要抑制两餐之间的饥饿感，可以试看看吃酪梨，《营养学杂志》最新出刊的报告指出，体重超重者在中餐时吃半颗酪梨，会比较有饱足感，饭后也比较不会想吃零嘴。
此项研究由罗马林达大学执行，针对 26 位体重过重但身体健康的成年人，要求他们午餐餐点要包含酪梨。结果发现，那些午餐吃半颗酪梨的试验者，在接下来的 3 小时内，有40%的人不会想吃零嘴，当时间延长至 5 小时，仍然有 28%的人不会嘴馋。 
吃酪梨，好处多多
酪梨是高营养水果，半杯份的酪梨 热量约 120 卡路里、11克（大多为不饱和）脂肪、6 克碳水化合物、5 克膳食纤维、1.5 克蛋白质，与高达 20 种的营养素，包括钾、镁、叶酸、纤维质、维他命 B2 和维他命 C、E 和 B6 等，重要的是它不含胆固醇，且含糖量不到 1 克。
过往的研究曾发现，酪梨能促进心脏健康，增加体内好的胆固醇，进而避免心血管疾病；而由于含有不饱和脂肪酸，经常吃酪梨的人，腰部的尺寸较小、BMI 值也较低；此外因酪梨富含酚类化合物与 Omega-3 脂肪酸，能提供相当有效的抗 发炎效果。
首席研究员 Joan Sabate 博士表示：「饱足感是体重管理一个重要因素，因为若人们觉得饱足，就比较不会在两餐之间吃 零食。虽然午餐加入酪梨会提高热量与碳水化合物的摄取量，但却没有增加血糖含量，这个研究结果表示，可以进一步探讨酪梨在血糖管理的作用机制。」 
美味又健康的酪梨餐
若你觉得单吃酪梨口感不够，或许可以搭配其他食材，做成健康又可口的美食，以下提供美味健康酪梨餐，供大家参考：
鲑鱼酪梨色拉
材料(1人份)：鲑鱼生鱼片6片（注）、酪梨1个、蕃茄1个、玄米油1大匙、酱油1小匙
注：必须使用新鲜鲑鱼的生鱼片，以免食用后对健康有不良影响（可以向日式料理店或是回转寿司店购买）。若使用盐渍或烟熏鲑鱼片，建议酱油量减半，以免摄取过多盐份。
做法：
1. 将酪梨、葡萄柚切成容易入口的小块。
2. 将玄米油、酱油混合成酱汁。
3. 将鲑鱼片平均摆放在1上，淋上2的酱汁即成。
柠檬橄榄油淋酪梨
材料（2人份）：酪梨1个、1/4柠檬切片2片、橄榄油适量（冷压橄榄油为佳）
做法：
1. 将酪梨对切，去除种子。
2. 淋上橄榄油，挤上柠檬汁，就完成了。
