籌備婚宴之初，就確定只做一支成長MV
不寫愛情，要記錄人生旅途中每個需要感謝的人；尤其是我們的母親
從構想、找照片、找音樂、編寫....花了一個月時間
老公對這事不在行，全是我的MV廠商督促我、鼓勵我、陪伴我
我跟廠商往返了69封信件，從初版到定版，共改了7.8次左右
她很細心，回信超快且詳細，完全不打馬虎眼，而且每次給的建議都很中肯，作影片的最初我打算在二進前播放，因為我怕一看影片就爆哭，妝會花掉，她卻告訴我「因為妳只有製作一個ＭＶ，所以這個ＭＶ，在妳的婚禮中，是無可替代的最珍貴的時刻。既然是最珍貴的時刻，妳怎麼能不跟大家一起去感受....」想想也是，因此跟晶宴的婚秘商量改了流程，在播放MV的時候，留在會場與大家一同觀賞。聽見大家的笑聲、悄悄討論的耳語、輕輕地啜泣聲....這一生一次的時刻差一點就要失去它了，而現在我擁有了！一生也不會忘....
非常謝謝我的MV廠商，讓我在最忙亂的時候不至於慌張；在很多MV廠商都是套入公版作品的模式下，她卻可以依照新人的要求量身訂做，甚至還送我一個中文字主題LOGO，我廣泛使用在會場中；迎賓牌、大頭貼機都拿來使用，更有一體感，也謝謝她把MV封套置入了我們的故事，打開成品的那一刻淚如雨下啊！她給的不只是一個MV成品，還有耐心與愛心的陪伴....謝謝妳W
MV成品相當滿意！每看每哭
在宴客當日播放，好多長輩看見影片中的自己都有共鳴
也有人跟我一起心酸酸地偷偷掉淚，兩個媽媽都看到眼眶紅紅
我娘甚至要我燒錄一份DVD給她，說三不五時要來回味一下....
婚宴結束，將影片貼在FB上頭，沒辦法親臨現場的朋友都留言說影片很感人
有些在宴客當日看過，回家在FB再看一次還是落淚
建議想做MV的新人
比起流行的愛情MV，成長MV會更受親友歡迎喔~
盡量多挑一些和親友的合照
尤其是當天會出現在現場的人，會引起許多回響^^
音樂的選擇盡量挑選"演奏曲"，選擇有情緒的旋律
我個人不愛國語流行歌，容易被歌詞干擾，演奏曲可以更純粹的烘托感情
本MV的音樂選擇給大家參考:
電影《有妳真好The Way Home》OST
給母親的信用前半音樂00'00"~02'21"
新郎成長史用後半音樂02'25"~結束
http://www.youtube.com/watch?v=wyx5z5yVnJw
韓國鋼琴家Yiruma的作品《Kiss The Rain》
新娘成長史
https://www.youtube.com/watch?v=OjNZdtV6aG8
-------------------------------僅將這部影片送給我們的每一位親友-------------------------
婚宴上的成長MV，有8'33"，其實算短了
因為我們人生中的每分秒，都有你們參與
有些放不進去的片段，放在我們心底
謝謝每一位出現在我們生命中的你
因為你，我們才過得如此精采與幸福
【Thank You For Being Part Of My Life】
----------------------------------------------後記----------------------------------------------
PS.不用懷疑旁白是小燕姐本人，謝謝永遠的綜藝教母~小燕姐，二話不說立即答應幫我們過音，才能有這麼棒的MV引言....請大家不要問我請小燕姐錄音要多少錢？要怎麼請她錄音？因為這是我21年好友(小燕有約的導播)幫我請求小燕姐錄音的，當作送我的一份結婚賀禮，實質金額是0，小燕姐沒有收任何費用，背後的情意無價....
