今天來跟大家分享一下超級簡單的豬肋排做法好了。
因為我是懶惰太太,呵呵
所以像這種可以丟進烤箱不理他的料理,簡直就是職業婦女必備啊啊啊!!
我們的豬肋排是去COSTCO買的,但是因為他一次就要買可怕的一大盒!
所以我們都會把它包成小包,因為璿爸有在買生豆烘豆子,會用到真空機,所以我們當然要讓他用處一點啦,包成如下的小包,放到冷凍庫,就可以凍很久啦!!
因為它是冷凍的,可是因為璿媽常走臨時起意的路線,所以不太會先把它解凍,回家在解凍那大家都餓扁了!
所以說就把他用錫箔紙包起來!(一定要整個包起來,這樣水分才不會流失!)然後放到烤箱裡,先烤個20分鐘
接下來,再把它撒上秘密武器!綜合香料粉!!
(我還不太會用這個啦!! 要怎麼旋轉照片QQ 大家先將就一下!)
基本上把他均勻地撒上去,兩面都撒,然後一樣錫箔紙包回去,再烤個10-20分鐘,(這個動作有點像是在醃肉,所以錫薄紙一定也還是要記得包好,不然肉會很乾!)然後拿出來確認一下,是不是有熟了,一定要有熟優,旁邊不能還有血色。
因為最後一個動作才是真正開始烤啦,在這邊呢,如果家裡有檸檬或是洋蔥就可以把它擺到肋排上,一起烤,之後可以當擺盤,但是如果像璿媽一樣,只是要拿來餵食璿爸的,那就可以直接烤啦!然後再烤個10分鐘就可以上桌啦!
超級簡單不費功的豬肋排就完成了,各位可以嘗試看看嚕XD
帶便當加熱之後也很好吃XD
(醃料也可以改成 沙茶醬混番茄醬,做出來的口味比較偏台式,不過也很好吃,大家都可以嘗試看看 )