請問台中有沒有20人以下包廂的餐廳?
訂婚那天,因為想讓兩方親友自在的用餐,上次提親時兩家坐一桌,你看我我看你話題搭不上又很乾,而且男方訂婚那天只來六人,他們自己湊不了一桌,所以想找間餐廳是有獨立空間,配有數個桌子,就大家不用侷限坐同一桌,但是也在同一個空間內用餐,這樣還可以放MV或跟自己父母親致詞,作法有點像歐美人士在婚宴上,說話前會先敲敲杯子那樣,這樣兩家聚在一起,但是用餐又可以吃得很舒適自在。
不知台中水水有沒有做過類似的家宴,可以提供場地?
其實我有這樣的想法是因為我有中意的餐廳可以提供這樣的場地,只是沒想到......唉.....籌備婚禮過程雖然有小波折,但算是順利滿意,沒想到籌備婚禮遇到的第一個挫折,居然是台中太平班比納餐廳賞給我的!
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這家餐廳我跟老爺用過兩次餐,是兩夫妻自己經營歐風庭園餐廳,老闆是廚師,因為吃過所以知道餐點食材品質足以讓我想在重要日子來招待親友,所以基本上這家餐廳用餐環境及人力我是瞭解的。
上禮拜老爺第一次打電話聯絡老闆娘,說明我們的用餐的目的,老闆娘問我們用餐人數,老爺說大約17或18人,老闆娘其實沒有接受我們的預定,說:人數太多,他們只有兩個人在做,上菜速度怕很慢,要我們再考慮看看,或者可以找看看其他家。
後來我又打第二次電話給老闆娘,跟他說明之前有去用餐過,也跟老闆聊過天,我們知道他們人力的問題,也尊重老闆料理的速度和節奏,並不會催促他們上菜。
老闆娘說:因為之前別的老客戶有在他們那邊辦過類似這種小型婚宴,不過被提醒他們上菜速度太慢,加上以她的經驗,他怕有些家長不見得可以接受他們家的用餐方式(他們家就是類似法式料理,前菜湯沙拉一道一道上菜),要我再考慮一下。
我說:我知道你們的上菜方式,上菜速度的部分我會跟家人溝通。
因為我想那天中間會穿插播放MV等簡單活動,可以幫他們爭取料理的時間,加上我瞭解我們家的人跟自己的人話超多,老爺他們那邊也是,所以我想說上菜很慢問題不大,反正我們可以自己玩。不過這次通話沒有跟老闆娘提到活動的部分。
老闆娘又問說:你們用餐人數確定幾位?
我說:17,18位。
老闆娘說:還會再加嗎?因為通常舉辦這種婚宴後面會持續再加人,18已經是我們的極限。
我說:最多18位,不會再加人。(為了控制這18人的人數,我甚至還威脅我媽不能再找人....)
後來我們討論上菜模式和過程,還有他們開放預約時間,老闆娘這次跟我說是兩個月前開放預約,還特別提到有些散客預約時間很早,如果他們接我們的單話,就不可能再接其他散客的預約。
好啦,這次通話聽起來就是我要處理他們上菜很慢的問題,並且記得在兩個月前去預約,訂婚家宴的事情就順利了,我那時是這麼樂觀的想著。
等預約這段時間,我一直煩我姐,一直跟她說這家好吃有多好吃,而且兩家不用硬湊坐在一起等等好處,甚至還找班比納網路的食記給我姐看。
兩個月到了,就是今天,我打給老闆娘,高興的告訴她我們要預定,而且家人也可以接受他們的上菜速度和模式。
老闆娘說:因為你們是訂婚宴,你們那天有沒有什麼活動?
我說:還沒詳細規劃ㄟ
老闆娘說:因為你們用餐目的比較特別,所以想問一下有沒有什麼事情需要我們配合?
我說:喔,可能那天會借個地方播放影片之類的
老闆娘說:這個我們沒辦法配合喔,這樣影響我們上菜
我說:蛤!我們會自己帶設備去阿,單槍.....
老闆娘說:我們沒有場地可以給你們播放
我心裡想,你是忘記我去過喔,說:有阿,你們餐廳中間不是有空地嗎?
老闆娘說:沒有可以讓你們投影的牆壁
我說:那沒關係,我們可以弄得到投影布幕
老闆娘說:這真的會影響我們上菜,你知道我們上菜方式嗎?
