秋燥簡介
涼燥
感受秋涼燥氣而發病，即秋燥之偏於寒者，臨床表現初起頭痛、身熱、惡寒無汗、鼻鳴鼻塞，類似感受風寒，但本病有津氣乾燥的現象，如唇燥溢干、乾咳連聲、胸悶氣逆、兩脅竄痛，皮膚干痛，舌苔薄白而乾等症，是肺受寒燥之邪、津液耗損而出現的寒燥症狀。
溫燥
感受秋季天亢旱燥氣而發病，是秋燥之偏於熱者。臨床上表現初起頭痛身熱、乾咳無痰，咳痰多稀而粘、氣逆而喘、咽喉乾痛、鼻干唇燥、胸悶脅痛、心煩口渴、舌苔白薄而燥、舌邊尖俱紅等症，是肺受溫燥之邪，肺津受灼而出現的燥熱症狀。
秋燥表現
近日來，不少人會發現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列惱人的症狀開始時不時「騷擾」自己一番，這些現象 就是典型的中「秋燥」。秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。又分為「溫燥」和「涼燥」，前者見於初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候；後者則開始於深秋天氣轉涼之時。會導致陰津耗損，出現皮膚乾燥和體液丟失等症狀，並傷及人體肺部，也就是中醫所說的「燥邪」。
1. 聲音沙啞
秋燥中，咳嗽最要命。其實，口喉部位也是最容易判斷身體是否乾燥的地方。症狀較輕的會出現聲音嘶啞，喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等症狀；有些人會咳嗽，聲啞氣喘不停，特別容易於夜晚發作，進而無法安心入睡；還有些體質差的人會將這種秋咳一路持續入冬，或轉變為慢性支氣管炎等嚴重症狀。
2. 鼻敏感
中醫認為，鼻子敏感多為肺虛所致。每逢秋天，十個人裡會有九個患有鼻子敏感問題。鼻黏膜在秋天特別容易乾燥，而一旦乾燥，又用手指去挖，由於鼻黏膜附著豐富毛細血管，越是乾燥，挖鼻孔的行為越為頻繁，最終會導致鼻子出血。還有些人的表現就是不停地流鼻涕打噴嚏。
3. 皮膚乾燥
皮膚在乾燥的環境下特別容易乾燥、瘙癢甚至皸裂。如果你經常性撓皮膚、抓癢甚至舔舐嘴唇，說明肌膚已經喪失水分了。這個時候你最重要的事情就是要補水，每天多喝水，然後日常生活中最好帶上一瓶噴霧保濕的，時常潤一潤自己，也可以多喝一下緩解秋燥的湯水。
4. 驚厥
乾燥的秋天，會陷入兩個極端：身體免疫力好，性格開朗的人會安然入睡；而另一方面，一些身體免疫力不是太好的人則會心神不寧，甚至會出現驚厥現象。有這種現象的人千萬要小心，提早去醫院治療。
5. 頭髮乾燥
秋天乾燥，氣血循環變差，血液無法將養分帶到頭發毛囊，頭髮容易出現乾燥枯黃。當你發現自己秋天一到的時候，頭髮枯黃拚命掉落，那就是秋燥找上你了。這個時候你就該做好應對措施了。
6. 便秘
秋天體內水分過度蒸發，加上腸胃功能變弱，不少人都會出現大便干結的情況。便秘的問題可大可小，而且一旦被纏上的話，煩惱就不是一般的煩惱而已，因為畢竟是發生在私密地方的毛病，即使看醫生也有許多不方便。所以想要讓自己過的舒服正常，千萬要防止秋燥來襲。
中醫驗方治秋燥方法
潤燥清火
連翹12克、薄荷3克、石膏24克、生地18克、甘草3克、草決明15克。
適應症：燥氣化火，耳鳴目赤，牙齦咽喉腫痛。
生津益胃
沙參10克、麥冬12克、生地18克、玉竹10克、冰糖3克。
適應症：舌燥唇乾、不思飲食，舌紅無苔，熱病後胃津未復。
潤腸通便
南杏仁15克、北杏仁15克、桃仁12克、金銀花15克、玄參10克。
適應症：大腸受熱、大便干結、口腔乾燥。
增液潤燥
玄參10克、麥冬15克、生地24克、桃仁12克、厚樸12克、枳實10克、甘草3克。
適應症：熱病後津液枯竭，口燥作渴，便秘不通。
滋燥養榮
當歸15克、生地18克、熟地18克、白芍12克、秦艽12克、防風12克、甘草3克、黃芩10克
適應症：血虛生燥，皮膚皺摺，筋急抓枯。
清燥潤肺（清燥救肺）
人參6克（另煎）、麥冬12克、桑葉15克、石膏30克、胡麻仁12克、阿膠10克（烊服）、杷葉15克、甘草3克、杏仁15克。
適應症：溫燥傷肺，頭痛身熱，乾咳無痰，氣逆而喘，咽干鼻燥，心煩口渴，苔白，舌紅少津。
滋燥清腸
黃連6克、阿膠10克（烊服）、生地18克、牡丹皮12克、銀花12克
適應症：肺燥腸熱、下利灼肛、秋燥兼伏暑熱，已從火化。
秋季防燥
1.秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。中國古代就有對付秋燥的飲食良方：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