- 紫白色婚禮佈置。微鄉村小品@晶宴民生點劇場
- 2013 / 08 / 21 11:30 AM
還沒開始籌備婚宴前，我的預算表裡完全沒有婚禮佈置這一項；單純覺得結婚勞民傷財，何必為了個不能吃喝的布景多花錢？直到以準新娘身分參加幾場婚宴後....深覺沒有佈置的婚宴，少了些什麼....於是開始著手婚佈功課。詢問幾家婚佈廠商，價錢都是4~10萬起跳，有些甚至還不含背板
便宜包套拉簾式的又不喜歡，最後決定自己DIY。宴客日期倒數兩個月，事情多到自己都害怕，決定再詢問一直偷偷關注的新婚佈包套價格，私訊連繫後很快報價，包套內容剛好符合我的需求，而且她的花藝正中我紅心！因此決定把婚宴視覺設計全權委託給她，成果我相當滿意！當天參加婚宴的長輩、朋友也非常稱許，直說「好浪漫、好美、好有氣質」讓我超得意直飛青天啊！
跟大家分享一下我的婚禮佈置現場吧~
【主視覺背板區】
籌備婚宴時已定調佈置為粉紫+白色，背板設計及走此路線，因為不喜歡花俏，背板僅放上新郎新娘的英文名字及婚宴的slogan「Thank You For Being A Part Of My Life」，再勾勒清新的花邊，非常柔美
這不是婚佈給我的第一版設計，但她非常有耐心的了解"新娘到底想要什麼"，而且願意花時間修改，並堅持一定要是她自己也滿意的作品，這一點我非常欣賞！
背板我有加價升級成240*300，這樣拍照才過癮，而且撐得起點劇場外頭的迎賓廳，並製造我要的氣勢！
【迎賓版】
婚佈包套內容裡有一個B4尺寸的輸出，討論時婚佈提出「要不要做一個有鮮花的迎賓版？」看國外婚禮網站時，我就好想要一個迎賓版！婚佈是不是有裝竊聽器在我心裡啊？看到婚佈傳給我的示範照，美呆了~連忙回傳「一定要！！花花迎賓牌！！美呆了」搭配上MV廠商設計的中文排版LOGO，超美~
彩排時看到我的迎賓版，比婚佈當初傳給我的示範照還美，心也跟著開花了！其實我很想打包帶回家的，可是家裡太小沒地方擺(泣....)撤場時晶宴的訂席中心人員還特地把迎賓版上的鮮花剪下來，放在櫃台，直說比他們本來的花藝還美，丟掉太可惜！花花有家可歸，可以讓更多人欣賞~太棒了
【相本桌】
提需求時，我提出了好幾點...1、不要雜亂 2、不要愛心.絨毛動物.蝴蝶結 3、不要太鄉村風
要一點點雜貨風+一些些典雅
當天，總召讓我看半完成圖時就愛慘了！完全是預想的那樣....
討論時，婚佈從手機滑出一張抽屜佈置照「這個抽屜小格我蠻想做的，妳覺得OK嗎？」
一看照片！哎呀~又正中紅心，喜歡的緊吶~「我要這個！我喜歡」
好有味道的佈置！且跟別人不一樣，朋友一直說好特別，瘋狂拍照，超有成就感(撥瀏海)
小小兔增添些許可愛氛圍，而且，不是絨毛的
果然有謹記龜毛機車新娘的要求(笑....)
我很變態的直接跟婚佈說「我要把東西關進玻璃樽裡的佈置~拜託」
不知道為何？看到漂亮的玻璃罩就昏頭
然後婚佈就變出來這個啦！超超超可愛！就是我要的啊~轉圈ING
裡頭的動物甚至是我指定的品種~松鼠
搭配上尤佳利葉圈，好清新
紫白色的花好美喔！玻璃花瓶為了搭配木櫃，選擇較簡單的直方桶
注重每一個細節的相襯與平衡，很棒~
【活動立牌】
婚宴上有對樂透券的送獎活動，擬了草圖後婚佈設計的A4活動立牌
連這個都可以這麼美~太厲害了
【小花束】
送客時，我拿來送給特定朋友的謝禮，希望沒有拿到新娘捧花的人，也能接續我的幸福，找到自己的另一半
結果大家都愛啊！12束還不夠送哩~
當天FB朋友們狂PO合照，還一直被花束及現場佈置照片洗版~呵呵
【桌卡】
沒拍到的桌卡，因為太美被朋友帶回家紀念(摘自朋友FB照片)
場內桌巾白色，口布與椅背套是紫色，與桌卡、菜卡相應，完成主視覺色系統一
要做婚佈，這些細節也別忘記喔~
【花童的花圈】
婚紗公司給花童的皇冠太恐怖了！簡直是20年前選中國小姐戴的(丟筆)
緊急跟婚佈求救，訂了兩個滿天星花圈，配上粉紫色緞帶，花童戴起來好好看喔(扭~)
你看看！是不是很仙很有氣質！誰要帶皇冠啊？！(翻白眼)
送客時在背板大合照，送禮小花束人人愛~有圖為證！
結語
我很慶幸，在婚宴前2個月決定請婚佈，老公也鬆了好大一口氣，否則事情那麼多，自己搞婚佈真的會吐血！
再來是慶幸找到一個氣味相投的婚佈，不必囉嗦太多，完全丟給她也很放心，以她的服務及呈現出來的效果，真覺得這筆預算內可支付的錢花得很值得！曾經是新娘的婚佈，很懂一生一次的心情，不想要敷衍與應付的便宜行事，謝謝她的堅持，讓這一場婚宴趨近於完美。
如果時間倒流，再讓我選一次，我還是要婚佈，那是一個婚宴給人的第一印象
看到親友們雪片般飛來的誇讚，真的好滿足....