我說:我知道阿,菜一道一道上阿,老闆娘你是以為你要幫忙播放嗎?不用啦,我們會自己放,你們只要負責料理就好。
(這時我還以為老闆娘人很好,幫我設想很多,後來才發現,不管我講什麼活動,他就會拿這點當作不接受預定的藉口)
老闆娘說:你們這樣活動會影響我們上菜,我們會上很慢!
我說:不會阿,我還想中間有些活動可以幫你們爭取一些料理的時間ㄟ
老闆娘說:我們會上菜上很慢,我們沒辦法配合,你們要不要找別家?
反正不管講什麼老闆娘就是一直我們影響他們上菜,根本沒聽我的想法,我就說:我知道你們會上菜很慢阿,為了這點我跟我們家溝通很久,而且你上次說18人已經最極限,我也處理好這部分的問題,就按照老闆料理的節奏和速度阿。
老闆娘說:你們這樣我真的沒辦法,我們就兩個人,我上次有跟你先生講了,請他再考慮看看。
聽到這邊,我才知道他們一開始就沒有要接單,可是前面通電話並沒有直接拒絕我們,而且都討論預約時間和用餐人數,甚至還告訴我詳細的上餐模式,讓我以為問題是卡在"上菜速度",所以我一直很認真的在處理這部分的問題。
我說:我知道阿,所以我才又跟你通電話瞭解狀況,上次甚至都已經談到預約時間和確認用餐人數的程度了,你現在跟我說不行?
老闆娘說:其實我上次就有跟你先生說,我們沒有在接這種婚宴,請他考慮一下。
反正老闆娘就一直跳針說他有跟老爺說叫我們考慮,我就說:我知道阿,你有跟他說上菜速度會很慢,我現在跟你說我已經處理好了,而且你都跟我說預約時間是兩個月前。
說到這邊,我火都冒上來,繼續爭辯也不是非要在這家用餐,只是覺的老闆娘前後說辭不一,很沒有誠信!
老闆娘說:沒有,我們預約是一個月前,你們這樣太早預約了。而且你們人太多,我上次有跟你先生說請你們考慮,找看看別家。而且我們沒有經驗辦過這種婚宴的。
聽到一個月,我真的覺的很不誠信,那時已經懶得計較預約一個月還是兩各月,而且又開始跳針跳針跳針,又說上次跟我先生說叫我們考慮,是要我叫你檢檢逆!
我說:有阿,你上次不是說有老客戶在你們那邊辦。而且我真的有考慮過,才找你們家阿,你上次不直接拒絕,現在時間一天一天逼近你才講!
水水一定可以理解,婚禮的事情一天一天逼近,忽然出大包,那種急跳腳的感覺
老闆娘說:沒有,我是說有老客戶說我們上菜很慢,不是有辦過,而且我是說叫你先生考慮,就是真的沒有辦法,小姐,你不要挑我語病。
反正接下來的對話就是一直,"我們上菜很慢,上次跟你先生說叫你們考慮","我已經跟我們家人溝通,而且你都跟我講用餐人數和預約時間的程度",不斷無限輪迴。
後來,老闆娘說:我真的很不好意思
我忍不住說:不好意思沒什麼意義,那都是表面的客套話。
心裡想:你就是沒膽跟我承認你一開始就不想接,現在才用撥MV跟上菜慢來借題發揮
商家他自然有拒絕的考量和拒絕的權力,只是他們一開始就不肯直接明講他們不想接,那幹嘛還跟我說預約時間,討論用餐人數,而且一開始還問我們有沒有他們要配合的地方,根本就是想借題發揮拒絕,不但白白浪費我們的時間,也可惜了一家好吃的餐廳。
幸好我不是按照老闆娘第二次說的"一個月預約時間"才打的電話............
