想想那台好久不見得麵包機
又想想好久沒吃麵包了～～～
就來個不用太多時間與步驟的佛卡夏吧
首先準備照片上面的材料
然後放到內鍋後
加入一大匙橄欖油（我是加玄米油）
再加入180CC的冷水
然後加入1小匙量匙的酵母粉（約2.8g）
然後選擇品項15～就給他按使搭都啦
這一個步驟包含攪拌發酵
總共要45分鐘
中間準備兩片火腿片切丁
應該切小一點
可是有個魏小姐抱著我的大腿哭
就隨便切切了
45分鐘到了
把麵團舖平
平均撒上火腿丁後揉勻
分成兩部份（因為我今天用的容器大小不一樣）
所以我分的麵團也不一樣
用乾淨的抹布蓋上靜置10分鐘醒麵
先把容器內抹上一點點油方便之後脫模
然後把放到容器裡的麵團
放入加熱過的電鍋進行第二次發酵40-60分（我的電鍋有保溫作用～所以我是先讓裡面溫度升高，麵團放入後切掉保溫功能）
因為現在是夏天
所以發酵約40分鐘麵團就變成之前的兩倍大了
用手指壓出小洞
平均灑上海鹽跟迷迭香（我是用義式香料）
放入預熱好得烤箱烤20分鐘
登登～～今天的佛卡夏成功了！！！
沒有像之前手揉的嚼到嘴酸的感覺
明天可以拿來當早餐了
喔耶
感謝老天讓科技進步
出現麵包機這種好東西
感謝愛維介紹的好酵母
感謝銅鑼媽幫忙將酵母從日本帶回來
今天的佛卡夏好好吃啊啊啊
切下一小片
配上一杯表妹送的手工蘋果鳳梨醬泡的熱茶
幸福啊！！！！
上週末去了一趟台中
參加了大學同學會
跟了幾個好久不見得好友吃飯
人生啊～～就是這樣簡簡單單就開心了