10年20年後，再次回想這一天，回憶會帶我回到這美麗的粉紫花園，與新郎牽著手轉圈圈
唯一唯一小小的吹毛求疵一點；背板還可以再大一點
(謎之音:場地不夠大，是晶宴不是晶華好唄~哪塞的下
)
- 晶宴民生館試菜心得
- 2013 / 06 / 29 02:05 AM
我和先生已經公證結婚了，宴客補請在8月(鬼月)，選擇晶宴民生館1F點劇場
其實晶宴並不是我第一首選的場地，本來打算請在大直典華
但看過典華場地，發現我跟先生都不能接受一層有好幾戶，再來是密閉空間雖美卻讓人有窒息感
於是，轉戰第二家備案~晶宴民生館
第一次看場地時就被華麗水晶燈與戶外綠意迷惑，當天就下訂
下訂完開始擔心菜色....
1)晶宴菜色聽說超難換，換甚麼都要加價，業務又很強硬
2)晶宴菜色聽說不好吃，因為之前沒有吃過，決定要試菜
以下是我們試菜的內容；
試菜準備的是12人份，擺盤、酒水、菜色通通比照宴客當天辦理
這張照片拍得不美，但實際上餐具擺飾還OK，也無汙損、缺角狀況
拼盤；明爐燒鴨、銀絲蜇皮、日式鮭魚捲、川香牛腱
不同於其他婚宴會館，晶宴的拼盤是用四中盤上，份量很足
因為媽媽喜歡生魚，原菜單的醋漬喜相逢被我換成日式鮭魚捲
日式鮭魚捲並沒有出現在今年菜單，我是看別人BLOG知道此菜色，並請業務DORA跟廚房商量後換來的！
拼盤四樣菜色都好吃，每盤都被掃空，最受歡迎的果然是日式鮭魚捲
明爐燒鴨薄片沾特製醬很好吃，底下切塊有帶骨的地方稍乾
川香牛腱擄獲老爸的心
銀絲蜇皮是厚切海蜇，脆度十足，但就是一般喜宴菜色，不難吃也無特別驚奇
花好月圓全圓
喜宴菜色必備款炸湯圓，M size的炸湯圓口感不錯，夠彈
花生粉香而不甜，溫度也夠，我老公超愛！
極品佛跳牆
原高湯雲腿燉翅(位上)因不吃魚翅改為極品佛跳牆
我對佛跳牆沒研究，在座爸媽、公婆、妹妹、二伯都說好吃，該有的料都有了，也夠燙
蒜蓉蒸鮮蝦
原金蒜玉糕大蝦改為蒜蓉蒸鮮蝦
更換純粹是我喜歡吃粄條，不喜蘿蔔糕....