籌備婚禮以來,一直最期待的就是選擇喜餅的部分啦,因為可以肆無忌憚,理由充足的試
吃便各家喜餅店XD,就算內心知道手工餅乾是成為我決定喜餅的囊中之選,還是拉著我家
老爺去三民路試吃伊紗貝爾,御倉屋,一之鄉,連日系的亞里紗,皇后,愛力娜都沒放過XD。
不過重點還是擺在手工餅乾,靠著VW和GM版的資訊挑選幾家店試吃,在台中的就親店瞭
解內容,非台中的就購買試吃品嚐餅乾的味道,以下是我試吃過的店家稍微分享一下,給
還在尋覓手工餅乾的水水參考:
PS.聰明的水水應該可以從我分享的內容得知我的喜餅最後花落誰家XD
一,天使漫步(親到店)
天阿!這家非常低調,連訂過他們家餅的新娘也很低調,VW和GM版幾乎沒有這家餅乾的
分享文。這家是兩夫妻開設去年才開始販賣的,他們連工作室都沒有扛棒喔,我會知道這
家是在GM版看到有水水在問手工餅乾的店,某位有訂過天使漫步當喜餅的水水,就在下
面的推文簡短的說"推天使漫步,這家餅乾好吃",除了這句話幾乎沒看到分享文了,雖然
如此,各位水水也知道,準備婚禮期間,新嫁娘對很多資訊都是寧枉勿縱的XD,加上他的
地點離我家很近,某個週末我就跟老闆約好時間親臨瞭解和試吃了。
1.南瓜馬車2.杏仁小球3.巧克力夏威夷4.咖啡純粹5.黑騎士巧克力
6.義式香草起司7.黑胡椒起司8.京都抹茶9.蜂蜜核桃10.核果燕麥
11.紫戀薰衣草12.檸檬蘋果13.柑橘蔓越莓14.桂花蜜棗15,松露巧克力
以上這15種口味的餅乾,另外還有瑪德蓮蛋糕(貝殼蛋糕)和個人最愛的玫瑰荔枝蛋糕。
說真的他們家的餅乾我吃完一輪,找不到不好吃跟不喜歡吃的,只有很喜歡吃的跟其次
的,即使是比較實驗性的口味像義式香草或黑胡椒香草,吃起來也是口味獨特有變化的感
覺,不會感到排斥。因為我很喜歡吃巧克力口味的餅乾,很看重巧克力的口感,他們家三
種巧克力口味的餅乾,每一種吃起來口感都不一樣:巧克力夏威夷的餅乾較軟,搭配硬硬
的夏威夷豆,口感很有層次;黑騎士巧克力有濃郁可可的香氣,有那種可可獨特的苦味;松
露巧克力口感跟黑騎士差很多,是屬於巧克力的甜,裡面還以軟軟的巧克力。一種巧克
力,創造三種口感。
而且當我看到他們家的餅乾是那種不規則的圓,外圈有些微的龜裂甚至表面有些凹凸不
平,就覺得很親切,因為我以前在學做餅乾烤出來的餅乾一定是每一塊都
長的不一樣,所以看到他們的家的餅乾內心就會有:阿!這真的是手工餅乾!的想法。
我在試吃的每一塊餅乾時,天使漫步是惟二可以對這塊餅乾的口味,材料及製作過程侃侃而
談的店家,可見每一塊餅乾老闆老闆娘都有親自參與製作,口味也是他們自己研發的喔。
他們喜餅禮盒可說是完全客制化,我有主動提及欲算的範圍,老闆娘讓我先挑禮盒,當然
他們本來有訂好固定的樣式和價格,不過老闆娘很開放性根據我的欲算當場跟我一起討論
禮盒的內容物,立即拿餅乾和蛋糕試擺設禮盒,每次一擺完,老闆拿計算機計算即時報價
XD,過程中,我還不斷的更改份量或樣式,每次一更改老闆又重新算,甚至到後來看我們
一改就主動報價,沒有任何不耐,而我跟老闆娘和那堆禮盒玩得很開心XD。
老闆老闆娘很大方的讓我決定關乎價格的餅乾蛋糕份量和樣式,幾乎可說是我自己掌握了喜餅的內容和價格,並不侷限只能挑選幾種SET。
另外不得不稱讚老闆真的是金頭腦跟良心,我本來已經決定內容和價格了,正在喝事後茶時,看到老闆還在低頭算,原來他在幫我比較哪種方案比較優惠,結果老闆建議我,看要不要每盒多一塊貝殼蛋糕,就可以怎樣怎樣的優惠(我根本沒認真瞭解他們的優惠方案XD,所以不記得是啥優惠),我想都沒想就說好阿!事後一點也不後悔,因為搭配老闆幫我想到的優惠,算下來每盒價格多10元,每盒就可以多一塊瑪德蓮蛋糕呢!想到這裡就覺得老闆真的是大好人,覺得他們這樣不會虧嗎?
