文字多,要看重點的我摘要出來:
總結重點:
1. 先估計人數 (把爸爸媽媽爺爺奶奶還有自己的朋友都列表用excel寫出,還可以順便估計喜餅)
2. 找最在意的點 (像我爸最在意的就是停車方便及交通方不方便的問題,有人最在意的點是價格、菜色,有人最在意的點是餐廳夠不夠氣派,如果都沒有在意的點,最簡單的決定方法,就是看看地理位置方不方便)
3. 新娘休息室夠不夠大,有沒有全身鏡,有沒有獨立廁所。
4. 把價格要到後一字排開,去試算一下你的親朋好友們大概會包什麼樣的價位,一桌十個人,你訂多少的菜色才不會虧本。
由於明年6/29訂婚,當時姊姊就有講過一定要半年前就要預訂,所以提完親後,我就開始尋覓宴客地點。
姊姊當初在尊爵結婚,我本來也覺得那邊的氣氛很好,想說是不是可以考慮大飯店,夠氣派,餐點也好。但是最後爸爸堅決否定再訂那邊,一開始都沒人知道原因,後來和爸爸聊天才知道,明明我們是主婚人,照理說飯店都會提供完全免費的停車格,可是那天不知道是男方那邊把免費停車的扣達用掉了,還是怎麼著,最後我們還要付停車費用,而且他們停車位又少,面對好幾個廳一起辦婚宴的飯店,根本是不夠用的。爸爸的其中一個朋友因為找不到停車位,只好到外面繞,外面的停車格也全滿了,因此被拖吊了。後面的原因有點奇檬子的問題啦,但是整體感覺是讓人覺得比較市儈一點。後來跟朋友詢問的結果,大家也都說雖然場地很好,卻沒有這麼得有彈性。於是我只好忍痛放棄了尊爵。
其實我看過的地點也不多,總共也才三個地方。
一、翰品酒店(原中信)
二、綠光花園(桃園) 桃園縣蘆竹鄉中正北路800號 TEL:(03) 321-2008
三、彭園(統領10樓)
本來我爸還有問我甲大鴻/竹園餐廳和福利川菜,但是都被我打槍。因為雖然那兩家餐廳都很好吃,但是好像不太稱頭,氣氛不夠,而且地板踩起來感覺會黏黏的,甲大鴻離我們雖近,但是感覺不夠隱密,人來人往的都看的到,而且沒有專門的新娘休息室(只是隔間隔出來的)。(純屬個人意見請勿參考)
一、翰品
我那時候去翰品的時候,他們還在裝修,沒有實體給我們看,要看的話要等十一月開幕後。但是光聽名號就是響噹噹,雲品酒店和君品酒店都是他們集團下的飯店,都是很高檔的五星級飯店。
翰品當初開給我們的價格,也沒有我想像中的貴,跟彭園差距不大,所以那時候也覺得很不錯,用一樣的錢可以有五星級飯店的感覺。但是我爸很在意的停車問題,他們就比較難配合了,因為建築物比較老舊,地下室還是使用機械式的停車格,而且空間很小,另外配合的停車場也是......有點恐怖,在舊遠東樓下。我是從來沒有進去過,不知道地下室長什麼樣子,但是每次經過,地下室飄出的涼涼很不自然的味道我就覺得好害怕!! 雖然停車格夠多,爸爸最後還是因為停車位的問題,而把翰品排除掉了。心想:還好爸爸有定見!
我記得他們有送基本婚佈,桌花是用假花,婚顧有包含,但是主持人有沒有送我就有點忘記了,但是還有開桌前的雞尾酒宴,三層結婚蛋糕、香檳塔等。這些聽起來都很誘人,騙我們這種小女孩最好用了~
偏偏我爸不是個很在意行頭的人,雖然整體感覺很重要,但是實不實用、實際上的 方便度 和 感受 更重要。所以,翰品bye bye!
二、綠光花園
後來我們還去看了綠光花園,聽說去年淹水損失慘重的那個有水晶教堂可以辦的戶外婚禮的餐廳。其實當初我們家人根本不想考慮這麼遠的地方,因為太遠,交通不便,但是看到價位以及整體環境,水晶教堂耶!!!!還有戶外雞尾酒party耶!!!!!我整個人就已經飄過去了阿~~~
不過,最後還是像個綁了線的氣球,還是被拉回來= =.....爸爸補了一句,如果距離太遠不方便,那些老人家們都不來了呢?你辦的這麼開心結果人數不足,那也沒用呀......不是說我們辦婚禮是來賺錢的,但是有多的錢可以給妳不是更好?
結果我猶豫了兩個禮拜後,還是乖乖的選回彭園。
三、彭園
彭園是我第一個看的場地,總共去了三次,第一次和爸爸去看場地,我們人數大概只有15桌正負三,所以只能看巴洛克廳。是個長條型的場地,以長寬比起來,是稍微嫌修長了一點。不過人數少,也沒辦法,不管是到哪個飯店,都是這樣長型的廳房。附贈的有基本佈置,桌花是鮮花,婚顧以及主持人都附贈在內,還包含了飲料暢飲。新娘休息室很先進,有螢幕可以看到會場的狀態,可以看賓客量,方便估算進場時間。至於停車場,有四個地方可以選擇。第一個是統領百貨樓下(但不建議,因為免費停車的優惠比較少),另外三個一個是水利會停車場(Cyber那棟),以及遠百隔壁的嘟嘟房,第三個我就忘記了@@"
兩個禮拜後彭園有打電話給我,問我們的想法以及困難在哪裡,我那時候是跟他們說我低消不足,因為人數不夠多,最小的廳也至少要買斷18桌,我們卻只有15桌的人左右。後來那位姜先生就幫我去詢問他們的主管,再次打電話來的時候,是跟我們說如果人數不足,他們也是可以接受15桌的(整個超有彈性),也沒有強硬的要求我們一定要訂最貴的價格,因為一般餐廳聽到妳低消不足,就會建議你菜色看高價一點的去配合低消。因為我們真的是很有誠意,並不是要去凹東凹西,也沒有威脅他們說不降價我就要走人這樣~~
然後他也給了我們很大的空間,他們有幫我們保留,所以一直到月底我們都可以決定要或不要(因為我十月初就去看場地了)。第二次去我和我媽就順便去看了菜色,順便再次帶媽媽去看場地。挑高七米的餐廳真的比翰品只有二米八的聽起來氣派不少~不過因為我們是小廳(巴洛克廳)投影布幕就只有前面兩面牆。第三次去就是簽約了,付了一萬塊的訂金,也調整了菜色,服務態度都很親切,唯一的就是因為我們金額低,訂婚儀式(茶水)要額外付費。所以就是,我十月底就把明年六月底的宴客場地搞定了!迅速阿~~~
By the way, 訂婚場的婚攝、新秘也找好了,是X克 / GiXi老師 , 連高雄場的新秘(9月)也敲定了 X鴨老師!接下來我就要忙喜餅啦~~~
提早準備有提早準備的好處,而且只有優點沒有缺點,因為大家的檔期都還很空(也不見得喔),至少我現在就在等時間到了就好,是不是輕鬆多了呢!