夏天，是最适合吃冰的时候，一吃下去暑气全消!如果怕外面买的冰棒不健康，不如自己动手做呢?以下介绍可以和孩子们一起动手作的健康安新冰品!
菠萝冰沙
材料：冷冻菠萝、蜂蜜、薄荷叶
做法：将3种材料打成冰沙状即可。建议不要打得太细碎，可尝到一点果肉，菠萝心也不必特别去掉，一起搅打即可。
达人小撇步：
有时还是难免买到风味不足的菠萝，切片冻起来，加点蜂蜜、薄荷叶打成冰沙，口味立即升级。除了菠萝，各种当季水果都能如法炮制。蜂蜜添甜度、薄荷增清凉感，可随意搭配使用，若想要多点酸味，打冰沙时挤点柠檬汁进去就行。（一岁以下孩子不能食用蜂蜜）
纯果泥冰棒
材料：奇异果加苹果、覆盆子加蓝莓、红肉西瓜、黄肉西瓜、火龙果（红白皆可）、蜂蜜（视喜好的甜度添加）
做法：
1.将上述同组水果分别加上蜂蜜打成果泥。（若使用的是水份较少的水果，则可添加少量开水。）
2.将打好的果泥倒入棒冰模型中，送入冷冻库冷冻至结冰即可，可将棒冰移至密封盒中冷冻存放。
达人小撇步：把冰箱调成最低温模式。棒冰越快结冻，冰晶愈少，口感就愈绵密。棒冰最佳的冷冻地点是冷冻库的最里面，那里温度最低。棒冰的结冻时间视食材而定，约需4～8小时。
甚至，你可以发挥创意，混合2～3种不同水果，让棒冰滋味有更活泼的变化，也可视水果种类加入优格、鲜奶等乳制品，或是将外层蘸上巧克力及坚果。除了当季水果之外，烘焙甜点时常用的冷冻覆盆子及蓝莓，滋味酸甜香浓，也很适合制作棒冰。市面上的棒冰模种类相当多，大多数是直立式的塑料模型，我使用的是硅胶模，最大的优点是脱模轻松，而平放式的设计，适合我自己使用冷冻库的习惯，只要挪出上层的部分空间即可。
洛神冰块
材料：柠檬、洛神花酱（带有果肉及果汁）
做法：
1.将柠檬挤汁，可依喜好加入蜂蜜或省略。
2.将柠檬汁及洛神花酱（或果汁亦可）放进冰块模型中，再放入冷冻库至结冰即可。
达人小撇步：
以糖煮成的洛神花酱带有果肉及汁液，酸甜芬芳，当季的新鲜柠檬则是清香百搭，是我家里的常备食材，两者都富含维生素C，同样清热消暑解腻。做成果汁冰块，在开水、果汁或茶饮中加上几颗，清凉又增添果香与色彩，让日常饮料更有滋味。我喜欢使用烘焙用的硅胶模来制作冰块（一物多用），温度范围从-60℃～+230℃，特点是脱模便利轻松，形状选择性也多。