為了慎重起見,怕我們家人不能接受手工餅乾的喜餅,我跟老闆說能不能下次帶我老姐也
親店瞭解他們家的手工餅乾,有特別說下次試吃的份量準備一人份給我姐吃就好,結果老闆還是很熱心準備三人份的量,我就很不要臉的前後吃了天使漫步兩盤餅乾
他們可以讓我決定禮盒內容物的客制化作法,其實這樣的作法對店家來說是很不便的,真
的感受到他們為新人設想的心意。總之,不僅僅是餅乾,天使漫步是讓人信任感很重的一
家店!還有,不管是餅乾還是蛋糕,好吃!!
二,點心魔法師(親到店)
這家是我尋覓手工餅乾的第一家店,所以傻傻的沒有拍照,不過他們家的餅乾令我印象深
刻,非常好吃,每種餅乾口感層次很豐富,可以媲美香水講求的前香,中香,後香了,他們
的餅乾咬下去一種口感,咀嚼幾口層次的口感又疊送出來。而且他們的服務很周到,從一
開始預約試餅,MAIL訂購單,寄送試吃餅,每個小環節都主動打電話來確認,也因為他們
做事真的太詳盡了,發生意外的插曲,不過也讓我看出點心魔法師敬業的態度。
七月份那個號稱地表最強的颱風(我忘記名字了)的前一天,點心魔法師還打電話來確認
隔天的預約試吃,後來因為陰錯陽差的誤會,變成我以為隔天試吃不變,他們卻以為我們
不會到了,所以當我在關上門的店門口打給店長,店長火速找其他店員來店裡進行試吃,
店長颱風天也很辛苦,因為那天要送餅,結果貨運公司颱風天停工,店長就自己送,簡直
比FXXXX還使命必達。再來不得不說他們禮盒上的貓頭鷹夫妻真是一大亮點,令人愛不識
手。
三,黑色棒棒糖(親到店)
老實說這家的餅乾沒有令我印象深刻,也不是不好吃,可能是沒有留下很驚豔的印象,只
記得他們家的餅乾偏清淡,嚐起來清淡不甜膩,喔!對了,棉花糖令我印象深刻,很好
吃。
他們禮盒的選擇蠻多樣的,而且有專門做婚禮小物,搭配喜餅一起購買,很划算。
四,媽咪里拉(購買試吃包)
這家手工餅乾大家很熟悉了,之潛水水介紹分享文也很多,不過不知是因為名氣大所以有
期待,或者他們寄來的試吃餅乾可能拿的太NG(有些店家會把比較NG的餅乾當試吃餅),
我嚐起來感覺偏乾,只有哈密瓜果泥印象深刻的好吃。
以下是試吃包的實品,媽咪里拉餅乾種類很多,不只以下這些:
1,奶香杏仁 1,哈密瓜果泥
2,芝香海苔 2,香橙雪球
3,咖啡杏仁 3,杏仁瓦片
4,水果核桃 4,巧克力雪球
5,伯爵紅茶 5,牛奶雪球6,南瓜子燕麥
五,磨豆坊或叫薇丁(親到店)
這家就手工餅乾的價位來說,真的親民很多,試吃的時候老闆娘非常健談,甚至連夫妻婚姻相處之道都有一番心得,因為我試吃的上一家是點心魔法師,在點心魔法師試吃
時,店員真對每塊餅乾每種口味都能侃侃而談,不過這種情況在磨豆坊並沒有出現,我試
著問一些有關餅乾的問題,老闆娘也是簡單一兩句話回答,所以我真的對他們家的餅乾沒
有味覺的印象。但是老闆娘個性熱情,還跟我們分享一些同行間的八卦XD。
如果有考慮這家的水水準備去試吃的時候,他們有第一次到店就下訂的優惠喔,有考慮這
家的水水注意這項優惠唷!分享他們家的各種禮盒:
六,77House(購買試吃包)
1,香濃起司片2,杏仁瓦片3,未知,吃不出來XD 4,牛奶餅乾5,玉米片餅乾6,抹茶餅乾
7,紅糖核桃餅乾8,紅茶餅乾9,海苔餅乾10,巧克力餅乾11,蘭姆餅乾12,覆盆子果醬餅乾13,咖啡堅果餅乾
這家餅乾口感也很好吃,而且她抽屜式的禮盒實在太犯規,可惜不在台中,無法親自到店
瞭解更多。
之前看過他們的FB,發現前陣子他們進了一山又一山的蘋果,還有紀錄自己削蘋果處理蘋
果的照片,基本食材都親力親為,可見這家應該也是很手工餅乾的店喔!
