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上禮拜三是冬至,婆婆包了鹹湯圓讓我帶回家煮湯圓...湯頭挺不賴的唷!
鹹湯圓一咬下去香味四溢...皮的厚度恰恰好,料多又實在...
裡頭還有香菇丁,本來婆婆還要包蝦肉進去的呢!哇~那就會變成蝦仁香菇鹹肉湯圓了
這湯圓皮咬下不爛,是QQ的口感,婆婆說她特別挑店家買的。
她教我如何用她的材料來煮,湯頭才會香...!
婆婆的湯圓看似水餃狀,好像是兔子耳朵,
原來婆婆是跟她的婆婆學來的...不是一般圓形的湯圓。
所以中午就配著婆婆的鹹湯圓當主餐,烏魚子、蝦子,香腸和豬腳當配餐又簡單混了一頓飯囉
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