在這個佛系養生流行的年代,一份甜食往往寄托著各位 ”偽中年”女性們最後的少女心。
阿玉
糖攝入後刺激大腦產生的愉悅感,是她們在充滿小確喪的日常裡難得的“療喪”神器。所以多數姑娘們即便能夠做到少吃油炸食品和燒烤,卻仍舊對造型甜美的甜點欲罷不能。
體重管理真這麼難?
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即便如此,美好的甜食還是給很多年輕女性帶來瞭迷之負罪感。年輕女性怕胖,不僅是因為肉乎乎的體態容易破壞美感,更重要的是,在現有的科學研究下,肥胖已經成瞭眾多慢性病的誘因之一。
為瞭健康苗條,健身打卡、微信刷步、日常節食成瞭新常態,但放棄甜食卻成瞭很多女性無法承受的“生命之重”。於是有人提出佛系減肥:“不怨甜食不戒糖類,科學減肥大慈大悲。”
碳水化合物,
身體健康必需品
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其實所謂的佛系減肥,並非隻是玩笑,這背後蘊藏的道理是:控制體重,不需要完全避免攝入碳水化合物。
碳水化合物廣泛分佈於自然界,像植物的根、莖、葉、花、果實中都有它的身影。生活中給我們帶來甜蜜味覺的葡萄糖、果糖、蔗糖和乳糖等等隻是碳水化合物大傢族中的一部分。
平衡膳食模式能夠最大程度地保障人體營養需要和健康,科學權威建議平均每天至少攝入12種以上的食物,每周25種以上,而餐桌上特別常見的谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物都含有豐富的碳水化合物。
《中國居民膳食指南(2016)》中明確指出:碳水化合物提供的能量應占到總能量的50%~65%。因此,大可不必為瞭減肥而拒絕攝入碳水化合物,而是應該學會怎樣去管理,將它的攝入量控制在合理范圍。
合理選擇
甜食也可吃瞭不胖
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盡管人們天生喜歡甜味,喜歡甜味帶來的愉悅感、滿足感、幸福感……但隨著“糖與肥胖”話題被頻繁提及,過量攝入糖分對健康的不良影響還是已經眾所周知。
糖和健康往往被設定為對立面,讓許多人產生瞭“恐糖”心理,理智上想要拒絕、遠離糖,心中卻舍不得甜味帶來的美好感受。
因為對立,很多人糾結地“二選一”:要麼不舍地拒絕糖,要麼內疚地享受甜。
其實,理智與情感、健康與享受可以平衡,隻要做好以下幾點,就能幫助自己優化選擇,理性享用甜食,實現健康和美味“二合一”:
知有度
瞭解權威推薦的 每日糖攝入量的標準和限制,使自己能夠更加理性和負責任地選擇適合自己的產品或食用量。
看有數
正規食品的外包裝上都有一張營養成分表,你可別小瞧瞭這小小一張表,我們可以通過它來獲取食品中所有營養成分的具體含量信息,參考食品包裝的營養標簽上瞭解糖分和熱量信息,做到心中有數、選擇有度。
減分量
今天碳水化合物攝入量不少,但是愛甜的舌頭仍然不滿足?別著急,現在很多商傢會生產小包裝的產品,使愛吃甜食的你既過瞭嘴癮,又能將攝入量輕松掌控。
如果想吃的東西隻有大分量大包裝,那拉上傢人朋友一起分享也是個好主意。
選代糖
市面上已經出現瞭不少低糖低熱量甚至是無糖無熱量產品,比如無糖汽水、低糖餅幹和糕點等,給想要控制體重的你更多選擇,讓你吃得開心又放心。
總之,在遵循科學指導和適度的原則下,幾乎所有食物都可以成為我們健康生活的一部分,與其糾結地“恐糖”,不如愉悅地“控糖”哦~