2.蜂蜜是大自然贈給人類的禮物，它所含的營養成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達蜂蜜可解秋燥70%，此外，還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利於這些疾病的康復，而且還可以防止秋燥對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用，從而使人健康長壽。
3. 秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。比如生薑，它含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
4.秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因為立秋之後，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食慾大開，夜間的休息也舒服多了，閒暇時間疲憊的身體更願意安靜地休息，而不願意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整，經過秋、冬兩個季節，人就會胖很多。年復一年，人就會很快「發福」起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等「文明病」，所以一定不能「縱容」它。
5.詩云：「秋涼好個爽」、「已涼天氣未寒時」，人們趁此不熱不冷的氣候，適宜吃補，健身過冬。所以古諺有「一年補透透，不如補霜降」而且先「補重陽」後「補霜降」，所謂「秋補」，比「補冬」更要緊。
古人以「羊」字代「祥」字說，「羊」與「陽」諧音，有「三羊開泰」之說。民間食俗「煲羊肉」、「煲羊頭」常以姜、棗為佐料調味而成，男女老幼均可食用。俗語「吃腦補腦」，吃煲羊頭能輔療「頭風」等疾病。另有加「四珍」、「八珍」的補藥煲羊肉，中醫書上有輔療肺病、瘧疾的記載。栗子有「乾果之王」的譽稱。秋季蒸制栗子糕果食用，有補腎強筋，健脾養胃的功效。
栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養價值高。霜降是秋季最後一個節氣，過後就是「立冬」。俗語「補冬不如補霜降」。秋補既吃羊肉也吃兔肉。
6.水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子
7.老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面:
防寒溫裡 每日的早餐，用溫熱性質的食物，如煮粥配大棗和乾薑、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋溜白菜、糖蒜等。
排濕祛風 遇有風雨陰濕天氣或者體內有濕、大便稀的情況，應增加祛風排濕的飲食，如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
潤燥滋陰 在乾燥天氣或口乾舌燥、大便干的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。
五味調和 這是健康的八大基石之一，應注意如下關係:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的；甘甜味與鹹味或者酸味是相互制約的；鹹味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。以上歸納概括為:防寒溫裡排溫氣；潤燥滋陰增正氣；降溫降暑斂陽氣；五味調和少疾病。
特別是在秋季這樣一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時，如果不注意，會很容易得病。因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品。
食療秋燥
部分秋季食物
海藻——海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護人體免受放射線的傷害。
水果——秋梨是很好的秋季水果，對於止咳、去燥有很好的療效。
大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會還可使人體呼吸順暢
對付秋燥的排毒去火菜
豉香苦瓜
原 料：苦瓜、豆豉、蔥、辣椒、雞精、白糖、醋、鹽
做法：
1、苦瓜去籽切條，用鹽煞一下
2、鍋內做油，煸香豆豉、干辣椒段，放入苦瓜加鹽、糖、雞精、醋調味翻炒均勻出鍋即可。
