工商時報【陳愛珠】

靖娟基金會於日前公布「國小學童生活自理及家事清潔能力問卷調查結果」發現83.6％的家庭家務工作多由媽媽負責，孩子最常負擔的家事是掃地工作佔72％，頻率為每周一次且不超過10分鐘，此社會型態讓現代的「慣寶寶」們缺乏家事體驗與協助的經驗，嚴重影響獨立、自我照顧等能力的發展，因此將透過宣導從學校教育回推家庭教育，以正向、鼓勵的角度讓孩子樂於在家事中學習。

靖娟基金會執行長林月琴表示，兒童長期仰賴成人代勞的習慣，容易造成其對於環境漠然的態度，因此當危機發生時覺察能力有限，落入危險情境而不自知。

因此林月琴建議，家長應從幼兒階段開始，逐步讓孩子從工作中學習觀察，以增加應變能力。

花王（台灣）公司董事長熊澤裕行也表示，日本長期推動全家一起掃除的觀念，對於親子關係與兒童生活自理能力有正面的影響。

自本月起於臺北、新北、新竹、台中及高雄等共12所學校志工進校宣導活動，特設計「清潔安全宣導教案」供學校申請，已獲得全台灣200所以上小學響應。

(經驗多,就駕輕就熟,意願高,有成就感\2歲訓練起 ,促進親子關係,不要用給錢方式做家事,這也是技能訓練

廚房事務\美食服務業,喜料理.整理客廳房間\房務服務,清潔歸納,愛乾淨等等. ...)

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】「每日一蘋果，醫生遠離我」這句順口溜是真的！根據美國一所大學研究，每天吃蘋果的民眾可以減少發生血管硬化的機率。稍早研究也指出，蘋果不僅可以降低壞膽固醇比例，還可以減少體重1.5公斤。

為了觀察蘋果對身體健康的影響，美國俄亥俄州立大學研究者針對中年民眾進行實驗，其中16位40-60歲的人過去每月吃不到兩次蘋果。而在實驗4週期間，每天開始食用一顆蘋果，另外17位民眾服用含有194毫克多酚類（Polyphenols）膠囊，第三組18位民眾則服用安慰劑取代蘋果。

實驗結果發現，連續4週每天吃蘋果的人，原本血管中造成硬化的物質降低四成，服用含有蘋果成分之一的多酚類膠囊的民眾，雖達到類似效果，但並不明顯。

研究者迪斯沃斯特表示，「當低密度脂蛋白（LDL）氧化後，開始形成動脈粥狀硬化（atherosclerosis），也就是動脈開始硬化；每日攝取蘋果4週後，發現防止其形成的效果相當明顯。」

迪斯沃斯特指出，蘋果會降低血液中的氧化型低密度脂蛋白，也就是俗稱的壞膽固醇，當壞膽固醇與自由基產生反應後，便容易導致發炎進而造成組織受損。

他也表示，食用蘋果降低壞膽固醇的效果，遠比其他抗氧化物例如薑黃素、綠茶或番茄萃取物來得有效。

蘋果的好處一直是研究的對象，稍早佛羅里達州立大學研究就發現，攝取蘋果會減少壞膽固醇比例23％，提升好膽固醇比例4％，研究期間女性體重平均還減少1.5公斤。

本次研究結果刊登在《The Journal of Functional Foods

要力行的飲食習慣