小龍年年菜  

2013小龍年,

我正式出社會工作四個月,終於可以回家了......

才不過四個月就很想家...講起來應該要笑死人了

以前還再唸書時....還很希望一個學期不回家老爸不要唸我~

現在每天朝九晚五的工作,連星期六都上半天,

很感謝男友家人給的溫暖......但怎麼樣北部的空氣 氣候 感受還是沒自己家舒適

 

先說說回家鄉都做了些什麼,就可以知道感受多不同了...

睡到自然醒不用說,家裡養雞養鵝養魚養狗,六畜興旺!

有樹有花有草有菜,要喝椰子水還可以自己剖!

過年家裡的冰箱什麼都有,包括去年的前年的大前年的....

最不缺的就是水果,隔壁送的隔壁的隔壁送的爸爸朋友家隔壁的送的...

但我預測最後有一半會吃不完爛掉...

-------------------------------

回家這兩天都一直在想年菜的菜單

我家自從我加入主年菜行列,菜色就不再只是單調的火鍋了~~

從去年做了鳳梨蝦球,炸肥腸,半現成的佛跳牆,到今年進步了~ 增加了四樣新菜色~

食譜來自於 :

小小米桶-紅酒燉牛肉

涼拌雞絲

馬鈴薯泥(這影片介紹的挺仔細)

炸牛排 這道是我隨便弄弄,主要就是肉用蒜頭.百里香醃一下,在裹上蛋液.番薯粉下游鍋炸約五分熟就ok了

底盤襯洋蔥絲. 擺盤在用幾朵青花椰裝飾一下就可以了~~

 

01  

涼拌雞絲

02  

紅酒燉牛肉

03  

馬鈴薯泥

04  

洋蔥炸牛排

----------------------------

一次要做四道菜,真的沒那閒功夫一個做法一個做法好好紀錄

沒圖沒真相,所以乾脆略過~~ 請有興趣的自己點進去連結裡看做法~~