-->但是我個人這裡是加牛奶唷！本來還怕味道會怪怪的，
但是出去吃火鍋連昆布火鍋都能加牛奶了，所以所幸就給它加下去囉！
因為等下要煮的玉米濃湯我也是要加牛奶呀！
其實這水要加多少沒有一定，就看麵糊的濃稠度，所以可以分批慢慢加下去。
如麵糊呈現濃稠如膏狀時就不要再繼續加水，免得麵糊太稀。
其它偏好食材：依個人喜好隨便加，像是章魚、烏賊、蝦、肉、蟹腳肉、胡蘿蔔絲等。
我這次是把上次沒吃完冰在冰箱裡的紅糟肉半條給它切丁加下去。
結果發現很合耶！一開始吃到時還以為吃到了章魚丁，口感和章魚一樣有彈性，
感覺像是在吃章魚小丸子，很棒喔～所以結論是把有咬勁的東西放進去麵糊裡是有加分效果的。
要不就看看冰箱有什麼多餘的，沒吃完的東西切丁切絲都可以放進去。
另外，因為上次看新聞報導，有人利用泡麵作創意料理，
所以我就把那種小包已調味過的黃色小王子麵給放進去喔～
但是不敢放多，所以已放了一包，其實可以再放多一點，如果想要搞怪的話，
因為在吃時吃不到什麼王子麵的感覺。
熟成後需要的醬料：適量的美乃滋，醬油膏和柴魚片。
這就是我有用到的食材。其實我鰹魚調味露和康寶干貝雪菜濃湯都有加下去，所以味道很足。
製作方法：
1.高麗菜、其它要加入的食材切絲切丁備用。
2.麵粉加入蛋及少許水分，鰹魚調味露攪拌後，加入康寶干貝雪菜濃湯湯料和1的食材一起拌勻。
3.將2放入平底鍋(已先放沙拉油先熱鍋了)以小火煎並蓋上鍋蓋，煎成兩面皆呈現金黃色後取出。
4.最後依個人喜好將適量的美乃滋及醬料膏淋在完成的大阪燒並在上頭撒上柴魚片。
美乃滋放愈多愈有章魚小丸子的味道喔！
噹噹～成品完成。可能沒有很好看，但是很好吃唷！
有了柴魚片整個大阪燒頓時可以加好多分，讓你的大阪燒變成pro級的唷！
好幸福喔～這就是我今天的午餐，以前還是小姐的時候（現在也是啦！只是是結了婚的小姐）
就喜歡吃大阪燒，尤其可以幻想自己是日劇裡的人物一樣做大阪燒。
為了可以享受一邊吃一邊做的樂趣，就用了這個。可以在客廳裡邊吃邊煎邊看電視。
其實很早就很想自己做做看，但在家碼都有很厲害的媽媽準備三餐，我根本顯少有煮飯的機會，
更別說是讓我瞎搞了。但是今天這個瞎搞的結果是大大大三個大成功唷！
拿回家給媽媽吃時，媽媽也說很好吃，還問我怎麼做的。真是開心我自己也能做大阪燒！
另一個湯品--濃稠香噴牛奶玉米濃湯食材有：
玉米粉．．．半碗
水．．．二碗
牛奶．．．適量
製作方法：
1.先將這玉米粉和水在外頭勾芡好才放入鍋中煮
2.加入可以讓玉米濃湯香噴噴的牛奶，我今天差不多放了快200cc(把大阪燒用剩的牛奶拿來用)，
所以其實可以再加點水讓它稀釋一下，水量依個人喜好，因為怕會太濃稠了。
其實自己在家裡煮就是可以下重本，不然在外面哪裡能喝得到有濃稠牛奶味的玉米濃湯呢！！
3. 湯滾了後，最後再加入打好的蛋，並撒上可以加分的胡椒粉就大功告成啦！
p.s.很簡單！有了玉米粉什麼調味料都不需要加就很有味道了。
其實有想過，大阪燒適合配什麼湯。大阪燒是日式的所以是味噌湯？！怪怪的！
後來問老公要喝什麼湯：玉米濃湯或味噌湯？老公說要玉米濃湯呢！
不然到底大阪燒到底可以配什麼湯呢？？
最後，拿這個吃得精光的盤子跟大家說再見～謝謝觀賞。
〔後記〕：之後我又做了大阪燒幾次，在後來的幾次裡都把它當作是廣島燒
．．．
因為我把大阪燒加上了麵跟雞蛋唷！
感覺吃得更飽也更豐盛了，原來大阪燒也可以當成正餐吃呢！！
以上～