- 分享教室廢墟海邊草原婚紗照
- 2013 / 07 / 04 12:30 AM
上上禮拜拍完婚紗後,迫不及待看朋友幫我拍的側拍照
朋友說看得出來攝影師幫我拍的不錯等等之類的話
可是我看到最重視的廢墟系列一連串小腹便便的側拍(早知那天中午就不要吃涼麵!嘖!)
焦慮得不得了,等了一個禮拜,接到約看婚紗毛片的電話後,那天晚上又做惡夢了
終於!坐在工作室電腦前,發抖拿著晚餐,看完一輪毛片,真想笑自己的惡夢白做了,看著
銀幕一張一張播放照片,接受一張一張的驚喜。教室到廢墟到海邊草原一連串的點很跳TONE,但每個系列的分隔性很高,而且除了一兩樣紀念性的道具我有明確指定外,其他大部分的道具根本就是我帶到現場,剩下交給攝影師想辦法發揮XD。
雖然是拍照當天才粗略性的溝通,我只跟攝影師說:不要兩人同時看鏡頭傻笑,最好是兩人看不同邊,我看我的他看他的,兩人各自忙。毛片呈現的效果不僅符合我要的風格,甚至表現更出色!
一、我跟老爺同校的國小教室和操場:兩小無猜 青春洋溢FU
二、不用笑,只要用力瞪攝影師的廢墟頹廢FU
三、海邊無邊遼闊FU
四、自然風格草原、神秘森林
五、都會風情夜景
夜景的第一張我們其實要模仿某部電影的劇照,不過我表情作得有點失敗,不知有沒有強者水水看得出來是哪部電影呢XD
不囉唆關鍵字:攝影小子 斯帆
- 頭過身就過!624過完拍婚紗關(心得文長)
- 2013 / 06 / 26 12:25 AM
呼~~終於過完第一關了
624拍婚紗前,完全沒有跟攝影師思O見過面或溝通過(因為本來約好溝通那天,思O在拍別組婚紗趕不回來),不過大當家家O跟我說,拍婚紗當天再跟思O在溝通也OK,要我們別擔心思O的攝影功力。
而且原本很認真準備喜歡的攝影風格跟場景,把那天圖片交給家O請他轉交給攝影師思O後,我整個不知為何就放空等624的到來,連哪件禮服哪個道具搭配哪個場景,沒有在心裡排練一次(所以當天攝影師問我禮服的事,我都很機車的聳肩,轉頭問造型師花O,XD),一種等世界末日的FU.......
所以心情莫名很忐忑,前一天還做出發前拍婚紗,我們匆忙去菜市場找花O化妝的惡夢XD。
624依約九點就來到攝影小子,剛好造型師花O剛好到,造型師是比助理 攝影師早到很多,非常辛苦,而且早上起來我發現左眼莫名水腫,所以眼睫毛一戴上去,大小眼立即大小分明,造型師花很多時間在喬我的眼睛,後來,攝影師思O向一陣風的閃進來了,非常好笑,我頂著濃妝"粗略"講一下我想要的風格,並沒有分場景很詳細的溝通,連帶的道具也沒有全部講,就完全放給攝影師去發揮了XD。
今天的助理是阿O,我自己偷偷的知道阿O是攝影小子攝影師之一,所以莫名感到虛榮起來。
第一場景先到我們指定的國小,等開始拍攝時我跟老爺就真的站在旁邊發呆,等攝影師發號司令,一個一個指導我們動作,我們不是名模,只是小老百姓,當下也沒想到自己可以加什麼動作,所以每換一個場景的角度,攝影師就要幫我們想動作,手阿頭阿的擺放位置,攝影師不好當阿,除了要會拍照,還要會想劇本,真是辛苦。
後來就一路殺到線西鄉,先在小七解決午餐,話說其實小七轉角過去有兩家搖搖的飲料店,我們是要開車離開時才看到的,這裡指的我們是"是第一次來這裡拍照的我們",雖然天氣不太熱,但這時能來杯搖搖的飲料,實在是極大的安慰,所以沒有買到很殘念.....