雖叫蒜蓉蒸鮮蝦，但是蒜蓉味不會太重，也不會太死鹹
粄條是厚片特製款，超Q，但妹妹有提到老人跟小孩不易食用，有請晶宴幫我們再注意Q度
鮮蝦被公婆爸媽嫌太小尾、太多隻(因為菜量足，覺得一人一尾大蝦比較好)
因此從多尾鮮蝦要再替換成10隻大蝦
蝦子的鮮度不一，有幾隻不夠鮮，已經請晶宴注意！
XO醬炒雙蚌
原京醬炒雙翠改為XO醬炒雙蚌
本來期待會有干貝，結果是響螺片+北寄貝
我覺得有點鹹，其他人覺得還好，這道菜不難吃，留下來也OK
但最後還是覺得不夠大器，決定替換成羊小排
業務詢問主管，羊小排需+500(成本價)，我們覺得+500相當合理，宴客菜色便加價換購羊小排！
法式羊小排
這道菜是晶宴的招牌，本不在低價位菜單，我試菜前就另外加點1200+10%
婆婆喜歡誇無羊騷，老爸的假牙也咬得動，挑嘴的妹夫也覺得不錯
於是決議將此道菜替換掉不慎理想的XO醬炒雙蚌
清蒸海上鮮
使用龍蝶魚，肉質很細，雖然大家都說好吃，但老爸覺得魚肉太碎不好看，試吃後決定替換成鱸斑
鮑菇燴蹄參
這道菜跟大家想像的不一樣，預期會是紅燒色的菜式(一般作法)，沒想到是清湯勾芡的樣子
蹄參夠爛，但不糊，該有的Q感仍保留
妹妹尤其喜歡吸滿湯汁的菜葉，吃起來有入味，且清甜，好吃！
烤方山藥
原極汁玉鳳腿改為烤方山藥
晶宴另一款招牌菜色，上桌時大家驚呼了一下~
切好的東坡肉要夾入後方割包內，軟、嫩、Q、香俱全
老爸超愛！最後吃不完的還指定要打包回家吃
烤方本來搭配的是蹄筋，但鮑菇裡已有蹄筋，業務DORA建議把蹄筋換山藥
一來；均衡一下吃點蔬菜換口味
二來；食材不重複，感覺又多了一道菜
此建議甚好，大家都超滿意這一道！！
櫻花蝦糯米飯
二伯看完菜單一直期待這道，但是等它上桌大家都吃超飽了....
動也沒動分成幾份打包回家
回家後微波來吃依舊不錯，二嬸還傳簡訊跟我說「超好吃！回家當晚就當消夜解決了」
基本上，這道根本是打包菜(笑~)
鹹口味酥餅
沒人吃....全打包，味道聽說是普通，晶宴的鹹點招牌是叉燒酥，但這款不是
我想最後吃的人也不多，就沒凹業務更換了
甜點抹茶紅豆蛋糕
我覺得不好吃，但也沒得替換，反正應該沒幾個人吃，就不費心了
宴客日會依照時令口味提供
合時鮮水果
主桌才有如此精美雕工，水果都很甜，吃得很開心
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年初簽約時的業務MONICA被調去其他館，後來由DORA賴菀如與我們接洽
DORA相當可愛，且非常好溝通，聽說別人都是"試吃過後才可以換菜"，我們卻是"先換菜再試吃"，重要的是談菜色的時候DORA給的建議也很中肯，ex:夏天熱不需要兩道湯品、烤方配菜的替換....換菜過程相當順利，換下來兩道菜降一級，其他兩道菜向上升一級，最終得到兩樣晶宴招牌主菜相當滿意！
試吃當日為我們服務的林宣惠(不確定是否這樣寫)也很專業，很細心注意我們的需求，添酒水、換盤的時機也掐得好，打包菜更是厲害，分裝成小幾小份讓我們好帶走，如果可以，宴客當日也希望能指定她來服務主桌
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最後附註:
1)我們的桌價是11300+10%(因為是鬼月，晶宴夏宴雙喜專案，菜色可直接升一級，我們是10800+10%直升12800+10%菜色，自己+500換購羊小排)
2)鬼月真的比較容易談菜色
3)放棄魚翅也可以有更多換菜空間
4)夏宴專案消費滿30萬，還有好禮三選一，我們打算換250杯HD迷你杯冰淇淋
5)因為第一次看就下訂，另談到贈送餐前雞尾酒餐會(雞尾酒一缸+點心60人份)
6)紅酒免清潔費
7)去年有底菜單
晶宴幾乎談不到不加10%服務費，能夠爭取的大概是上面這些，只要不是旺日一切好說，鬼月尤其容易談，我相信，同樣條件能凹到比我好康的人一定有，這就是各憑本事了
再強調一下，我的宴客日是農曆鬼月，農民曆上非嫁娶日，因此有這樣優惠，請大家不要那這張菜單跟價錢去跟晶宴的業務盧喔~~旺日跟非鬼月本來就不容易談！
對了，唯一小小抱怨，晶宴民生館生意太好，確定試菜時打了兩通電話確認菜單，說會請我的業務跟我聯繫，最後卻沒等到電話，還要再自己追進度，除此外其他服務都很滿意。
以上，給打算在晶宴民生館宴客的人做參考~
試吃完終於放下心中大石....呼~~
- 公證結婚心得與照片分享
- 2013 / 05 / 20 06:38 PM