靠海地方的天氣真的變幻莫測,在廢墟拍照時已經大陰天甚至滴幾滴雨了,後來拍完離開廢墟前往海邊時,開始下大雨,攝影師問我有沒有其他備案?我還是聳肩,因為海邊拍婚紗是我的夢想阿,實在不想放棄。大夥在考慮要不要殺到苗栗的海邊時,如我前面所說,天氣真是變幻莫測,這時雨變小了,變成毛毛雨,但不確定會不會再變大,我就跟攝影師說,搶雨變小的空檔拍海邊吧,攝影師同意我很任性的要求,金都瞎勒~~
不過我從沒想過這輩子我會穿著美美的禮服,赤著腳手腳並用爬過佈滿海蟑螂的削波塊,噁~~~,也不知當時哪來的勇氣,硬是爬過削波塊,衝向海邊,搶空檔拍照。
在濛濛細雨中狼狽的拍完照,就轉向下個點,當我們來到他們攝影團對不知打哪知道有這塊沒事不會有人來的草原後,老天阿!!我真搞不懂祢,不僅雨停了,還出太陽!
造型師協助我換裝和換妝髮,這時,根據幫我側拍的朋友事後跟我說,我在化妝換衣服時,攝影師不是在甲昏就是在勘景,找拍照的角度
拍完草原和旁邊的小森林後,本以為就直接回台中了,經過海邊時,沒想到攝影師開車又停下來了,原來是因為天氣變好了,雖然雲層還是厚,但是有束太陽光滲透出來照映在海上,攝影師主動又很慷慨幫我們加拍第二組海邊,聖光阿!!我終於可以盡情的擁抱大海了!!意外賺到另一套禮服搭配海邊!!
最後開車離開線西鄉時又經過中午吃午餐的小七,開車的朋友指著轉角的搖搖杯飲料店說(我們開一台車,攝影師他們一台),便利商店旁邊有飲料店那個攝影師也沒說。我說可能他自己沒在喝飲料,所以不曉得要講吧。朋友說沒有阿,他自己中午就買了一杯阿!
什麼!他自己有買!
就只有買一杯喔!
幹嘛不講一下阿!
我們這一台車第一次討論攝影師,居然是他的搖搖杯飲料,一知道他買了飲料沒講有飲料店的真相後,我們這台車簡直要暴動了!!
攝影師思O真的就是如此木訥不多話的人,剛開始覺得他有大哥之類的氣質,後來他幫我們小老百姓拍照時,又很有耐心的指導,而且意外的發現他很細心,除了主動第二次海邊拍照事件外,像是最後一個點在市區拍照時,他還問我不是還有帶一個雨傘的道具?我壓根嚇到了,因為我記不清哪時跟他說有雨傘道具的,所以他不是很細心就是用偷聽的XDDDDD
助理阿O完全跟攝影師互補的人,會適時的好笑一兩句放鬆我們的心情,而且怕我們聽不到攝影師的指導語,還主動再重複一次給我們聽。而且我家老爺服裝搭配全靠他,因為造型師跟側拍的好姊妹根本沒在理老爺,還有人幫他出主意,撐起我家老爺的存在感XDD,攝影師等級的人物,當我拍婚紗的助理,根本就是榮幸死了我!
造型師花O是團對裡最先忙碌的人,而且下車拍照時造型師也跟在旁邊,非常盡責,我除了指定頭紗款式外,剩下的妝髮都交給她,非常放心,而且最後結束換便服時,造型師貼心的告訴我NUBRA的清潔方式還有頭髮的清洗方式,今天最先工作的她,依舊一直服務到最後一刻!
接下來就是等毛片出爐的那天,據說差不多一個禮拜,看來我要繼續做惡夢一個禮拜了
附上攝影團隊拍婚紗側拍的情景
- 台中婚宴場所遊歷篇(話多文長)
- 2013 / 05 / 22 08:18 PM
受到版上學姐水水們經驗分享,現在總算有點進度,訂好餐廳了,
我也來分享一下找餐廳的經歷,給台中還沒找到餐廳的水水們參考一下:
確認雙方兩老的意見及模式後,我跟老爺找餐廳之前就先鎖定雅園新潮 非常棧 新時代璽悅 新天地(北區東區) 易牙居 展華 這幾間餐廳,深知[餐廳 新秘 婚攝]為結婚三大神主牌,所以尚未確認請午宴或晚宴,就拉著我家老爺到鎖定的餐廳探勘場地瞭解菜色,本來我們想說週末餐廳很怕沒人理會我們,所以我們都平日下班後去看餐廳,我的時間是11月傳說中超大~~~~~~~好日子:
1.雅園新潮:他們光查日期檔次就查了快五分鐘,得到的答案是:抱歉喔!那天適合你們桌數的廳,我們中午晚上都已經滿了。
2.非常棧:屁股都還沒做到椅子,就被告知,滿了!!!
3.展華:由於我們到的時間已經九點半了,經理還是打起精神帶我們看場地,介紹菜色,場地沒話說,看的出有用新裝潢給結婚的場地,有一廳還放白色鋼琴,甚至有一廳超大廳,新人可以搭台子從天而降(@@開演唱會),不過他的菜色就是我姊所謂的"盤子大大,菜一小撮",加上老爺約略了解海鮮食材的等級,所以我們的結論是他們都把收來的桌前一部份拿去裝潢場地了。不過展華板上也有推薦,蓮園是他的前身,而且我沒吃過他們家的餐,所以以上純屬個人當場感受。
4.東區新天地:我們是518去看的,剛好519是結婚的大日子,看的時候大致的桌子和布置都已經呈現,因為老爺他們家經常吃新天地的餐點,基本上對新天地的菜色沒什麼存疑,加上我剛好前一天在璽悅吃的感受,所以對菜色沒主動了解,不過沒有我喜歡的廳次,所以OUT!!
跟水水分享一下,東區新天地有個活動,6~8月下定可以享有六項好禮,免費香檳塔,哈根達斯冰淇淋優惠等等。
5.新時代璽悅:由於兩家有一次約在璽悅吃飯見面,我就當作試菜XD,當時8000大洋一桌,我就覺得很彭派,吃的很撐,所以對新天地及團的菜色沒什麼懷疑,可能吃的很習慣,馬上就問有沒有適合的廳次,結果要我們分兩廳,中間隔透明玻璃,不喜歡,也OUT!!
6.易牙居:這家是跟老爺第一間看的,所以我兩顯得菜菜、不知要問什麼的模樣,這家也是讓我掙扎,後來忍痛放棄的一家。這間服務很好,還沒確認有沒有廳次,就先端上他們的招牌---杏仁豆腐凍給我們吃,我必須要說,我是很討厭杏仁味的人,但這道我一點都不排斥,因為它的杏仁味不濃,反而有很濃的奶香味,他們很有耐心等我們吃完後才帶我們去場地,新娘房該有的設備都有,而且宴客場地沒有任何柱子擋視線;再者,易牙居場地不大,所以他們同時段最多只有兩組新人在宴客,這點讓我很喜歡,因為單純,來賓不會認錯難找,再來整個場子也不會顯的很吵雜。等我們看完場地後,他們又端上著名點心---海鮮筒,吃起來是剛起鍋熱熱的!!!就甘心阿~~~,看的出他們很注重此類的小細節。他們的包套內容,以上幾家餐廳有的,易牙居也有,婚企、主持人等等。至於菜色,會所訂易牙居是因為以前吃過朋友的囍宴,印象不錯,加上他們在講解菜色時,會主動告知這道使用哪種等級的食材(不像展華要自己問),加上一些水水的經驗分享,所以對菜色也沒什麼懷疑。不過缺點是他們的停車位很少,來賓來大多要停特約,而且特約只優惠兩小時,這點就讓我很猶豫了,對來賓不便利。走出易牙居大門時,我跟老爺的共識是80%!
7.北區新天地:我們是訂午宴,只剩下凱薩三廳,說實在我對聽裡面兩根大柱子真的很不滿意,不過新天地給我們很寬敞的場地,所以桌子可以擺的很有彈性,我在場地裡實際走了一圈,一直對柱子和進場路線和台上比來比去,才可以接受(唉,其實也沒得挑了),加上我們堅持要加價的甜點殺價成功,第二次去的時候就下訂了!!
下訂完走出新天地時,還是對易牙居心心念念,覺得他們服務的熱誠沒話說,菜色也可以信賴,畢竟是小眾餐廳,裝潢觀感上跟女兒紅中橋比起來吃虧很多,還沒找到餐廳的水水們可以考慮這間!